番茄土豆汤有什么营养? ?
番茄土豆汤:番茄中含有丰富的具抗氧化作用的番茄红素,土豆中含有大量钾,夏天出汗多大量钾离子随汗液流失,引起人体倦怠无力浮头昏、食欲不振等。
土豆番茄汤的营养价值 ?
土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为,每周吃5~6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果,是胃病和心脏病患者的优质保健食品,还可以降糖降脂,美容、抗衰老等。
番茄土豆汤是否养胃 ?
油菜土豆西红柿大头菜可以一起炖着吃,因为这些食品互相不相克且营养丰富,口感清香鲜美,里面包含有大量的维生素、微量元素及矿物质等,食用有补血补气健脾养胃抗衰老的功效,特别适合老人妇女和三高人士食用
番茄土豆汤的危害 ?
番茄味甘、酸,微寒。有清热解毒、生津止渴、养阴凉血、健胃消食等作用。临床上多用于治疗口干舌燥、烦热口渴、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦以及高血压、冠心病的辅助治疗等。
番茄含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素,柠檬酸、苹果酸、尼克酸、枸橼酸、盐酸腺嘌呤,精氨酸、谷胱甘肽等成分。番茄所含的碳水化合物,主要是糖,其中以葡萄糖和果糖为主,而淀粉及蔗糖的含量很少。近代医学研究表明,番茄中的柠檬酸、苹果酸和糖类均有促进消化,对肾炎患者有利尿作用。番茄素对多种细菌有抑制作用,也具有帮助消化功能。番茄还可降低血中胆固醇含量,从而有防治动脉粥样硬化的作用。
番茄土豆汤 为什么做出来不浓 ?
原料:西红柿、土豆(削皮)、小香葱、食用油
做法:先把锅中加入一定量的清水,然后切几片(姜片可根据个人口味或多或少)带皮的姜片放入锅中煮,接着将提前削好皮的土豆切片(土豆片的厚薄没有关系),放入锅中煮,为使土豆能快速煮熟,秘诀就是:要在锅中加几滴食用油,在煮土豆的空隙,将洗好的西红柿切块备用,把小香葱切小段备用。土豆煮到5分钟以后,等到土豆片用小勺一压就碎时加入西红柿块和小香葱段,大约煮3分钟,最后加入适量的盐和鸡精,出锅。
Tips:
1、姜是辛温食物,有利于预防感冒,生姜表皮中有较多营养成分,应该少去皮或不去皮,避免养分的流失。
2、西红柿里含有抗衰老的物质,有美容养颜的功效。
土豆番茄汤的做法 ?
问题分析:番茄做汤很好喝,酸溜溜的。
所需原料:番茄(2个) 土豆(1个) 香菜(适量)
所需厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
制作步骤:
1、土豆洗净切片,番茄洗净切块。
2、锅热后倒油,放入番茄块煸炒,中火炒出红油,盛出来备用。
3、锅中倒少许油,葱花爆香,放入土豆片翻炒,加适量的花椒粉、酱油炒匀,添入适量清水,盖盖,大火煮二三分中左右。
4、待土豆片熟了,倒入炒好的番茄,煮1分左右放少许盐和味精调味即可。
温馨提示:如果不想炒番茄,也可直接将番茄块倒土豆汤中煮熟即可。
为什么马铃薯跟番茄不能一起煮汤 5分?
马铃薯番茄汤
以番茄入菜有生津止渴、健胃消食、清热解毒和降低血压之效。将番茄与土豆煮汤食用,经过炖煮的番茄和土豆大部分融化在汤中,让汤浓粉滑之余,还有一股淡淡的酸味。冬天正值流感多发的季节,常饮土豆番茄牛肉汤,可使人体抵抗力大增,还有预防感冒的作用。
关键词:3-6岁食谱 幼儿园食谱 冬季食谱 午餐食谱 晚餐食谱 番茄
食谱原料
主料:番茄100克,土豆(黄皮)50克
辅料:奶酪5克
制作方法
1.番茄去皮、籽,放在一旁备用。
2.马铃薯用水煮软,趁热磨成泥。
3.将番茄、马铃薯泥及清汤1/4杯一同放入小锅中略煮。
4.最后淋上少许干酪即可熄火。
适用人群
适合读幼儿园的小朋友
健康提示
怀孕能吃瘦肉西红柿马铃薯汤吗 ?
西红柿的功效与作用 1.减缓色斑延缓衰老 番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着
如何煮番茄汤 ?
主料: 番茄 50克
调料: 番茄酱 25克 黄油 25克 小麦面粉 5克 味精 2克 盐 3克 各适量
番茄汤的做法:
1.将番茄洗净,用沸水烫一下,去皮,切成小块待用。
2.炒锅放入黄油,烧至七成热时,放入面粉,炒至黄色时,再放入番茄酱,搅成糊状。
3.将切好的番茄连同鸡汤倒入锅内,烧开后即可。
云耳番茄汤
【原料】 云耳 2朵,金针 1/2两,(约20克),番茄2-3个,清鸡汤,清水各1罐,鸡蛋 2只,油1/2汤匙。 调味料:盐3/4茶匙,糖 1/3茶匙,胡椒粉少许。
【制作过程】
(1)云耳,金针用清水浸泡约 1小时,洗净。
(2)云耳剪小块,金针切云硬端,再用热水浸5分钟,沥干水分,
(3)番茄洗净,切件去籽。
(4)烧热油,略爆番茄,注入清鸡汤和水,加调味料,云耳,金针同煮滚片刻,熄火。
(5)下鸡蛋拌匀,即可供食。
2005-5-31 10:44 回复
electrichow
2楼
番茄墨鱼汤
配方:番茄200克 鲜墨鱼200克 姜5克葱5克 盐5克 绍酒10克 素油30克
制作:
1.把番茄洗净,切薄片;鲜墨鱼洗净,去黑色筋膜,切4厘米见方的块;姜切片,葱切段。
2.把墨鱼和番茄放入盆内待用,炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成熟时,下入姜、葱爆香,注入清水600毫升,烧沸,下入蕃茄、墨鱼、盐,用文火煮25分钟即成。
食法:每日1次,每次吃墨鱼50克,随意吃蕃茄喝汤。
功效:滋阴润燥,补中和血,宽肠通便。用于急性黄疸型肝炎患者。
番茄肉片豆腐汤
【材料】
番茄1个、豆腐1小方块、小白菜2棵、瘦肉80克、淀粉少许
调味料 盐1茶匙、清水4碗、麻油少许
【作法】
1.番茄洗净,切片;豆腐对切两半再切片;小白菜洗净,切小段;瘦肉切片,拌少许淀粉。
2.将4碗水烧开,先放肉片,再放番茄,小火煮滚后,放入豆腐,并加盐调味。
3.最后放小白菜,一煮滚即关火,滴少许麻油即可盛出食用。
【叮咛与解说】肉片放入时,最好将火改小,而且一片片地放,肉才不会粘成一团。
番茄青蚝汤
【所属菜系】 意大利菜
【原 料】 4人分量
连壳青蚝 1千克 、去衣蒜头 3-4粒、干辣椒(切碎) 1克 、白酒 3汤匙 、番茄(切粒) 120克
【制作过程】
Marinara汁材料:蒜头(切碎) 1粒 、橄榄油 少许、银鱼柳茸 10克 、茄膏(罐头) 2汤匙
Marinara汁做法:
1橄榄油加热后炒香蒜茸及银鱼柳茸。
2倒入茄膏,慢火煮约10分钟。
汤做法:
1、拍松蒜头,放橄榄油中煎至金黄色,转猛火加入青蚝。
2、加入番茄粒和白酒, 镬盖煮至所有青蚝打开。
3、加入Marinara汁,以慢火煮至汤浓,洒上少许橄榄油,伴以芫茜即可。
烹调时间:25分钟
番茄蛋花汤
配料:番茄:250克(去核,切块)。鸡蛋:2只(拌匀)油:适量、盐:适量、糖:适量、胡椒粉:适量、鸡精清汤块:2块、沸水:5饭碗
制作方法:
1、将鸡精清汤块加入沸水中,做成清汤、备用。
2、用油爆炒番茄,放入清鸡汤、盐、糖、胡椒粉煮沸片刻。
3、加入鸡蛋拌匀,即可食用。
特色: 清爽可口
番茄牛肉菠菜汤
【所属菜系】 韩国菜
【特 点】 咸酸利口,红黑透绿,口味独道
【原 料】 熟牛肉250克,鸡......余下全文>>
番茄土豆汤的危害 ?
西红柿的功效与作用
1.减缓色斑延缓衰老
番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌
研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压
降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生
患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食
有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。