万丰美食菜谱大全鱿鱼炒大白菜怎么做好吃，鱿鱼炒大白菜的家常做法 ？
主料
大白菜
700g
鱿鱼
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
生姜
适量
干红辣椒
适量
步骤
1.鱿鱼去皮去内脏
2.洗干净放开火锅中焯一下
3.切成粗丝
4.大白菜洗净切好
5.起油锅，放入葱花和姜片煸香
6.倒入鱿鱼丝大火翻炒，滴入少许酒，加适量盐
7.再倒入大白菜翻炒
8.扔几个干红辣椒进去，加点水，煮五分钟
9.出锅装盘
我的拿手菜鱿鱼炒白菜作文400字 ？
今天，我家的“大厨”——外公，教我做了一道菜。想知道是什么菜？好，告诉你吧：炒白菜。
啊？你居然说炒白菜很容易（虽然，我在做这道菜之前，也这么想，呵呵）！我看你是没做过吧！这炒白菜，可是“看起来容易，做起来难”啊，看我露一手：首先，要把白菜的叶片掰下来（只用掰大概六片，到时候炒多了，吃不完，可别怪我啊），用清水洗干净。然后，把叶子和杆杆切成一小片一小片的，分别装入碗中（碟子也可），这样，准备工作就做好了（嘻嘻，不要吃惊，这只是准备工作。真正的炒菜在后头呢）。接下来，把抽油烟机打开，开火（如果你是第一次做菜，害怕的话，可以先把火开小一点），把适量的油放入锅中，等油烧滚了后，就可以把白菜放入锅中了。接下来要做什么不用我说你应该也知道了，对，没错，就一个字：炒。炒到差不多熟了的时候，就得放入盐和少量鸡精了，再炒一炒，香喷喷的白菜就可以出锅了。
咋样，好吃吧？这样好吃的炒白菜，准让你垂涎三尺！
我记得自从我五岁洗碗打破了一个而导致母亲大发雷霆之后，我就再也没进过厨房了。而事情的转折点则是在我十岁那年，姥姥姥爷住进了我们家，才开始了我在吃这条路上越走越远。
姥姥是个很会做饭的人，起码比母亲会做。正值暑假，有时闲来无事便会在厨房边上看姥姥做饭，闻着诱人的香味，我的心中也有颗小种子蠢蠢欲动，盼望着什么时候我也能大展身手，做出一道属于自己的菜。而姥姥也希望我学会做菜，便在炒菜的时候常常细细地为我讲解。淘米怎么淘，洗菜怎么洗，一道菜放多少盐，这些常识、最基本的东西都是在那时学会的。
那时虽然也偶尔炒两个菜，但大多数时候都是处于观望之中，炒得好不好也全凭运气。记得有一回，我刚学会做鱼，某个中午就做了两条黄花鱼，母亲吃完赞不绝口，问我有什么秘方。我有些洋洋得意，而凑巧的是，我的确没有完全按照被教的那么做，也不知到底是不是那个原因，就故作神秘。结果第二次做了条草鱼，完全失败，从此，我再也不做鱼了……
照片上的这是我最拿手的一道，当然我也不知道叫什么，看着像猪排吧？也不知道是不是我那么做的，不过味道还是不错的，最重要的是没有一次失手。掌厨那么些年了，做糊的东西也不止一道两道了，不过只要不糊的东西还是蛮可以吃的。
我还有一个特别喜欢做的东西，就是西红柿，或者叫它番茄。像做菜花的时候我就一定要放西红柿，不然我是不爱吃的。有时轮到我做饭了，恰巧又是做白菜，我一定也会往里边放一个西红柿，连我不爱吃的菜帮子都会吃得津津有味。当然，我炒西红柿的时候是绝对要把它炖的找不到为止。因为我是绝对不吃西红柿的果肉的，除非是生吃。而且自古以来的最佳搭配西红柿炒鸡蛋我是几乎摒弃的，也不知道是为什么，似乎是某一刻起突然就不爱吃了。
有时候我也会反思是不是太过挑食了。我的父亲现在常说我太多事了，这不吃那不吃，说我小时候可是什么都吃，甚至那时我最喜欢吃的就是我现在所讨厌的。我在想，如果是面前只有不喜欢吃的，我还是会吃吧。挑食如果是在不浪费的基础上追求更高的品质，也无妨。
白菜能和鱿鱼一起吃吗？ ？
鱿鱼清炒么，可以的啊。
白菜怎么做好吃，鱿鱼炒大白菜的家常做法 ？
食材
主料
大白菜
700g
鱿鱼
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
生姜
适量
干红辣椒
适量
步骤
1.鱿鱼去皮去内脏
2.洗干净放开火锅中焯一下
3.切成粗丝
4.大白菜洗净切好
5.起油锅，放入葱花和姜片煸香
6.倒入鱿鱼丝大火翻炒，滴入少许酒，加适量盐
7.再倒入大白菜翻炒
8.扔几个干红辣椒进去，加点水，煮五分钟
9.出锅装盘
小贴士
1.最好去大型菜场买新鲜的，超市的大多不如菜场的好。
2.要先炒鱿鱼再炒大白菜，回为鱿鱼比大白菜难熟。
鱿鱼小白菜的做法，鱿鱼小白菜怎么做好吃，鱿鱼 ？
鱿鱼小白菜的做法
1.
小白菜茎择洗干净入煮锅焯水后捞出沥干水
2.
鱿鱼去肠去皮洗干净
3.
小白菜切成条，鱿鱼切成条
4.
起油锅，葱姜入锅煸香后鱿鱼入锅炒
5.
加料酒炒
6.
小白菜入锅炒
7.
加白糖炒
8.
加盐炒
9.
视情况淋少许水淀粉炒，淀粉熟关火即可盛出享用