肉段烧日本豆腐怎么做 ?
肉段烧日本豆腐怎么做
主料
日本豆腐
2个
猪肉
适量
辅料
油
适量
盐
适量
面粉
适量
蚝油
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
姜蒜片
适量
葱白
适量
葱花
适量
步骤
1.所有材料
2.猪肉切末,用盐、料酒、原椒粉腌渍
3.日本豆腐按着代上的线对切,然后倒出来再切成圈,葱切葱花
4.把面粉倒入盘子中,把日本豆腐倒进去,轻轻的晃动盘子,让豆腐逐个沾上面粉
5.锅里放油烧至微热,开中小火放入沾好面粉的豆腐,煎至两面金黄
6.把煎好的豆腐盛出备用
7.锅里再倒些油,下肉末姜片炒至变色
8.倒入日本豆腐,轻轻的炒几下
9.然后放入蒜片和葱白,拿起锅轻晃几下
10.最后放入适量的盐、蚝油和清水煮至汁剩一点点
出锅时撒入葱花即可
超市里买的日本豆腐,如何烧制? ?
材料
日本豆腐2条,淀粉,番茄沙司5汤匙,白糖1汤匙,盐1茶匙,清水适量。
做法
1.准备好玉子豆腐2条。
2.用到从中间部分切开,不要从头剪开。
3.用刀把豆腐切成宽度约1cm的块。
4.把切好的豆腐直接放在淀粉中包裹,沾满淀粉。
5.锅中倒油,油热后放入沾满淀粉的豆腐,表面炸至脆硬。全部炸好后,放到容器中。
6.炒锅中倒入少量油,放入番茄沙司,白糖,盐,适量清水,熬制浓稠后起锅,淋互豆腐上即可。
日本豆腐怎么做好吃 ?
首先告诉你我是厨师、希望我能帮你!日本豆腐嫩、容易碎、操作得小心动手、我认为红烧最好、你先把豆付切块、在干粉欠滚匀;下油锅炸成金黄色、捞出涝油、你切青红椒成凌形片再配黑木耳、少配点番茄、锅上火加油下葱姜蒜炒香、下椒片木耳番茄炒下调料豆付勾欠
~亲,如果您认可我的回答,请点击【采纳为满意回答】按钮~
~手机提问的朋友在客户端上评价点【满意】即可。
~您的采纳是我前进的动力~~
O(∩_∩)O,互相帮助,共同进步!Thanks!!
日本豆腐怎么烧才不会碎? ?
将日本豆腐两面煎一下,然后就好一些了 不过日本豆腐太容易烧烂了 所以建议不要将它翻炒之类的,尽量做煎豆腐,或者就像上面梗的,外面裹一层粉再炸,就不太容易碎了
日本豆腐的吃法有哪些? ?
我知道饭馆里有道红烧日本豆腐很好吃的
红烧日本豆腐的制作材料:主料:日本豆腐、青椒、香菇、水发笋、胡萝卜、鸡蛋清、生粉、葱、姜、盐、糖、味精、生抽。红烧日本豆腐的做法:1、将日本豆腐小心拆开包装,切成2厘米左右的片状;
2、将其他蔬菜材料切成薄片,备用;
3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸,成金黄色捞出,备用;
4、锅内倒入少许色拉油,将葱姜爆香,然后把切成薄片的蔬菜倒入,略炒,放入盐、味精、少许生抽调味;
5、最后把炸过的豆腐倒入,小心翻动,否则会破碎影响观感;
6、起锅时加入少量(半汤匙)糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火
怎么做好吃,西红柿鸡蛋烧日本豆腐的家常做法 ?
西红柿鸡蛋烧日本豆腐的家常做法
主料
鸡蛋
2个
西红柿
1个
日本豆腐
1条
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
步骤
1.准备好所有食材,西红柿切片,鸡蛋打发。
2.日本豆腐放在生粉里滚一下,沾上生粉。
3.放在烧热的油里面炸到两面金黄,装起,
4.另起锅,煎鸡蛋。
5.用铲子铲成大块。装起。
6.锅内放少量油,炒西红柿。
7.待西红柿出汁,放盐调味。
8.翻炒一下,倒入日本豆腐和鸡蛋块。
9.充分翻炒入味,放少许水稍煮一下。
10.放葱段加香
11.充分翻炒入味。出锅前放适量酱油
12.炒匀装盘OK
日本豆腐怎么做好吃,红烧日本豆腐的家常做法 ?
食材
主料
日本豆腐
4个
青椒
1个
红椒
1个
辅料
油
适量
淀粉
适量
水
适量
大葱
适量
姜
适量
酱油
适量
精盐
适量
蚝油
适量
味精
适量
步骤
1.准备4条日本豆腐
2.将日本豆腐从中间切开,轻轻倒出,切成一厘米厚的片。
3.将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中,晃动碗,使其均匀裹上淀粉,尽量不要用手拔动,以免弄碎日本豆腐。
4.将日本豆腐入锅炸,炸好后捞出控油。
5.青红椒洗净切小块。
6.切葱花,姜切丝。锅中留底油,油热后放入葱姜翻炒。
7.出香味后,放入青红椒翻炒。
8.放入日本豆腐,不要翻动。
9.放入酱油。
10.放入盐。
11.放入蚝油。
12.放入味精。
13.放入水淀粉即可收汁出锅。
小贴士
1 切日本豆腐时一定要小心,不要弄碎。
2 将入日本豆腐放入炒锅后,先后不要翻炒,会弄碎日本豆腐。
日本豆腐怎么做 ?
日本豆腐主料是鸡蛋,我们的豆腐主料是黄豆。工厂怎么做的我没进去看过,但在家要按工厂的做法也不现实对吧?所以咱们来DIY吧。如果你家有豆浆机的话,有一种方法你可以试试的,不用凝固剂。制作方法: 1、 用豆浆机做豆浆!这个不细说了。只是豆要放到允许的最高刻度,就是说豆浆越浓越好。外面买的豆浆么,我妈说是三颗黄豆一缸水,夸张了,但意思咱都懂。2、滤出豆浆,晾凉。我的豆浆机是自动煮熟的,你的如果要自己煮,那么煮好再晾凉。3、打鸡蛋液,打匀。4、把鸡蛋液打入豆浆里;参考:每500ml的豆浆加4个鸡蛋(差不多半斤吧),轻轻的搅拌,让豆浆和蛋液混匀,就成了豆腐液了5、把搅拌后的豆腐液倒入可以加热的盒子或者碗里;蒙上保鲜膜或者盖上盖子防止水蒸汽渗入影响豆腐的品相;然后放入蒸锅里隔水蒸20至30分钟,出锅后晾凉后就成功啦!话说自己做的豆腐呢到底不如买来一支一支的日本豆腐好吃,不过呢没有添加剂对钉对?而且新鲜呀放心呀~总之可以试试嘛,大不了当豆腐脑吃好了!呵呵~ 先说明啊,这个做法不是官方的啊,到底日本豆腐正宗做法啥样,你要是以后知道了,也告诉我一声哦!
日本豆腐怎么做才会外焦里嫩 ?
虾子竹荪烧日本豆腐的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
工艺:烧虾子竹荪烧日本豆腐的制作材料: 主料:日本豆腐200克,竹荪50克,虾子10克,菜心适量。
调料:淀粉,葱姜末,盐,鸡精,料酒,生抽,色拉油各适量。教您虾子竹荪烧日本豆腐怎么做,如何做虾子竹荪烧日本豆腐才好吃 1.日本豆腐切段,拍淀粉,下油锅炸至金黄;竹荪切段,用开水泡开;虾子入烤箱烤干;菜心焯水作围边。2.锅内入油烧热,入葱姜末煸香,放入日本豆腐和竹荪段,加其余调料调味,烧5分钟,出锅装盘,撒上虾子即可。虾子竹荪烧日本豆腐的制作要诀: 豆腐要炸老一点,否则烧时易碎。 沙棘日本豆腐的做法详细介绍 菜系及功效:日本料理
沙棘日本豆腐的制作材料: 主料:日本豆腐,沙棘白糖,果珍粉,豆粉教您沙棘日本豆腐怎么做,如何做沙棘日本豆腐才好吃 将豆腐上浆,炸至金黄,装盘。之后,浇上沙棘汁即可。 小编配酒:山西菜中更多见的是沙棘配山药,也许日本豆腐的清淡更能使沙棘的酸甜柔顺细腻,不至于过于猛烈。酒最好为利口酒,冰过的果酒最为适宜。 金黄沙棘日本豆腐的做法详细介绍 菜系及功效:日本料理
金黄沙棘日本豆腐的制作材料: 主料:日本豆腐,沙棘,白糖,果珍粉,豆粉金黄沙棘日本豆腐的特色: 山西菜中更多见的是沙棘配山药,也许日本豆腐的清淡更能使沙棘的酸甜柔顺细腻,不至于过于猛烈。酒最好为利口酒,冰过的果酒最为适宜。教您金黄沙棘日本豆腐怎么做,如何做金黄沙棘日本豆腐才好吃 将豆腐上浆,炸至金黄,装盘。之后,浇上沙棘汁即可。 红烧日本豆腐的做法详细介绍 菜系及功效:日本料理
红烧日本豆腐的制作材料: 主料:日本豆腐,青椒,香菇,水发笋,胡萝卜,鸡蛋清,生粉,葱,姜,盐,糖,味精,生抽。教您红烧日本豆腐怎么做,如何做红烧日本豆腐才好吃 1、将日本豆腐小心拆开包装,切成2厘米左右的片状; 2、将其他蔬菜材料切成薄片,备用; 3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸,成金黄色捞出,备用; 4、锅内倒入少许色拉油,将葱姜爆香,然后把切成薄片的蔬菜倒入,略炒,放入盐、味精、少许生抽调味; 5、最后把炸过的豆腐倒入,小心翻动,否则会破碎影响观感; 6、起锅时加入少量(半汤匙)糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火 7、好了,红烧日本豆腐就可以吃了,小心你的口水不要在烹饪过程中流到锅里。
如何做日本豆腐.的家常做法 ?
材料
日本豆腐两包,小青菜若干棵,盐,鸡精
做法
1、将日本豆腐从中间切开,倒出来之后切成1cm长的小段待用。小青菜洗净待用;
2、热锅加油,可以多放一点。到七、八成热的时候把日本豆腐放进去,小心溅油;
3、用铲子轻轻地(因为日本豆腐很容易碎的)拨一下,使豆腐全部平摊,在上面撒点细盐,等底面差不多变成金黄色时再翻过来;
4、另外一边,把小青菜在滚水里烫一烫,要烫熟了哦,不过别烫变色了。烫好之后在盘子四周按顺序放好(点缀用的,当然也可以吃的了);
5、轻轻地用铲子给豆腐翻个面,继续煎。隔一段时间就翻隔面,这样可以使豆腐两面的颜色差不多,好看点嘛;
6、一直煎到颜色变为金黄色,再加点鸡精就可以出锅了,放在小青菜的中央。就这样,一盘好看又好吃的菜就出手啦~前面放盐的一道工序也可以省去,改为在最后加点酱油。