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家常菜谱,美食攻略

电饭锅枣糕的做法 电饭锅枣糕的做法大全

枣糕的做法 枣糕怎么做 电饭锅做枣糕 ?

主料
大枣
50g
牛奶
60ml
低粉
140g
鸡蛋
4个
辅料
泡打粉
3g
红糖
80g

2g
色拉油
90ml
步骤

1.大枣洗净,泡开。

2.把大枣中的核去掉。

3.放到案板上切成小丁。

4.把牛奶准备好。

5.把剁碎的枣丁泡在牛奶里,让牛奶全部渗进红枣中。

6.鸡蛋4个准备好。

7.140克的低粉和3克的泡打粉和2克的盐混合。

8.红糖80克称好。

9.色拉油90克准备好。

10.4个鸡蛋+红糖放入盆中。

11.用手动打蛋器把糖和鸡蛋搅匀。

12.然后用电动打蛋器中速打溶糖,改成快速打成浓稠状,(我的盆底部放的是45度热水,有利于全蛋的打发)。

13.慢速打2分钟,把大泡泡打成小泡泡。

14.打到蛋液体积膨大,蛋液细腻,表面能画出个8字,字体不会马上消失就可以了。

15.然后加入牛奶枣,用橡皮刀上下拌匀。

16.接着放入色拉油,在用橡皮刀上下拌匀,不要画圈拌,否则蛋液会消泡。烤箱提前预热150度,5分钟。(根据自家烤箱温度)。

17.筛入过筛2遍的低粉和泡打粉和盐,快速翻拌。

18.把拌好的枣糕面糊放入蛋糕纸杯中。

19.放入烤箱,145度 20分钟。(根据自家烤箱温度
)。

20.出炉了。

21.看着是不是很好吃啊。
小贴士
1.全蛋打发,最好盆底部放个40多度的温水盆,有利于全蛋的打发。
2.烤箱的温度根据自家的温度来调节。

电饭煲枣糕的做法,电饭煲枣糕怎么做好吃,电饭 ?

食材用料

干红枣80克

核桃仁30克

鸡蛋4颗相克食物

色拉油100克

红糖100克相克食物

低筋面粉200克

酸奶80克相克食物

清水100克

苏打粉2.5克

泡打粉5克

电饭煲枣糕的做法

1.准备食材,食材称重
2.将红枣去核切成两半,加入清水、酸奶用小火煮至水略干,然后放入搅拌机内搅成泥状
3.鸡蛋打散,加入红糖(红糖我用料理机磨成粉状了)用手动打蛋器搅拌至红糖溶化
4.加入色拉油搅拌均匀
5.加入过筛的低筋面粉、小苏打粉、泡打粉
6.用橡皮刮刀以切拌或翻拌的方式搅拌均匀
7.加入枣泥、核桃仁碎(可以用烤箱150℃烤5分钟这样口感香浓),用橡皮刮刀拌均
8.电饭煲预热5分钟,内胆均匀涂抹一层油
9.倒入蛋糕糊,启动电饭煲上的‘蛋糕’程序
10.大约40分钟就ok了,然后焖三五分钟,倒扣在晾网上,不烫手时翻过来
11.正面图
12.侧面图
13.切开以后,能看到核桃仁哦

枣糕的做法 枣糕怎么做 电饭锅做枣糕 ?

煮红枣(这里是阿胶枣)
将阿胶枣加入适量的水,具体多少,与枣的比例约为1:2,煮烂之后,用勺子尽可能压碎,搅匀,得到比较浓稠的枣浆。
和面
2.1 在枣泥(确切说是枣浆)冷却后,打入两个鸡蛋,搅匀
2.2 面粉和泡打粉事先混合均匀(泡打粉遇水就失效了),倒入3.1的枣浆中,搅拌均匀
2.3 放在温暖的地方发酵至两倍大(发酵的时间估计要4个小时左右,我是晚上发酵早上起来看到已经发的很大了……)。
将发酵后的面浆倒入电饭锅,用做电饭锅蛋糕的做法
3.1 电饭煲内胆表层抹少量油,预热半分钟
3.2 倒入面浆,按下煮饭开关,用干净的毛巾盖住出气孔
3.3 约2,3分钟后,开关跳起,保温20分钟后,再按下开关     (第一次)
3.3 约2,3分钟后,开关又跳起,保温10分钟后,即可再度按下 (第二次)
3.5 约2,3分钟后,开关又跳起,保温10分钟后,即可按下     (第三次)
再保温几分钟,就熟了

倒出,冷却后会很好切

电饭锅蒸的红枣糕的家常做法怎么做好吃 ?

电饭锅蒸的红枣糕的做法

1.先把红枣放在水里煮。

2.用勺子压成枣泥。

3.一勺酵母温水化开。

4.放2个鸡蛋、2勺红糖、3勺枣泥、2小碗面粉搅拌均匀。

5.搅好的面糊倒入电饭锅,提前在电饭锅里刷上油,心免沾底。

6.蒸好的枣泥糕。没有凉就心急的切,有点粘。

香甜枣糕(电饭锅版)怎么做好吃,香甜枣糕( ?

主料 大枣 50g 牛奶 60ml 低粉 140g 鸡蛋 4个 辅料 泡打粉 3g 红糖 80g 盐 2g 色拉油 90ml 步骤 1.大枣洗净,泡开。 2.把大枣中的核去掉。 3.放到案板上切成小叮 4.把牛奶准备好。 5.把剁碎的枣丁泡在牛奶里,让牛奶全部渗进红枣中

电饭锅枣香发糕的做法,电饭锅枣香发糕怎么做 ?

食材
主料
玉米面
100g
低筋面粉
100g
辅料
红枣
适量
酵母
适量
小苏打
适量
白糖
适量
豆沙
适量

步骤

1.红枣中间切开去核。

2.放到搅拌机里打碎。

3.玉米面和低筋面1:1的比例,倒上打碎的枣泥。

4.揉成面团,醒发三四个小时。

5.醒发好的面团,忘了时间,真是睡醒了,眼睛都睁开了。

6.揉进白糖,放一点小苏打揉匀。

7.揉好后摊平。

8.抹上豆沙。

9.稍饧一会儿。

10.电饭锅烧水,水开把屉布铺在电饭锅的蒸脸上,面团放在中间。

11.蒸十五分钟,关火再闷十分钟。

12.揭去屉布,放到砧板晾凉。

13.凉透切小块。我这个没有凉透就切,手捏的地方就凹进去了。

香甜枣糕的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

用料
主料

枣(鲜)500g

调料
红糖
3大勺
鸡蛋
2个
酵母(干)
1大勺
面粉
150g
香甜枣糕的做法
1.红枣洗净放入锅中用煮熟,大约20-30分钟左右即可。

2.煮熟的红枣过筛碾成枣泥备用

3.碾好的红枣泥

4.酵母倒入干净的容器中,加温水搅匀

5.打入2枚鸡蛋搅匀。

6.鸡蛋液中放入3大匙红糖继续搅匀

7.放入4大匙枣泥继续搅匀。

8.倒入面粉继续搅匀

9.搅匀的面粉糊比较粘稠,分次加水进行搅拌。

10.搅拌好的面粉糊没那么粘稠了,挑起落下慢慢消失没有痕迹即可

11.电饭锅内胆用油擦拭备用

12.倒入搅拌好的面粉糊

13.放入电饭锅中按下加热(焖饭)键就不用管它了,等跳起就好了。

14.在面糊上面放上红枣做点缀,因为忘记了所以等内胆放到电饭锅里面才想起来,补上的。

智能电饭煲怎么做枣糕 ?

1. 煮红枣(这里是阿胶枣) 将阿胶枣加入适量的水,具体多少,与枣的比例约为1:2,煮烂之后,用勺子尽可能压碎,搅匀,得到比较浓稠的枣浆。
2. 和面 2.1 在枣泥(确切说是枣浆)冷却后,打入两个鸡蛋,搅匀 2.2 面粉和泡打粉事先混合均匀(泡打粉遇水就失效了),倒入3.1的枣浆中,搅拌均匀 2.3 放在温暖的地方发酵至两倍大(发酵的时间估计要4个小时左右,我是晚上发酵早上起来看到已经发的很大了……)。
3. 将发酵后的面浆倒入电饭锅,用做电饭锅蛋糕的做法 3.1 电饭煲内胆表层抹少量油,预热半分钟 3.2 倒入面浆,按下煮饭开关,用干净的毛巾盖住出气孔 3.3 约2,3分钟后,开关跳起,保温20分钟后,再按下开关 (第一次) 3.3 约2,3分钟后,开关又跳起,保温10分钟后,即可再度按下 (第二次) 3.5 约2,3分钟后,开关又跳起,保温10分钟后,即可按下 (第三次) 再保温几分钟,就熟了 倒出,冷却后会很好切

红枣核桃糕如何制作,电饭煲做 ?

1
牛奶、黑枣丁和桂圆肉放入锅中,小火加热至沸腾关火,焖十来分钟,把桂圆泡软。
2
然后趁锅热加入黄油。
3
搅拌均匀。
4
全蛋打入锅中,加入全部的红糖。
5
打到提起打蛋器划8字,痕迹不会马上消失。
6
低粉和小苏打混合过筛加入其中。
7
翻拌均匀。
8
挖少许面糊入煮好的枣泥桂圆肉中,翻拌均匀。
9
然后再倒回面糊锅中,上下翻拌均匀。
10
电饭锅内铺油纸绩撒上约1/2的核桃仁,倒上面糊。
11
震出大气泡后,再在面糊上撒其余的1/2核桃仁。
12
450W的锅,按下‘煮饭’键等跳过‘保温’后保温约半小时,再如此重复一次。

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