新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

香酥带鱼的家常做法 罐头味的香酥带鱼做法

香酥带鱼的做法,香酥带鱼怎么做好吃,香酥带鱼 ?

香酥带鱼的做法步骤

1舟山带鱼500克。加入料酒、糖和盐腌10分钟,炸制前把多余水份倒出。

2超市买的孜然炸粉、三个鸡蛋
3将鸡蛋打入有碗中,倒入炸粉。搅拌均匀后将带鱼段加进去拌好

4不沾锅加入油烧热放入带鱼段中火炸制两面金黄

5香酥可口的家常菜---孜然炸粉鸡蛋煎带鱼完成了

酥带鱼的做法,酥带鱼怎么做好吃,酥带鱼的家常做法 ?

原料: 带鱼,醋,100克,白糖175克,酱油10克,精盐3克,清汤300克,姜末、葱末、蒜末各少许,湿淀粉150克,花生油1750克。 做法: 1、带鱼去内服,洗净,切成6厘米长的段,将精盐撒入鱼身内稍腌,并在鱼的全身均匀地涂上一层湿淀粉糊; 2、炒锅倒油,旺火烧至七成热,把鱼放入油锅内。这时需用铲刀将鱼托住至鱼全部呈金黄色时,取出放入盘内。炒锅留油少许烧至六成热,放入葱、姜、蒜末、醋、酱油、白糖、清汤,烧浓后即用湿淀粉勾芡,翘时令菜丝,淋上熟油少许,迅速出锅浇在鱼身上即成。

酥脆带鱼的做法,酥脆带鱼怎么做好吃,酥脆带鱼 ?

1.带鱼去除肚里的脏东西洗干净,我洗了好几遍

2.稍微控一下水,但是也不要太干

3.放盐、花椒粉、酱油腌制十分钟,酱油不要放太多,不然颜色会很黑,盐要稍微多放一点点

4.锅中倒油,稍微多一些,用中火热油

5.热油的时候把带鱼里面倒入面粉,让每段都这样均匀的裹上面粉

6.油热了以后放入油锅开始炸,炸的时候中大火,不要用小火

7.喜欢外酥里嫩的就变色捞出,喜欢酥脆的就稍微晚一些捞出

8.全部炸完装盘即可

带鱼怎么做好吃,炸带鱼的家常做法 ?

炸带鱼的做法 1. 准备好所需食材。 2. 将带鱼去头去尾清除内脏,清洗干净切成段,放入适量盐、花椒、姜片、料酒腌制半个小时左右。 3. 面粉里加入适量水调成面糊。 4. 锅里倒入油,油烧到六七成热。 5. 用筷子夹着带鱼,正反面粘上面糊。

香酥孜然带鱼的家常做法大全怎么做好吃视 ?

香酥孜然带鱼的做法
1.
带鱼去头去尾洗净,剪段。提前用盐、料酒、黑胡椒、生抽、葱姜蒜腌制半小时

2.
孜然粉、烧烤粉、辣椒粉少许。混合备用

3.
空气炸锅200度预热5分钟。炸蓝用少许油刷一遍。把腌制好的带鱼段码放好。带鱼表面也用油刷一遍

4.
定时15分钟。中途可以把炸蓝抽出晃动一下,让带鱼受热均匀。再推回去继续加热

5.
时间到了。金黄酥脆。鱼香扑鼻

香甜酥带鱼的做法 30分?

材料:
带鱼段一斤,老抽酱油25克,盐5克,糖25克,姜片15克,料酒10克水250克。
做法:
所有作料放入水中搅匀,将带鱼段放入腌一小时,捞出沥干。油锅八分热约140C°,将腌好的带鱼段放入炸至两面焦黄。沥油。另起一锅将腌带鱼的水连同姜片放入锅内大火煮开,将炸好的带鱼段放入,开锅后该用中火,盖上锅盖煮20分钟,开盖大火收干汤汁即成。收汁时要小心翻动以免烧焦。冷食热吃均可。

香酥带鱼罐头怎么做如何做好吃 ?

主料
黄花鱼
500g
辅料

适量

适量
大料
适量
香叶
适量

适量

适量
生抽
适量

适量
桂皮
适量
辣椒
适量
料酒
适量

适量
步骤

1.黄花鱼洗净,去头,收拾干净备用

2.准备调料,葱、姜切碎,喜欢辣的放几个小辣椒

3.炒锅放油,等油温高时,放鱼,炸到两面金黄

4.炸好的鱼放在盘里备用

5.高压锅放进所有的调料,糖和醋多放点,放鱼,高压锅调到肉那个档即可

6.出锅装盘,骨酥肉鲜的罐头鱼就做好了,连盘底的碎渣渣拌饭都很美味呢,快来试试吧
小贴士
1、炸鱼的时候最好少量放,多了会粘在一起。
2、做好的罐头鱼可以放在保鲜盒里吃上一个星期没问题的哦。
3、凉些时候吃味道更好。

博山酥带鱼的做法大全 ?

食材用料:

带鱼2斤
萝卜咸菜1斤

菜谱做法:
1.咸菜切0.5厘米片 带鱼处理干净切长段 葱切段 姜切片
2.取大沙锅一个 葱姜垫底后码放咸菜带鱼 放调料 放啤酒一瓶 醋量要大 大火烧开 转小火焖3.汤干后取食

有谁知道酥鲅鱼,或酥带鱼做法???最好家常做法。 ?

主料:3寸长的鱼8~10条。

配料:葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、盐、味素、白醋。

做法:将鱼整理干净。锅底用猪骨或白菜帮垫好,撒上一层葱、姜、蒜块,摆上一层鱼。花椒、大料、桂皮装纱布袋里和其它调料、鲜汤一起放在锅里,加盖烧开,再用小火炖至鱼刺酥烂即可。

特点:骨、肉可同食,营养丰富,是儿童、老人的保健食品。味道鲜美,香酥可口。

脆皮带鱼的做法,脆皮带鱼怎么做好吃,脆皮带鱼 ?

主料:
带鱼
辅料:
面包糠、料酒、胡椒粉、植物油、盐、鸡蛋、面粉

做法:1、把带鱼清洗干净,切成大小一样的块,沥干水分、用料酒、胡椒粉、盐腌制
2、把鸡蛋打散搅拌均匀, 把带鱼均匀地撒上面粉,把带鱼在鸡蛋液里裹均匀
3、在均匀地沾上面包糠,轻拍带鱼, 静止一会这样炸的时候面包糠不容易脱落
4、热锅凉油,油热7成下带鱼,炸到带鱼定型(大约2分钟)捞起沥油,油温降至160度左右后,再把带鱼放到油锅里复炸4分钟左右,捞起沥油即可

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 香酥带鱼的家常做法