油炸金针菇的做法!? ?
步骤1:将金针菇洗好,并尽量分禒细小的根,不要一大堆一大堆的那样。
步骤2:将洗好的金针菇放入一个大点的容器中,放少许的盐及十三香,一定要少,只是为了解腻。
步骤3:加入适量的面粉,及一个蛋清,蛋黄做别的用吧,哈哈,搅拌均匀,待用。
步骤4:在锅中倒入少许的油,将金针菇慢慢一点点的放入炸至,颜色稍微变点就捞出,待把所有金针菇乍好后,再将所有微乍的金针菇倒入锅中回一下锅即可
步骤5:金针菇捞出利油,控好后放入盘中,稍微放凉一点。
步骤6:撒上适量的白糖,或者将白糖单独放入一个小碟中,占着吃。
金针菇能炸么?怎么炸? ?
金针菇能炸。炸法如下:
用料 :金针菇250g,鸡蛋(或鸭蛋)2个,生粉 4大勺 约60g,盐一小勺,料酒一小勺
油炸金针菇的做法 :
金针菇切去根,用手将金针菇撕成一根根,洗净。
将所有用料放入金针菇拌匀。(鸡蛋无须打散)
油锅烧热,炸至金黄即可。
小贴士:
其实生粉多放点没事 没生粉用面粉代替也可以,鸡蛋打散不打散只是决定到底要不要再洗个碗,口感神码的并不影响。
油炸金针菇 ?
用料
金针菇 250g
鸡蛋(或鸭蛋) 2个
生粉 4大勺 约60g
盐 一小勺
料酒 一小勺
油炸金针菇的做法
金针菇切去根,用手将金针菇撕成一根根,洗净。
将所有用料放入金针菇拌匀。(鸡蛋无须打散)
夹一一筷子下油锅
油锅烧热,炸至金黄即可。炸的时候一定要一筷子一筷子分开炸,用筷子轻微搅一下分开一根根。(千万记住不要一锅子全部倒入炸)
出锅。
小贴士
其实生粉多放点没事 没生粉用面粉代替也可以,鸡蛋打散不打散只是决定到底要不要再洗个碗,口感神码的并不影响。
油炸金针菇怎么做 ?
食材
金针菇300g鸡蛋1个
油适量盐适量花椒面适量芝麻盐适量生粉适量面粉适量
步骤
1
金针菇去根洗净
2
鸡蛋打入碗中
3
加生粉和面粉
4
加花椒面
5
加适量盐
6
加水搅拌均匀
7
金针磨粘糊,挂匀即可
8
锅内放油
9
油七八成热时放入金针菇
10
为了使金针磨更加酥脆,将炸好的金针磨二次回锅过油
11
过油即刻出锅,控油装盘
油炸金针菇的做法!? ?
1. 金针菇去根,洗净,下入加有盐的沸水锅中焯烫,捞出沥干水分;
2. 蛋液加入淀粉、面粉及适量清水调成面糊;
3. 净锅上火,注入色拉油烧至五成热,取金针菇挂匀面糊,逐根下入油锅中,炸至金黄色,倒出余油;4. 锅留底油,放干辣椒节、花椒、姜末、蒜末炒香;
5. 倒入炸好的金针菇翻炒,并加入盐、味精、香油、红油、花椒油调味;
6. 撒入花生碎(捣碎)和葱花炒匀,起锅装盘即可。
7.记住要小火哦
油炸金针菇怎么做如何做好吃 ?
炸金针菇的做法
1.
金针菇洗好晾一下,把水分空干
2.
鸡蛋打成糊状
3.
面粉准备好
4.
在鸡蛋糊里沾均匀
5.
面粉里面也要沾均匀哦
6.
锅里到油,我用的筷子试的油温
7.
炸成金黄色捞出来
油炸金针菇的做法,油炸金针菇怎么做好吃,油炸 ?
食材
主料
金针菇
500g
辅料
鸡蛋
2个
面粉
2勺
玉米淀粉
2勺
椒盐
1勺
孜然粉
1勺
水
少许
熟芝麻
少许
步骤
1.把金针菇的底部切一点点,不要切的太多了,要不然金针菇会散开!
2.把金针菇分成若干小份,在水龙头下冲洗干净后,用手挤干水份备用!
3.碗里放入2勺面粉,2勺玉米淀粉,2个鸡蛋,一勺孜然粉,一勺椒盐(这个椒盐是我自己做的哦!),少许水!
4.用打蛋器搅拌均匀成糊状!不要太稠了,稍微稀一点儿,太稠了炸出来的金针菇一坨一坨的,不好看!
5.把金针菇放进调好的面糊中,尽量把金针菇都裹上面糊!
6.带上一次性手套,把裹满面糊的金针菇捞出来,从金针菇根部往下把多余的面糊捋掉,依次做完所有的金针菇,放在盘子中待炸!
7.锅倒入稍微多一点儿的油,烧热,放入裹好面糊的金针菇,转小火炸至金针菇两面金黄色即可捞出沥干油份!
8.酥脆可口的油炸金针菇就做好了,撒上少许熟芝麻,外焦里嫩很好吃哦!
金针菇怎么做好吃,油炸金针菇的家常做法 ?
主料 金针菇二00克 辅料 鸡蛋 二个 面粉 适量 番茄酱 50克 炸金针菇的做法 一. 金针菇洗好晾一下,把水分空干 二. 鸡蛋打成糊状 三. 面粉准备好 四. 在鸡蛋糊里沾均匀 5. 面粉里面也要沾均匀哦 陆. 锅里到油,我用的筷子试的油温 漆. 炸成金黄色捞出来 吧. 放你自己喜欢的口味,儿子喜欢吃番茄酱
炸金针菇怎么做好吃,炸金针菇的家常做法 ?
主料
金针菇200克
辅料
鸡蛋
2个
面粉
适量
番茄酱
50克
炸金针菇的做法
1.
金针菇洗好晾一下,把水分空干
2.
鸡蛋打成糊状
3.
面粉准备好
4.
在鸡蛋糊里沾均匀
5.
面粉里面也要沾均匀哦
6.
锅里到油,我用的筷子试的油温
7.
炸成金黄色捞出来
8.
放你自己喜欢的口味,儿子喜欢吃番茄酱的
炸金针菇的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
.把所有原料准备好,把金针菇底部切去
2.把金针菇摘好放水里洗两变
3.捞出控水
4.放盆里,撒上盐,味精,花椒面
5.再放上鸡蛋,拌均匀
6.再撒上面粉,拌均匀
7.锅里放油,烧至7成热,再放金针菇
8.炸至金黄,捞出装盘