万丰美食菜谱大全培根做大锅菜，除了土豆，西兰花，还可以换别的什么蔬菜？有人告诉我吗？谢谢 ？
萝卜。想到以后再补充。
萨莉亚有培根有西兰花,上面撒有一点点的是什么意粉 ？
拿破仑意粉……
新人求解，培根肉怎么弄 ？
这是我最喜欢吃的。
培根卷金针菇的做法：
1.金针菇剪掉根部洗净
2.培根中间一刀切2半，取适量金针菇用培根卷住，用牙签固定住
3.锅中放少许油，烧5成热时，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一下即可
西兰花香菇炒培根的做法：
平底锅不放油，略微烧热后加入培根小火煎出油脂，煎好几条就推到一边，用铲子斩断，再加新的培根继续煎（这个步骤也可以先把培根切成小片，直接倒入锅中煎）
2.倾斜锅子，让煎培根出的油集中到一侧，然后加入洋葱，姜蒜和辣椒末，炒出香味后和培根混合翻炒
3.加入切好的香菇，继续翻炒均匀
4.加入西兰花，略微翻炒后加入辣豆豉和酱油调味，后大火翻炒至西兰花断生，起锅前加黑胡椒，如果咸度不够可以补充少许盐（因为培根比较咸，我就没有另外加盐了）
这是我的推荐，希望对你有用。（真的特别好吃，建议试一试）
培根卷的做法 ？
你好~
培根的做法很多啊，有竹笋培根卷，有培根虾卷等等呢~呵呵，给你找个我认为非常好吃有很方便做的吧~
茄汁培根卷的做法
原料:培根,番茄沙司,西兰花
做法:用培根把西兰花卷起来,用烤箱200度烤15分钟,拿出来后淋上番茄沙司即可食用,
也可以根据个人喜好撒黑胡椒.这个可是超级超级简单哦~呵呵,有空的时候试试~
花枝甜培根卷的做法
原料/调料]
花枝甜 1包
锭根 4片
芦笋 4支
(1)脆酥粉 约100公克
水 80㏄
(2)黑胡椒酱 适量
[制作流程]
(1)花枝甜切条，芦笋洗净后稍加修整，培根铺平后将花枝甜和芦笋卷起，再用牙签穿过固定住，依序作好4份备用。
(2)脆酥粉依包装指示加水调开后，即可将卷好的花枝甜入锅以140度油炸约2～3分钟，炸至芦笋熟透培根透香即可起锅沥干油份。
(3)锅中加入黑胡椒酱煮开，若太稠则加少许水，煮开后即为沾酱。
培根可以配什么蔬菜烧？有人知道吗 ？
培根金针菇 ，培根卷卷金针菇 用牙签固定 让后微波加热3-5分钟 也可以用香菜或者韭菜替换金针菇
如何在超市里挑选培根？ ？
培根号称世界上最好吃的猪肉，味道鲜美，有很多作法，可以煎也可烤，亦可做成菜卷吃，炒菜炒面吃。以目前市面上培根种类最多的荷美尔为例，介绍一下如何挑选培根。
假如你是培根的狂热爱好者，喜欢正宗美式培根口味的吃货，推荐荷美尔经典美式培根，选用猪腹肋肉（俗称五花肉），肉质肥瘦相间，经过多道经典工序制作而成，特有硬木熏香。一般早上做的时候就用的是经典美式培根，适合早餐油煎食用。
喜欢培根又怕油腻的亲，可以试试经典精肉培根。采用猪肉偏瘦的部位肉，很大的程度上减少了油腻的感觉，脂肪更少；略加油煎, 香脆美味,
也是早餐时的好选择。
还有一个好消息就是，如今荷美尔出了一款非常适合上班族早餐/下午茶食用的经典微波培根，它创新采用微波膜技术，可直接使用微波炉加热，加热后包装自动开口；内附吸油纸，吸走油水，扫除美食食用过程中的繁琐和不便！
假如你想在中式菜肴使用培根，那小编推荐的是小编的最爱 - 荷美尔经典飘香炒菜培根。肉质肥瘦均衡，腌制入味,小包装刚好适合炒菜一次的量，开袋即炒,
无需解冻,简单方便。加入蔬菜炒制后, 色泽光润, 富有嚼劲,鲜美可口,鲜嫰飘香;
作为美国品牌,是荷美尔将培根介绍给了中国消费者,也是目前培根品类的领导品牌. 更关键得是荷美尔品牌拥有120多年的一贯高品质和不断创新的传承:
从源头保证原料的安全性，采用美国生产工艺，全程冷链，保证产品卓越品质, 同时通过对中国千家万户的口味和生活方式的持续关注, 创意出适合中国家庭的美味佳肴;
荷美尔用120多年的尽心, 满足消费者每一餐的尽美!
西兰花是碱性还是酸性 ？
西兰花是酸性食物，西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。所以，西兰花应该呈酸性。烹制后的西兰花含有维生素C、钾、叶酸、维生素A、镁、泛酸、铁和磷、钙、钾、锌、锰等含量都很丰富，碱性条件可能产生沉淀。
西兰花怎样吃才最健康？？ ？
1、玉兔兰花
原料：西兰花、鸽蛋
调料：盐、太太乐鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜
做法：
1、西兰花洗净、切成小朵、用沸水焯一下，鸽蛋煮熟、去皮，待用。
2、将鸽蛋简单地雕成兔子形。
3、用适量盐、鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜将西兰花拌匀，和鸽蛋一起码入盘中即成。
2、 兰花汤
原料：西兰花、鹌鹑蛋、乌鸡、人参、枸杞子
调料：盐、鸡精、色拉油
做法：
1、乌鸡洗净、切块，和人参、枸杞子一起小火炖2小时。
2、西兰花洗净，切成小朵，鹌鹑蛋用油煎熟。
3、取适量乌鸡汤，下入西兰花煮熟，用盐和鸡精调味后，放入煎好的鹌鹑蛋即成。
3、兰花烧双菇
原料：西兰花、白蘑菇、香菇、胡萝卜
调料：盐、蘑菇精、蚝油、白糖、淀粉、原味鸡汁
做法：
1、西兰花切成小朵，白蘑菇、香菇切片，胡萝卜切丁，待用。
2、锅内放适量蚝油和原味鸡汁，下入全部原料小火煨5分钟，用盐、蘑菇精、白糖调味后，再用淀粉勾薄芡，即成。(用蘑菇精可更突出双菇的清香和鲜美。)
4、兰花虾球
原料：西兰花、鲜虾仁
调料：盐、鸡精、淀粉、色拉油
做法：
1、西兰花洗净，切成小朵，用沸水焯一下，待用。
2、锅内放油，下入西兰花和虾仁翻炒，用盐、鸡精调味，再用淀粉勾芡，即成。
5、太极兰花
原料：西兰花、白菜花
调料：盐、鸡精、淀粉、色拉油
做法：
1、西兰花、白菜花洗净、切成小朵，分别用沸水焯一下，待用。
2、锅内放油，下入西兰花翻炒，用盐、鸡精调味，再用淀粉勾芡，取出装盘。
3、用同样的方法再将白菜花炒熟，码入盘子的另一边即可。
6、什锦西兰花
原料：西兰花、白菜花、胡萝卜、红辣椒
调料：盐、鸡精、淀粉、色拉油
做法：
1、西兰花、白菜花切成小朵，胡萝卜去皮、切片，红辣椒去籽、切块，待用。
2、将全部蔬菜放入温油中焯一下。
3、锅内留少许底油，下入全部原料翻炒，用盐、鸡精调味，再用淀粉勾芡，即成。
7、西兰花炒虾仁
材料：西兰花1棵，小虾仁100克，蒜末1／2瓣，红辣椒1只，色拉油1大匙，酒1大匙，盐适量。
做法：1.西兰花去粗茎，分成小朵；粗茎部分削除厚皮，切成恰可入口的大小；在一锅沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；
2.红辣椒去蒂去籽，切成粗末备用；
3.将色拉油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香。放入红辣椒与虾仁，用中火拌炒，待虾仁变色，可淋洒少许酒；放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加1／2小匙盐调味即可。
8、西兰花意大利面
主料： 西兰花1株 火腿肉片100克 意大利面300克 鸡蛋2个 奶酪粉5大勺 冰淇淋粉1/2杯
特色： 营养丰富,好吃好看
制作方法： 1．鸡蛋、奶酪粉、冰淇淋粉混合搅拌均匀。
2．将西兰花切成一口大小煮熟；热水中加少许盐将意大利面煮熟。
3．锅中到入少许油，将火腿肉片、西兰花、面一起略炒。
4．将炒好后的面放入作法1中混匀即可
9、蟹粉西兰花
主料： 大个螃蟹两只，西兰花400克，姜末2茶匙，盐、绍酒各适量，糖、胡椒粉各少许，鸡粉半茶匙，水150克，水淀粉2汤匙。
特色： 味道鲜美口感润滑
制作方法： 1、把螃蟹洗净，蒸熟，剔出蟹肉、蟹黄、蟹膏待用。
2、把西兰花洗净，掰成一朵一朵的，沥干水分；炒锅里倒入3汤匙油，烧热后爆炒西兰花，烹入绍酒，加入适量盐和少许糖，装盘待用。
3、炒锅放入2汤匙油，烧热后倒入剔出的蟹粉略炒，烹入绍酒，加入盐、糖、姜末、鸡粉和水，用水淀粉勾芡，炒匀后倒在西兰花上即可。
10、奶油西兰花
配料：
西兰花500......余下全文>>
西兰花和什么在一起炒好吃 ？
一般说的家常一点 和 香菇混搭肉丝 或者火腿
就想楼上那位说的 实际上清炒很好吃 当然最好多加点蒜蓉
这东西你要和别的炒 实际上很多时候你会发现 炒出来还是各是各的味