酱爆土豆丁怎么做好吃 ?
1、土豆去皮洗净,切成1厘米见方的小丁,下入七层热油中,炸呈金黄色时捞出,沥净油分备用。
2、炒锅上火烧热,加少许底油用葱、姜、蒜、花椒面炝锅,放入猪肉馅煸炒至变色,烹绍酒,加入黄酱炒出香味时,放入炸好的土豆丁,翻拌均匀,用水淀粉勾芡,淋明油,出锅装盘即可。
酱爆黄瓜丁怎么做 ?
食材 主料 鸡肉 250g 黄瓜 400g 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 淀粉 适量 大蒜 适量 姜 适量 步骤 1.解冻一块鸡胸肉,洗净 2.将鸡肉切丁 3.在鸡丁内放入一小勺淀粉,少许料酒,三片姜片,少许盐,拌匀,腌十分钟 4.黄瓜一根,洗净去皮 5.将黄...
酱爆萝卜樱怎么做 ?
用料
萝卜樱,食用油,辣椒,黄酱
酱爆萝卜樱的做法
萝卜樱洗净
备好黄酱
把萝卜樱切成寸段
把萝卜樱抄水
炒锅倒入食用油,,放入适量辣椒
锅内放入黄酱翻炒
把萝卜樱放入锅中迅速翻炒,盛入盘中
酱爆鸡心的做法,酱爆鸡心怎么做好吃,酱爆鸡心 ?
鸡胗、鸡心洗净, 用刀在鸡胗上刻划几刀后, 用腌料腌渍至少 30 分钟备用;
姜切数片、葱切段、辣椒切斜段备用;
1 匙香油热油锅, 煸香姜片;
下鸡胗拌炒至六分熟后, 下鸡心拌炒;
鸡心拌炒至六分熟后, 下辣椒、调味料些微拌炒后, 闷煮至鸡胗、鸡心全熟, 起锅前下葱段拌炒即可。