万丰美食菜谱大全鸡蛋炝锅面怎么做 ？
最简单的就是，先切好葱花，不喜欢就不用放了，锅烧热，倒少许油，加入葱花，炒出香味，然后倒入水，多少要看你煮多少面条，等水烧热，打一到两个鸡蛋在碗中，搅匀，再倒入热水中，鸡蛋就会变成碎碎的那种，这时往里放盐，不要太多一勺半左右，然后就可以下面了， 理解了吗，，不懂得还可以追问，，，，要记得好评哦！！！
鸡蛋炝锅面 ？
面条、火腿、油麦菜、鸡蛋
调料：葱、油、盐
做法：1、鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀；火腿切条；葱切碎。 2、锅里放油烧热将蛋液倒入。 3、稍有凝固时用筷子快速滑散。 4、下入火腿和葱花翻炒几下。 5、注入开水煮开。 6、下入面条。 7、煮至9成熟时放入油麦菜，加盐调味即可。
做法，鸡蛋炝锅面怎么做好吃，鸡蛋炝锅面的家常做法 ？
鸡蛋炝锅面的家常做法
主料
挂面
100g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐适量
葱
适量
步骤
1.鸡蛋、葱和挂面
2.鸡蛋打散 葱切小段
3.锅里放油，盖上盖，按下煮饭键，等待跳闸
4.跳闸之后将鸡蛋液倒入，盖上盖子，按下煮饭键
5.再次跳闸之后鸡蛋已经成形
6.翻面煎 倒入葱花翻炒
7.加入适量清水，我用的是开水，缩短了煮面条的时间
8.水开下入面条
9.加入适量的盐
10.煮熟出锅
11.没有放入别的调料，很清淡但是很鲜香
面怎么做好吃，炝锅面的家常做法 ？
1.西红柿切成块，备用。
2.土豆切丁
3.肉切成丝，用料酒、食盐（少量）、老抽腌渍3分钟。
4.葱段
5.洗好的青菜
6.超市里购买的湿面，这是河南的叫法，实际上就是采用机器压出来得面条，但是可比挂面好吃哦。
7.油热后，将葱花和肉丝加入锅中翻炒。
8.肉变色后，加入土豆丁炒几下。
9.锅中加入水烧开后，将湿面、西红柿加入锅中。
10.湿面煮熟后，放入青菜和适量食盐，出锅。
小贴士
青菜放入锅中时间稍短，防止维生素损失。
炝锅面的做法 ？
主料
面条4两 鸡蛋2个 蕃茄2个
辅料
葱花一根 香菜2根 醋适量 生抽适量 盐少许 鸡精少许 蒜适量 辣椒思量 香油少许 花椒油少许
炝锅面的做法步骤
1. 准备好食材，把葱，香菜切碎用盐鸡精，酱油，醋腌制!
2. 蕃茄，蒜，辣椒改刀备用!
3. 鸡蛋打匀，备用
4. 锅内放油八成热时，倒入蛋液，翻炒成型!
5. 放入蒜碎，辣椒碎【不喜欢辣可以省略】蕃茄!翻炒均匀!
6. 加入水【3碗，是两人量哦】烧开!
7. 水开下面条，多煮一会儿，直到面条断生!
8. 加入腌好的的葱香菜!如果咸度不够，在这时可以加点盐，调至口味适中!煮一会儿入味儿!
9. 最后关火，加入适量香油与花椒油，就成功啦！
怎样做鸡蛋盖锅面最好吃 ？
面粉 150g鸡蛋 2个盐 适量水 适量(约300ml)油 20g荵花 适量也可根据自己喜好准备一些调味料。
做法 鸡蛋饼是一种家常点心，做法很多，这里提供两种。
做法一：
1、把面粉调成糊状，鸡蛋打匀，放在一边待用。
2、在锅里加油，烧到七成热，放入面粉糊，待显金黄色,在面饼上加上打好的鸡蛋。（注意一定要撒匀，火要改为小火）
3、等熟，撒上葱花，可以根据口味加甜酱，辣酱，等各种调味料，然后卷一圈就可以食用。
做法二：
1、把鸡蛋，盐，油，水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩
。然后放一旁醒几分钟。
2、开中火，用平底不粘锅，在锅里倒一点油，把面糊从中间倒下去，调好后的面糊一倒下去就很均匀地向四周散开,摇晃锅子面糊也很快流动。如倒下去的面糊不规则向四周散开，说明面糊太稠了，在面糊里再加一点水。
3、当面糊表面变成金黄色，且摇晃锅时面糊已经不动了时，就可以翻面煎了。(最好用抛的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲。但技艺如不娴熟最好不要这样做！) 翻面后可以盖锅，不盖也可以。
4、当面饼两面都变成金黄色时，盛出面饼，鸡蛋饼就做好了。可以根据口味加各种作料，吃法随意。
西红柿鸡蛋炝锅面怎么做好吃 ？
这个番茄炝锅面是最常做的一种，酸甜的味道甚是开胃
。在无数个寒冬的清晨，很多山东妈妈都会为上学的孩子捧上这样一碗暖暖的汤面，一般都是番茄鸡蛋的。不食用鸡蛋的素食朋友，可以换成紫菜，豆腐等等材料，我用了青椒。跟番茄一起炒就可以，也可以跟我一样，最后出锅的时候再加，如果你喜欢脆脆的口感。
番茄炝锅面的材料：
番茄，鲜面条，青椒。
番茄炝锅面的调味：
葱花，盐，植物油。
番茄炝锅面的做法：
1、用刀在番茄的表面划一下，放入热水中烫一分钟，剥去皮，切小块。
2、大葱切成葱花备用。
3、炒锅烧热，倒入一些植物油，放入葱花煸炒出香味。
4、放入番茄块翻炒，多炒一会儿，等汤汁都出来，加水和盐。
5、煮开后，放入鲜面条，不时的翻动，等面条煮熟。
6、可以撒一些青椒同煮，不介意鸡蛋的，可以打入蛋花
炝锅面的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材明细
鸡丝适量
面条适量
胡萝卜适量
香菜适量
黄豆芽适量
香菇适量
海带适量
油适量
盐适量
醋适量
鸡精适量
清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
炝锅面的做法步骤
1
材料：鸡丝 面条 胡萝卜 香菜 黄豆芽 香菇 海带。
2
将黄豆芽去根部,胡萝卜,香菇切丝,海带切小块。
3
炒锅放油，下黄豆芽翻炒。
4
再放入胡萝卜香菇丝翻炒。
5
接着将海带放入。
6
锅里放水烧开。
7
水开后下入面条。
8
面条熟后，将鸡丝倒入,点几滴醋和香油，关火，放入香菜即可。
9
出品
炝锅面怎么做才好吃？ ？
炝锅面
【材料】
拉面150克、瘦肉120克、番茄1个、小白菜2棵、葱2根
调味料
酱油1大匙、盐半茶匙、胡椒粉少许、清水4杯
【作法】
1.瘦肉切片，拌入少许淀粉拌匀，番茄洗净、切片，小白菜洗净切小段，葱切小段。
2.用2大匙油爆香葱段，再放入肉片和番茄略炒，随即加入清水4杯烧开，并加其他调味料。
3.另外烧开一锅水煮面条，然后捞出，放入加有配料的锅内再煮熟，最后放入小白菜，再煮滚即关火盛出食用。
【重点提示】
1.面条要先另外煮过，这样可先烫除表层的面粉，保持汤汁的清爽，若全部一锅煮，汤汁会糊。
2.由于面条浸在汤内，起锅后最好尽快食用，否则应将面条捞出，以免汤汁被吸干。
制作时炝锅烹汤，故名。多流行于北方寒冷时食用。其做法是：先用麻油、花椒等炝锅，依次炒入肉丝、海带丝、青菜叶等配菜，调入多种调料（可据口味而变），兑入鸡汤或青汤，浇在煮好的面条碗里即食。是汤多面条少的一种面食。
鸡蛋汤面怎么做 ？
食材明细
鸡蛋
3个
火腿片
3片
面条
150克
芹菜
适量
豆酱
适量
清淡
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
鸡蛋汤面的做法步骤
鸡蛋汤面的做法步骤：1 1备好面条，火腿片，鸡蛋，芹菜，豆酱。
鸡蛋汤面的做法步骤：2 2汤锅加水，水开后下面条，将面条煮好后沥水备用。
鸡蛋汤面的做法步骤：3 3另起锅，热锅加油，将鸡蛋打散下锅。
鸡蛋汤面的做法步骤：4 4煎炒至蛋液凝固后，加入火腿及芹菜丁。
鸡蛋汤面的做法步骤：5 5微炒至出香后，加入一大勺的豆酱。
鸡蛋汤面的做法步骤：6 6加入适量清水，煮至汤水开。
鸡蛋汤面的做法步骤：7 7汤水开后，将事先煮好的面条沥水下锅。
鸡蛋汤面的做法步骤：8 8拌至均匀挂味即可