万丰美食菜谱大全红萝卜丸子的做法 ？
红萝卜丸子的做法
1.红萝卜打去老皮，用擦板擦成丝；
2.擦好的萝卜丝放入沸水中煮开，捞出过凉后，控掉水分并用双手用力挤压萝卜丝，挤出多余水分；
3.萝卜丝加入葱末、盐、五香粉、鸡精，充分拌匀；
4.加入馒头屑和面粉，用手充分拌匀；
5.双手搓成不松散的丸子，搓丸子的时候应该很容易就搓好，若是比较松散难搓就再加点面粉；
6.锅内烧热油，将萝卜丸子放入，中小火慢炸至外表金黄捞出控油，待所有丸子炸好后，再放入锅中用热油中火炸至焦黄，捞出控油即可。
胡萝卜怎样做成丸子的 ？
胡萝卜擦成细丝，加入鸡蛋，葱花，盐，味精，拌均。
加入适量的面粉和水，一点小苏达拌均后净置半个小时，搅拌成糊。
起锅，放油，油七分热时放入丸子炸成金黄色即熟。左手握住面糊从虎口处挤出丸子右手用匙划出放入锅中。
炸到金黄色，漂在油面上即熟。
胡萝卜素丸子怎么做法 ？
豆腐胡萝卜素丸子
主料：北豆腐、花椒、大料、盐
辅料：胡萝卜、鸡蛋、淀粉
耗时：15分钟
功效：清热泻火、益气、和中
烹调步骤
相关菜谱
1. 将豆腐，胡萝卜搅碎，放入蒜泥，姜泥。将花椒大料在锅里干炒后搅碎，再放入淀粉一起搅拌。淀粉分多次放入。
2. 放了一丢丢蔬菜末
3. 待锅中油热以后下丸子，炸至表面金黄即可出锅。
4. 本菜品具有清热泻火、益气、和中之功效
胡萝卜和肉怎么做丸子 ？
用料主料胡萝卜半根香菜50克鸡蛋一个调料食盐1/2小勺鸡精1小勺料酒1大勺生抽2大匙元贞糖1/2小勺玉米淀粉3大匙面粉3大匙植物油适量胡萝卜肉丸子的做法1.肉馅半斤放入碟中。2.胡萝卜半根，插丝。3.锅中放水，水开后放入胡萝卜丝，焯至软烂。4.捞出过凉。5.把胡萝卜丝放到案板上剁成细末。6.肉馅放入精盐，生抽，鸡精，葱花，姜末，料酒，糖，顺着一个方向搅拌，至上劲。7.把搅拌上劲的肉馅里面放个鸡蛋，在搅打上劲。（可以放一个蛋清，但是蛋黄我就浪费了，所以我都放进去了）8.放入3大匙玉米淀粉，顺着一个方向搅打。9.在放入3大匙面粉，搅拌。（搅拌一定要顺着一个方向搅拌）。10.接着放入胡萝卜碎，搅拌。11.放入适量的清水，搅打上劲。12.放入香菜末拌匀。13.右手拿匙，左手抓馅，用左手的虎口把肉馅滚圆，然后用匙挖出。14.锅中放入足够的植物油，油温6成热后，放入肉馅丸，这个时候把火要调到中火。15.炸好的丸子。
怎样炸胡萝卜丸子酥脆 ？
主料胡萝卜650g鸡蛋230g面粉300g 辅料五香粉1小勺盐适量香菜1两葱适量姜适量
步骤
炸胡萝卜丸子的做法步骤11.准备好原料：胡萝卜 香菜 鸡蛋
炸胡萝卜丸子的做法步骤22.准备好面粉 葱 姜 五香粉
炸胡萝卜丸子的做法步骤33.胡萝卜洗净，擦丝后用盐腌制十分中
炸胡萝卜丸子的做法步骤44.香菜洗净后切末，葱姜也切莫
炸胡萝卜丸子的做法步骤55.鸡蛋打入胡萝卜丝里拌匀
炸胡萝卜丸子的做法步骤66.再把香菜 葱 姜 五香粉放入拌匀
炸胡萝卜丸子的做法步骤77.最后把面粉倒入
炸胡萝卜丸子的做法步骤88.搅拌均匀后丸子馅就行了
炸胡萝卜丸子的做法步骤99.锅中倒油，油热后用手挤出丸子状，下入里面炸出金黄色即可
炸胡萝卜丸子的做法步骤1010.炸好的丸子出锅，装盘，看看好吃吧
小贴士
炸丸子时一定用中小火哦，火大容易糊哦
用胡萝卜怎么做丸子啊？会不会影响里面的营养呢？ ？
如果很喜欢吃胡萝卜,除了丸子,还有很多种吃法,我给你介绍几种,家庭一般都很好做: 炸胡萝卜丸子 材料: 胡萝卜一根，鸡蛋一个，香葱几颗，香菜（不喜欢可以不放）几颗，面粉，淀粉少量，玉米粉一勺 做法: 1.胡萝卜、香葱、香菜切碎（胡萝卜我是用搅拌机搅的，感觉太碎了不太好）。 2.加入鸡蛋、盐、胡椒粉少许先拌匀，再加淀粉、面粉拌匀，面粉要慢慢地加，直至搅成泥状可以挤出团状为止。也可以依据个人口味加入一些肉末、玉米粉什么的。 3.锅里加多一些油，将拌好的胡萝卜泥挤成均匀的丸子入锅炸至金黄即可。 玉米胡萝卜香菜饼 材料: 鸡蛋2个，蛋清2个，玉米粒适量，香菜2大匙，胡萝卜碎2大匙，香葱适量，盐适量，油适量 做法: 1.玉米粒和胡萝卜煮熟（煮菜的汤不要扔掉，甜甜的可以直接喝，或是用来做汤，和面也可以）； 2.鸡蛋和蛋清打散；香菜和香葱剁碎； 3.煮熟的胡萝卜要剁碎，把玉米粒和胡萝卜碎放入蛋液里（量大概是可以比蛋液再高出一点点都没有关系）；加入香葱、香菜、盐； 4.在平底锅里放少许油，如果是一把很好的不粘锅，只用抹一点点油就可以，微微加热后倒入蛋液；用筷子轻轻在几个地方搅动几下，目的是让蛋液尽量接触锅底； 5.用微火煎到蛋饼的一面已经熟了，翻面，直到蛋液完全凝固。 意大利式牛奶胡萝卜 材料: 胡萝卜500--600克，鲜牛奶一小杯，黄油50克，白葡萄酒半杯，胡椒粉适量，香菜一把，盐适量. 做法: 1.胡萝卜洗净去皮切成0.5厘米厚的片. 2.香菜洗净切碎. 3.锅里放黄油,小火烧化,放入胡萝卜片翻炒几分钟上色. 4.加盐,胡椒粉,倒入白葡萄酒,加点清水,中火翻炒, 5.等水份将要收干时,倒入牛奶,(牛奶先倒入一半,等快干了再加一次.) 6.转小火翻炒. 7.等牛奶收干时放入香菜碎,关火. 8.起锅装盆即可. 芹菜叶胡萝卜肉馅包子 材料: 面粉300克，牛奶180毫升，盐5克，糖10克，干酵母4克，猪肉馅250克，芹菜叶150克，胡萝卜1根，葱，姜少许，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，香油1汤匙 做法: 1，先活面，将面粉、牛奶、盐2.5克、糖和干酵母全部放入面包机搅拌，发酵至两倍大 2，做馅儿，将猪肉馅加入生抽、蚝油和香油搅拌均匀，将葱、姜切末加入肉馅，再将芹菜叶切末、胡萝卜剁碎，全部加入肉馅，放入剩余的盐搅拌均匀 3，将发酵好的面排气、松弛10分钟，分割成10个小剂子，搓圆，擀成圆面片，包入包子馅儿 4，包好的包子放入笼屉醒15分钟，然后再大火蒸20分钟，蒸好后焖3分钟即可。 胡萝卜鸡蛋饼 材料: 胡萝卜1/2个，鸡蛋2个，牛奶1小勺，全麦面粉一大勺，盐适量 做法: 1.将胡萝卜切成细丝。 2.将鸡蛋调匀，加入牛奶和过筛的面粉。 3.将胡萝卜丝和盐加进鸡蛋液中搅拌均匀。 4.平底锅中放油，5成热后将蛋液倒入，煎熟翻面即可。一定要用中小火，否则会煎糊哦。 搭配：生菜丝和番茄酱一起吃味道更好 珍宝船——火龙果胡萝卜沙拉 材料: 主料：火龙果一个，胡萝卜半根，调料：沙拉酱，盐 做法: 1、胡萝卜切片； 2、将胡萝卜在盐水中烫熟捞起凉透待用； 3、火龙果在1/3处竖切两半，将果肉挖出与胡萝卜片混匀填回火龙果中； 4、挤上沙拉酱即可。 胡萝卜馅饼 材料: 面饼用料：面粉250g，发酵粉1茶匙（5g），盐1/2茶匙（3g），色拉油3汤匙（45ml），清水100ml，馅用料：胡萝卜150g（擦丝），培根80g（切碎），淡奶油180ml，盐1/2茶匙（3g），胡椒粉......余下全文>>
炸胡萝卜丸子的方法一 ？
炸胡萝卜丸子 主料面粉100克 胡萝卜2根 玉米粉50克 鸡蛋2个 辅料玉米油适量 五香粉3克 食盐适量 姜适量 鱼露适量 炸胡萝卜丸子的做法 1.面粉和玉米粉称重 2.胡萝卜洗净 3.鸡蛋打开放入碗里，加入盐。五香粉、鱼露。姜末 4.胡萝卜去皮檫成细丝 5.充分搅匀成面糊 6.打入胡萝卜丝搅匀 7.锅烧热倒入玉米油烧7成热，开始放入胡萝卜面糊炸丸子，本来我是用手挤丸子的不方便拍照就用小勺代替了，不过也可以用小勺子的 8.下油锅里的丸子都飘在油上面并且油冒小泡泡就可以取出来了 烹饪技巧1、面粉里面加了玉米粉吃起来口感会很好并且炸的很酥脆； 2、和面糊的时候可以根据面糊的干湿情况决定是否添水，我有点添多了后来胡萝卜被盐杀出水就感觉有点稀了，胡萝卜丸子就不圆了； 3、如果看胡萝卜丝有点长可以用刀再切短点，炸的时候很容易弄得圆滑一点。
胡萝卜肉馅丸子怎么做 ？
先说配料：一斤胡萝卜放二两猪肉馅（五花肉）、一两香菜、三两大葱、五香粉、盐按个人口味放稍许、虾皮稍许（可放可不放），淀粉三两、（要是放面粉就放二两）。
以上是基本配料比例，可以按照自己的口味和习惯来增减。做法就是用水把所有的料搅拌均匀，手能团住“团”为好。宁可干点不要太稀。油温在六成热就可以下团好的丸子了。丸子炸到金黄色捞出，待丸子稍凉后复炸一次即可。
小提示：胡萝卜不用用盐”杀“水；香菜有人不喜欢吃可以多放葱（绿色多的葱最好）；也可以放点泡好的粉条。以上回答希望能对你有所帮助和启发。
炸胡萝卜素丸子怎么做 ？
用料
胡萝卜 500g
鸡蛋 一个
面粉 500g
生抽 少许
小苏打 少许
葱 少许
五香粉 少许
盐 少许
炸胡萝卜素丸子的做法
胡萝卜擦丝，细些碎些为宜
加入葱花，苏打，生抽，鸡蛋，
五香粉
加入面粉，加水搅拌成糊状，
放置15分钟
搅拌成更加粘稠的糊状，
便于丸子成型。
小火把油烧6，7成热后，开始左手边做丸子右手边炸。
小火炸到金黄色夹出，
控油后，及时食用。
胡萝卜素馅丸子的做法大全 ？
胡萝卜素馅丸子的做法
材料
胡萝卜，香菜，盐，五香粉，面粉，鸡蛋，油
做法
1.五、六跟胡萝卜洗净把外面有些黑的东西削掉、去跟和头部
2.把胡萝卜搽成丝然后放香菜末，一好吃二来颜色上好看些
3.往里放盐和五香粉然后放面粉和鸡蛋，搅拌均匀可以成丸壮即可
4.油温不要太热，那样丸子的颜色不好看，而且容易外糊里不熟
5.因为这个丸子是菜的，所以很容易熟，不用炸的时间过长