万丰美食菜谱大全无高压锅怎么炖西红柿牛腩 ？
牛腩切块焯水，西红柿下油锅炒出沙，再放入牛腩翻炒，然后添水炖，大火烧开，小火炖半小时珐据说这种方法省时省火，可以尝试一下。
如何做西红柿炖牛腩 高压锅西红柿炖牛腩 ？
西红柿炖牛腩 西红柿炖牛腩材料: 西红柿，牛腩，调料：花椒，大料，小茴香，葱，姜，蒜，香芹，盐，白糖，胡椒粉，绍酒
做法:
1、将牛腩洗净切大块
2、西红柿切块、香芹切段、姜切片、葱切锭、蒜剥皮
3、凉水牛肉下锅焯水。
4、焯出血沫捞出温水洗净待用
5、锅烧热后内放油。
6、煸香葱姜蒜花椒、大料、小茴香。
7、煸炒出香味，放入香芹段炒出香味
8、放入牛肉块煸炒、烹入绍酒。
9、将煸炒好的牛肉放入锅内加足开水，
10、大火烧开关小火炖1小时，使汤汁浓稠（可自行根据牛腩老嫩情况及锅的质地决定时间长短）
11、放入切好的西红柿块、加盐、胡椒粉、白糖调味。
12、再炖5分钟，直至西红柿软烂出红油即可出锅。
西红柿炖牛腩要是用普通锅炖，大概需要多少时间呢？ ？
用炒菜的锅要2个半小时吧，想肉熟的快先不要加盐，炖一个小时左右再加盐，放点茶叶也回熟的快，大火烧开，用小火炖就行.紫砂锅还是别用了吧，不得用掉小半天的时间啊。
电压力锅炖牛肉怎么做 ？
牛肉切块后，一定要把牛肉里的血水多洗几次，然后在锅里加入清水烧开，把牛肉放进去焯水，注意不要让泡沫粘在牛肉上，捞出牛肉沥干水。在锅里炒一下去掉水份，铲除，骇干净锅。再倒油，加热，加牛肉炒，根据自己口味加佐料。每次加一点水烧，大概要加三、四次水，待到牛肉半熟了，在铲入电高压锅，按程序烧好就可以了。烧好的牛肉很易嚼烂，作牛肉面最好了。希望您做成功。
如何用熟牛肉做西红柿炖牛腩 ？
你的牛肉是牛腩吗。
肉、大料炖酥后加入大葱、调料、番茄，再炖，到番茄熟了，汤汁见红就行了
用紫砂锅怎么做西红柿炖牛腩 ？
美食配料：
牛肉；西红柿（4个小的）。花椒、大料少许、葱切段、姜切片。
美食特色：
味美汤浓，趁热喝！可以在吃饭的时候小火炖汤，保持温度！
美食做法：
1、将锅中做水，然后将牛肉洗净切成小块，水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖。因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻！加花椒大料，切好的葱、姜先不方盐，现在放盐不易煮熟。
2、水再开，要是有点沫就用小勺撇干净。现在小火炖。
3、1.5个小时候，中途要是水少要填水。 香味已经出来喽
4、将洗净的西红柿切平均，下锅。我继续炖！ 忍住口水忍住口水~~
5、水开再后放盐，我家大概是3匙（最好少，因为少了盐在你最后喝的时候可以现加！但是要是汤咸了加水就不好喝了！），因为是一大锅，呵呵。GO ON 炖！
6、30分钟后西红柿就软了，要是有时间可以多炖。我不喜欢吃熟了的西红柿，所以争取炖没，就是都炖化，炖到汤力，好喝着尼！加鸡精！
7、出锅。
用电压力锅怎样做西红柿炖牛肉 15分？
牛肉要选哪种肋条的肉带点油脂。牛肉切大拇指大小要用冷水下锅小火煮开用清水把里面的血末洗干净，用精炼油炒香姜葱下牛肉爆炒加入番茄酱炒香后加水大火烧开珐可以倒到高压锅里面了。高压锅开25分钟。加入大块的去皮番茄块。喜欢吃酸酸的感觉可以加点白醋和白糖。小孩子很喜欢。番茄一定要牛肉软糯后再加入。可以切大块点起锅前放入一大把白葱丁会更加增加风味
电压力锅如何做西红柿牛腩 ？
我昨天刚用电压力唬做了，目前想到的办法就只有用压力锅吧牛腩煮烂，再到砂锅里炖稠，电压力锅没办法把水分蒸发掉。等到牛腩都煮化了，还是一锅水呢，呵呵
西红柿炖牛腩怎样才好吃 ？
我的经验是：提前放适当小料（你喜欢的）清炖好牛肉，陈皮不能少，放一个西红柿，不要放八丹茴香，出锅后（高压锅也行，不要少于20分钟），原汤加肉放西红柿炖烂。
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