万丰美食菜谱大全香蕉片是怎么做出来的，需要油炸吗 ？
香蕉炸过之后是软的 稀的 像雪糕一样，你要是想做干得脆的香蕉片，要放在烤箱里烘烤。
（1）选料：用于制作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，无病虫，不腐烂，洗净、去皮、切成0.5～1厘米薄片。 （2）配料：香蕉10份，奶粉1份，水5份。 （3）制作：先将奶粉与水冲和，倒入香蕉片中，充分搅拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。 将搅拌好的香蕉片，放入烘干器中，升温80～100℃加热，使其脱水，香蕉片含水16％～18％时，即可从容器中取出。为了便于从加热容器中取出，装料前可在容器底部涂些植物油。 （4）油炸：经过烘烤的香蕉片，再放入130～150℃植物油中炸至茶色，出锅即成为松酥脆香的成品。
香蕉片属于油炸类还是水果干制品类 ？
要看加工工艺了，目前市场上有冻干香蕉片也有烘干过油香蕉片。冻干技术是通过冷冻干燥加工而成没有热量低卡的产品。
请问又干又脆的香蕉片是怎么做出来的？ ？
烘烤
香蕉片是油炸食品吗？ ？
是油炸食品
烘干后,用植物油和糖加食品添加剂混合油炸
香蕉片是烘干还是油炸 ？
烘干。
制作方法
1.原料选择：选取食用成熟度的香蕉（即果皮黄色，果肉变软，有浓厚甜味和芳香味时）。
2.去皮：人工去皮。
3.切分：把果肉纵切两半，小个香蕉可不用切分。
4.熏硫：在密闭熏硫室内用硫磺熏蒸20～30分钟，每100公斤原料用硫磺2公斤。
5.烘烤：用热风干燥在65～70℃下干燥18～20小时，使成品水量达16～17%为宜。
6.回软：成品在室温下加以覆盖放置24小时。
7.包装：用聚乙烯薄膜袋密封。
8.贮藏：于室温下贮藏半年以上保持色、香、味不变。
超市里的香蕉片是油炸的吗 ？
不是，是烘干的
炸香蕉片吃了会发胖吗？ ？
一根香蕉的热量不足60卡，且不含脂肪，绝不会让你有增肥之忧，并且香蕉中含有大量的钾，可降血压，有利于心血管。 对于因为长期瘦身的女生而言，不妨建议你可以食用香蕉! 因为香蕉含有丰富食物纤维，维他命A，钾质等，而且对于肌肤干燥的美眉而言，很有帮助哦！其实香蕉的热量卡路里颇低的，而且真的饿时，吃它可以止饥呢 但是有一点，空腹不要吃香蕉，会伤胃滴~
香蕉片是油炸的吗 ？
香蕉片是新鲜香蕉经过加工而成,经过烘烤的香蕉片，再经过130～150℃植物油中炸至茶色。
加工过程中必会加糖,油,甚至某些紶蕉片会添加防腐剂.香蕉本身的热量较一般水果高,经过加工后,更加成为高热量食品。
所以,吃多香蕉片易发胖。
炸香蕉片怎么做 ？
香蕉脆片的制作方法 （1）选料：用于制作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，无病虫，不腐烂，洗净、去皮、切成0.5～1厘米薄片。 （2）配料：香蕉10份，奶粉1份，水5份。 （3）制作：先将奶粉与水冲和，倒入香蕉片中，充分搅拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。
香蕉可以直接用油炸吗？ ？
可以。
油炸香蕉是特色传统名点之一，外脆里嫩，清香不上火。本食具有健脾胃，润肠燥的功效。适宜于脾胃虚弱，饮食食减少，肠燥便秘，痔疮出血等病症。高血压、动脉硬化症患者食用亦有较好的辅助治疗作用。
原料
主料：香蕉4个、鸡蛋2个
油炸香蕉原料
配料：淀粉、植物油、精白糖适量
做法
1、把香蕉去皮，横切成1厘米左右的小段，待用。 把鸡蛋去壳打匀，打匀后加入适量淀粉再打匀，注意，不要太干了。再把切好的香蕉放进去，让香蕉块外面包上一层刚刚调好的东西。
2、把油放进锅里，加热至3成热，用筷子把香蕉块一个一个夹起来放进油锅里炸，等炸到金黄色，就可以捞出置于盘中，趁热撒上精白糖在上面 。待其冷却后，美味的点心就做好了。
特色: 外脆里嫩，清香不上火