万丰美食菜谱大全如何用烤箱制作烤鸡蛋？ ？
把鸡蛋煮熟了。在放入烤箱。要不会爆炸的
怎样用烤箱做鸡蛋糕 ？
材料
配料：低筋面粉80克(2/3 cup)，鸡蛋100克（2个中等大小的鸡蛋），蜂蜜40克(1/4 cup)，细砂糖40克(1/4 cup)，色拉油(无味植物油)30ML
烘焙：烤箱中层，上下火190度 （375F)，15分钟。
做法
1、将细砂糖、蜂蜜倒入大碗中
2、在碗中打入鸡蛋
3、锅里倒热水，把盛鸡蛋的大碗放在热水里，用电动打蛋器将鸡蛋打发。
4、在打发好的蛋糊里筛入低筋面粉。
5、用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式，将面粉和蛋糊彻底拌匀。不要打圈搅拌，以免打发好的鸡蛋消泡。（面粉最好分两次筛入，将第一次的面糊拌匀以后，再筛入第二次面粉。）
6、在拌好的面糊里倒入30ML的植物油，也采用翻拌的形式搅拌均匀，成为蛋糕糊。
7、把蛋糕糊倒入模具里，1/2到2/3的厚度。将蛋糕模具放入预热好190度的烤箱，烤焙1分钟左右，表面金黄色即可出炉。
烤箱怎么做鸡蛋羹？？ ？
做法：1）蒸锅里加比较多的水，烧开。2）在等待水烧开的时候，鸡蛋2只敲在碗里，用筷子搅开。另取一只碗，放相当于鸡蛋量3倍的凉开水，加一点生抽酱油一点蚝油一点盐搅开，慢慢地分几次加入鸡蛋碗里，用筷子轻轻搅开。3）把鸡蛋碗放到屉里，放在蒸锅上，屉上横着放一根筷子，使得蒸锅盖子不能完全盖严。另外，蒸锅的盖子用厨房用的毛巾包上，然后，盖到屉上。4）大火一分钟，转小火15分钟左右。时间上会因为容器不同而有所出入，可以用牙签插进去试试，若是取出来不沾粘液，就是好了。5）蒸出来以后，可以直接吃，也可以浇汁来吃。我吃鸡蛋羹的时候，喜欢的浇汁，其实是辣酱＋生抽酱油＋一点点糖＋葱花，这次的汁是把海苔撕碎＋生抽酱油＋葱花，还撒了几粒芝麻。这个，随便根据自己的喜好变化就好了。 注：1）可以不放在屉上，直接把碗放到水里，水面要略低于碗口，我不大喜欢把碗直接放到水里，所以用屉。也没有为什么啦，就是不喜欢。2）用毛巾包住蒸锅的盖子，是为了不会使得凝在锅盖上的蒸汽变成的水滴滴落在碗里，也可以用保鲜膜盖住碗口来代替锅盖包毛巾。3）根据蒸蛋羹的经验，我觉得用凉开水比较有把握不会出“蜂窝”。4）鸡蛋和水的比例是1：3，比咱们平时蒸的鸡蛋羹放水要多，所以，蒸出来也会更嫩一些。5）放一根筷子，锅盖没法子盖严，这是为了保证锅里的温度不会太高，也就不会出“蜂窝”。我看电视上说，为什么店里的鸡蛋羹永远都很嫩，好像永远都不会失败，秘诀就是因为，他们有专用的蒸炉，温度恒定在85C。超过85C的温度的话，蛋羹就会很容易蒸老了。
烤箱煎鸡蛋怎么做 ？
先用一个圆形的小碗把油纸放进去整形成圆形模具烤箱煎鸡蛋的做法 步骤1
取出放入烤盘烤箱煎鸡蛋的做法 步骤2
打入一个鸡蛋，上面撒少许盐烤箱煎鸡蛋的做法 步骤3
烤箱预热好180度烤5-8分钟（根据自家烤箱脾气调试）烤箱煎鸡蛋的做法 步骤4
稍稍放一会用手拨一下纸蛋就很轻松的脱离油纸烤箱煎鸡蛋的做法 步骤5
不错吧烤箱煎鸡蛋的做法 步骤6
还带着有层次的花边^ _ ^烤箱煎鸡蛋的做法 步骤7
吃吐司吃汉堡夹一个鸡蛋真是太方便了
用烤箱能蒸鸡蛋么 ？
可以的
材料
鸡蛋2个、凉开水约5汤匙（75ml）、盐1/2茶匙（3克）、厨房纸巾1张、香油1/4茶匙（1ml）
做法
1）鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。
2）加入凉开水（不要直接加生水），一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。
3）用漏网过滤掉气泡，或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉，保证液体表面光滑平整，这样整出来的鸡蛋羹，才不会有难看的蜂窝。
4）盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟即可。出锅后，顺着碗的边缘淋上一点点香油。
小诀窍
**不要用生水来调和鸡蛋液，否则蒸出的蛋羹不平整，会有蜂窝。另外，也不要用开水来调和蛋液，这样会使蛋液被烫熟，蒸出的成品出现结块。用凉开水，也就是烧开后自然冷却的水，来调和蛋液，可以说，是蒸出平滑蛋羹的第一步。
**蒸蛋羹的时间不能过长，也不能用大火来蒸，否则温度过高，鸡蛋很容易就变老了，而且蛋羹的表面会出现很多气泡、类似蜂窝的组织，影响蛋羹的美观。
**蒸熟的蛋羹可以搭配海鲜酱油，或你喜欢的各种口味的酱来食用，我个人比较喜欢的方式，是加一点点香油。
烤箱蒸蛋怎么做好吃，烤箱蒸蛋的家常做法 ？
1、准备鸡蛋两个、水（大概鸡蛋的两倍少一点左右）
2、鸡蛋打散，建议不放盐。
3、水不能是自来水，最好是凉开水或者30°左右的温开水，倒入鸡蛋液中。
4、轻轻顺着一个方向搅拌，不要弄出很多泡沫。
5、用筛子过滤蛋液，滤除蛋筋。
6、水开后在上锅蒸，先大火1-2分钟。
7、然后转小火，盖子不能盖严，要留小缝隙。
8、10-15多分钟就好了。如果不确定好没好，轻轻碰一下碗，如果还有水波纹就是没熟，如果出现蜂窝就是煮过了。
怎么用烤箱做出煎鸡蛋的效果？ ？
材料
鸡蛋1个、煎蛋器或洋葱圈1个，盐1/4茶匙（1克）
做法
1.平底锅中涂上一层薄油，加热到7成热时，放下煎蛋器（或切好的洋葱圈）。
2.将磕开的蛋液倒入触蛋器（或洋葱圈）里，调成小火慢慢煎到底部定型，均匀的撒上一些盐，待颜色变成金黄色，蛋液凝固即可。
如何用烤箱制作烤鸡蛋？ ？
将鸡蛋洗干净后，放水里浸泡些时间然后放入烤箱，即可。
如何用烤箱制作烤鸡蛋 ？
食材准备：鸡蛋、盐、味精、花椒皮、大料。
做法：
1、将鸡蛋水煮、剥皮。煮的时间最好控制在4分钟内，让鸡蛋黄处于稠状。因为如果煮久了，就会把鸡蛋煮熟，烤鸡蛋会失去应有的滋味；如果时间太短，表皮硬度不够，鸡蛋又可能会被烤烂。
2、把盐、味精、花椒皮、大料等进行调配腌制。（鸡蛋与配料按重量比例为：每500克剥皮鸡蛋加入盐8~25克、味精1~2克、花椒皮1~2克、大料0.5~1克）。
3、将鸡蛋放入陶瓷或不锈钢烤盘内，再放入电烤箱中，一次升温到200℃-260℃，烤大概5分钟，然后自然降温。
4、温度降到100℃后，再升温到150℃-220℃，烤45~60分钟即可。
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烤箱怎么做鸡蛋摊饼，想要具体步骤 ？
把鸡蛋搅好调味倒入合适的烤盘，开火，等看见蛋白凝固了就行了