万丰美食菜谱大全红豆泥怎么做 ？
用料
红豆 300g
砂糖 120g
水 没法算诶(・∀・)
盐 顺手一小撮
红豆泥的做法
红豆洗干净，加两倍水进一个厚一点的锅中，开大火煮开了后转小火。
中间过程就是不断重覆的水开了，加适量冷水降低温度，捞除汤面泡沫杂质，让汤汁温度下降，调整火力大小，让红豆不会煮的过度滚动，且一直保持着淹过豆面的水量。
大约熬煮1～3小时，直到红豆达到容易压扁的柔软程度。
把水分沥掉，然后加入砂糖，开小火，慢慢地搅拌直到水分变少。在还有汤汁的时候加入盐做中和吊味。
不停搅拌直到用勺子划过锅底，红豆不会再流动盖住余痕的软硬度。关火。
趁红豆泥还热的时候搅拌5～6次，然后放置5分钟，再搅拌5～6次让水分蒸发掉。盖上锅盖放凉。
小贴士
1.第4步沥水那里，我是大概剩下红豆的三分一的水量用来做下面步骤的熬煮。
2.因为每个人对甜度的要求不同，所以砂糖最好分几次加，边加边试味道。一点点盐可以让红豆泥变清甜。
红豆泥怎么做？谁能给介绍下详细做法 ？
红豆泥排毒面膜 资料：红豆100克，清水少许 制法：红豆洗净，放入畅水中煮30分钟左右，直至红豆软烂;将煮烂的红豆放入搅拌机内充分搅拌，打成红豆泥冷却后即可运用。将面膜均匀涂抹于脸部，敷15分钟左右后，用温水洗净。 成效：具有清热解毒的成效，能促使皮肤疾速排出油脂，有效掌握痤疮，让肌肤更安康更嫩滑清透。 补充：天然面膜蜕变、不宜保管，最好一次用完。另外，请务必将红豆煮烂后运用，以防精细的红豆颗粒磨伤肌肤。
怎样自制红豆沙泥? ？
一 .
基本材料 红豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30cc。
做法：
1.先在锅中放4杯水，和红豆一起用中火煮，煮沸后再加1/2杯水继续煮，等它第二次沸腾后，捞出放在竹篓上沥干。
2.将红豆再倒回锅中，将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂，期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软为止。
3.煮软后，放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤。
4.把过滤的红豆放入布袋中，再加一点水，用力拧干。
5.锅中放?杯水，砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解后，加(4)的1/3量，以小火慢慢煮。
6.过一段时间后，再加(4)的1/3量，并改用小火煮。
7.把剩余的1/3量全部入锅中，用木杓不停搅拌一面煮。
8.煮好的豆沙分成鸡蛋一般大的小团，放在容器中，使之冷却即成。
★砂糖的量，可依各人爱好增减。
二 .
材料：
红豆300克、水600克、赤砂糖300克、盐1大匙、橄榄油适量
做法：
红豆泡一夜后，加600cc的水，放入电锅蒸（外锅用2杯水）
开关跳起来后闷20分钟翻搅一下继续蒸（外锅加一杯水）开关跳起后再闷15分钟
趁热取出，加砂糖、盐，用木匙拌匀
最后放入炒锅慢炒至汤汁略收，加适量橄榄油拌炒
一边炒一边将红豆压成泥，炒到呈沙状且汤汁完全收乾即可。
三 .
材料：
红豆 四杯
红糖 四杯
盐 一小匙
冷水 七杯
热水 一锅
作法：
红豆先用冷水洗净，然后以热水烫红豆约一小时。
将红豆放入快锅，加入七杯的冷水。
大火煮滚后，改中小火煮16分钟即可。
开锅后加入红糖及盐拌匀。 放到炒锅略炒一下将水份炒乾即成红豆沙。
小秘诀：
快锅的厂牌很多，开启动作请依照快锅指示。
用不完的豆沙可分小包装放在冷冻保鲜袋中，然后冰在冷冻室保存。
因卡加利的气候特别乾燥，所以通常豆类食物都不易煮烂，东西煮好后可再利用食物研磨机或果汁机将其磨碎再炒乾 。
四 .
用高压锅把赤豆煮得透烂凉 在那里，一面特地赶到市场上去买回了两
斤白 花花的生板猪油，切成丁后用旺火熬好。老实 说，为了防止动物脂肪过剩，家里的
猪油已经 绝迹好几个年头了。但这次为了炒豆沙，就只 得破例了，因为只有用凝脂似的
板猪油熬的油 炒出来的豆沙，才能达到极细腻滋润、肥腴香 甜的境界；用色拉油炒，则
会面目全非，失却 豆沙应有的韵味。
煮烂的赤豆在炒之前先要搓去豆皮，这一 道环节是不可少的，豆皮虽然有营养，但
掺在 细细的豆沙里就显得粗糙，不合群，不和谐， 影响口感，因此豆沙里有没有豆皮，
常常是评 价豆沙品格高下的一个重要标准。去豆皮时只 要把煮烂的赤豆放在竹编的淘箩
里，淘箩放在 清水里，像淘米一样，用手用力地搓捏赤豆， 让豆沙随着清水从淘箩的缝
隙里流出去，最后 竹箩里剩下的就是豆壳了。待到豆壳全部去尽 后，就让混和在水里的
豆沙沉淀，再把这豆沙 用纱布过滤、挤干水份，接下来，就看炒的功 夫了。
炒豆沙的火候要恰当，火过大，容易焦底 ；火太小，豆沙里的水份不易挥发，影响
香味 和品质。炒之前先要把下锅的猪油烧热，豆沙 很吃油，放的油量要多，炒的最终目
的，从理 论上讲，应该是让豆沙中的水份全部由猪油和 糖来代替，这样的交换越充分，
豆沙的品质越 高，口感越佳。加糖的时间可以迟一些，因为 早加了糖份极易在高温下碳
化，起焦发苦。还 有，在用铲勺炒的过程中几乎不能停手，以防 焦底。油和糖的用量，
如掌握不准的话，可以 随时调整......余下全文>>
红豆泥的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材明细
红小豆适量
桂花适量
红糖适量
麦芽糖适量
猪板油适量
甜味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度
红豆泥的做法步骤
1
将红豆洗净，在热水里泡6小时以上，以掐开豆皮为好。
2
锅中加足量清水煮至烂。
3
将煮烂的红豆倒入筛网，用勺子挤压滤出豆沙。
4
加入适量红糖，不停搅拌，继续熬煮。
5
直至红豆沙吸收糖分呈黏稠状。
6
豆泥稍凉后调入适量桂花、麦芽糖、猪板油，拌匀即可。
如何令红豆快速变成红豆泥 ？
制作红豆沙，先煮熟，再熬成沙。
在熬的过程中，手勤一些，用力碾压红豆，时间就会短一些，时长在30分钟~40分钟；
尽量缩短煮的时间。1、用高压锅。2、用红豆豆钱（压扁压裂的红豆，不用泡，易熟易烂）。这样高压锅上汽后，再煮10分钟就可以了。
我在百度素食贴吧有一篇“自己熬豆沙，做豆包，原汁原味”的贴子，有空您可以看一下。
宝宝红豆泥怎么做好吃 ？
材料：红豆半杯、莲子半杯、油20克、糖20克。 做法： 1、莲子和红豆清洗干净后放入醇浆机，放入适量水。 2、设置自己需要的键，将红豆莲子浆做好。 3、打好的浆倒入面包桶里，设置果酱键将豆浆浓缩。 4、一个程序结束后，放入白糖，再设置一个果酱程序。 5、油锅烧热。 6、将面包机做好的泥放入锅里，中火慢慢炒至顺滑。
红豆泥可以做什么吃 ？
红豆泥包子，红豆泥糕
红豆泥解冻方法 ？
一 .
基本材料 红豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30cc。
做法：
1.先在锅中放4杯水，和红豆一起用中火煮，煮沸后再加1/2杯水继续煮，等它第二次沸腾后，捞出放在竹篓上沥干。
2.将红豆再倒回锅中，将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂，期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软为止。
3.煮软后，放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤。
4.把过滤的红豆放入布袋中，再加一点水，用力拧干。
5.锅中放?杯水，砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解后，加(4)的1/3量，以小火慢慢煮。
6.过一段时间后，再加(4)的1/3量，并改用小火煮。
7.把剩余的1/3量全部入锅中，用木杓不停搅拌一面煮。
8.煮好的豆沙分成鸡蛋一般大的小团，放在容器中，使之冷却即成。
★砂糖的量，可依各人爱好增减。
二 .
材料：
红豆300克、水600克、赤砂糖300克、盐1大匙、橄榄油适量
做法：
红豆泡一夜后，加600cc的水，放入电锅蒸（外锅用2杯水）
开关跳起来后闷20分钟翻搅一下继续蒸（外锅加一杯水）开关跳起后再闷15分钟
趁热取出，加砂糖、盐，用木匙拌匀
最后放入炒锅慢炒至汤汁略收，加适量橄榄油拌炒
一边炒一边将红豆压成泥，炒到呈沙状且汤汁完全收乾即可。
三 .
材料：
红豆 四杯
红糖 四杯
盐 一小匙
冷水 七杯
热水 一锅
作法：
红豆先用冷水洗净，然后以热水烫红豆约一小时。
将红豆放入快锅，加入七杯的冷水。
大火煮滚后，改中小火煮16分钟即可。
开锅后加入红糖及盐拌匀。
放到炒锅略炒一下将水份炒乾即成红豆沙。
小秘诀：
快锅的厂牌很多，开启动作请依照快锅指示。
用不完的豆沙可分小包装放在冷冻保鲜袋中，然后冰在冷冻室保存。
因卡加利的气候特别乾燥，所以通常豆类食物都不易煮烂，东西煮好后可再利用食物研磨机或果汁机将其磨碎再炒乾 。
四 .
用高压锅把赤豆煮得透烂凉 在那里，一面特地赶到市场上去买回了两
斤白 花花的生板猪油，切成丁后用旺火熬好。老实 说，为了防止动物脂肪过剩，家里的
猪油已经 绝迹好几个年头了。但这次为了炒豆沙，就只 得破例了，因为只有用凝脂似的
板猪油熬的油 炒出来的豆沙，才能达到极细腻滋润、肥腴香 甜的境界；用色拉油炒，则
会面目全非，失却 豆沙应有的韵味。
煮烂的赤豆在炒之前先要搓去豆皮，这一 道环节是不可少的，豆皮虽然有营养，但
掺在 细细的豆沙里就显得粗糙，不合群，不和谐， 影响口感，因此豆沙里有没有豆皮，
常常是评 价豆沙品格高下的一个重要标准。去豆皮时只 要把煮烂的赤豆放在竹编的淘箩
里，淘箩放在 清水里，像淘米一样，用手用力地搓捏赤豆， 让豆沙随着清水从淘箩的缝
隙里流出去，最后 竹箩里剩下的就是豆壳了。待到豆壳全部去尽 后，就让混和在水里的
豆沙沉淀，再把这豆沙 用纱布过滤、挤干水份，接下来，就看炒的功 夫了。
炒豆沙的火候要恰当，火过大，容易焦底 ；火太小，豆沙里的水份不易挥发，影响
香味 和品质。炒之前先要把下锅的猪油烧热，豆沙 很吃油，放的油量要多，炒的最终目
的，从理 论上讲，应该是让豆沙中的水份全部由猪油和 糖来代替，这样的交换越充分，
豆沙的品质越 高，口感越佳。加糖的时间可以迟一些，因为 早加了糖份极易在高温下碳
化，起焦发苦。还 有，在用铲勺炒的过程中几乎不能停手，以防 焦底。油和糖的用量，
如掌握不准的话，可以 随时调整，逐步添加至适口为......余下全文>>