万丰美食菜谱大全爆锅面条怎么做 ？
终於有人问了一个有建设意义的问题了，我来解答一下吧~~~嘿嘿嘿~~~ 爆锅面（恶鬼版）：首先准备材料大葱（切成葱花）、挂穿，当然如果你想吃的更好点，可以准备点蔬菜、鲜虾随时添加。然后放入少量的花生油，然后在油中放入少量盐，油热后放入葱花，闻到葱香后加水，剩下的步骤就和煮面一样了。煮面的过程中可以尝尝面汤的咸淡程度来加盐调整口味。以上就是详细步骤，关于蔬菜和鲜虾的用法，且听下回分解~~~~！
怎么做爆锅面条？ 10分？
1.白菜洗净切段，葱切丝，待用。
2.开火，热锅，锅热后，倒油，油热后放入花俯烹锅，烹出香味后，关火，取出花椒。
3.重新开火，放入葱花翻炒，放入白菜，翻炒。
4.白菜炒软后，放入2小勺盐，翻炒。
5.待白菜入味后，倒入3-4碗开水，水开后，放入挂面，煮7-9分钟。
6.面条快熟时，打入鸡蛋，做荷包蛋。
7.荷包蛋熟后，尝一下汤，可以根据个人口味再1小勺放盐。
8.完成，关火，出锅
爆锅面条的做法，爆锅面条怎么做好吃，爆锅面条 ？
先把面条煮至断生，连锅端下，上炒锅，热锅冷油爆香葱姜，赶快下肉片炒至变色，加盐，将肉推到锅一边，小火炒鸡蛋（最好事先将蛋打到碗里加盐打散），将肉和蛋盛出，
将面捞出倒进炒锅快速翻炒，将炒过的肉片和鸡蛋倒进炒锅，翻两下，加老抽少量盐少许即成
爆锅面的做法，爆锅面怎么做好吃，爆锅面的家常做法 ？
用料
对虾（或者大名虾、基尾虾）
白菜心
关庙面（挂面、手擀面、拉面都行）
蒜2瓣
香葱适量
做法
1. 首先大蒜拍扁切碎，白菜切细丝，大虾开背去沙线
2. 油热后下蒜末炒香
3. 下白菜丝炒软
4. 添水，把虾放进去
5. 水开后下面条，用盐、糖简单调味即可，出锅后撒上香葱
爆锅下面条波菜什么时候放 ？
这要看是南方人还是北方人下面了，北方人要炝锅，把菜炒熟加水下面，菜是煮烂的。南方人下面，是面熟后，把面放在水里一烫就出锅，菜是脆的，讲究营养不流失。
煮了一辈子面条，居然不知道面条怎么煮更好吃 ？
平时想偷个懒的时候就会给自己煮一碗面，可是，看似简单的煮面条里面却是“暗藏玄机”哒，煮面容易，煮好却是需要一些特殊小技巧的哦~一碗好面，一定是包含很多心思在里面的。下面的12个煮面技巧就足够让你煮出润滑吸溜的面条啦！
1.煮一般面条如果在锅中加少量食盐，这样煮出来的面条不糊烂。
2.煮面条时若在水中加一汤匙菜油，面条不但不会黏连，且能防止面汤起泡沫，溢出锅。
3.煮切面在下面条时适量加点醋进去，这样可除面条的碱味，还可使面条变得更白。
4.煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开时放点凉水进锅，稍煮即可。这样煮挂面，熟得快而且不黏汤，比较好吃。
5.在下锅前先把面条掰开，煮熟后盖着锅盖焖5分钟，这样的面条比较滑，而且汤汁比较稠。
6.煮挂面和干切面的时候，锅中煮面的水不要太开，等面条下锅开锅后也宜用中火煮，因为干切面和挂面本身很干，用太大的火煮，水温很高，使面条表面形成一层黏膜，热量无法向里传递，易形成硬心和面条汤糊化。中火煮时，随开随点些凉水，使面条均匀受热。
7.煮湿切面和自己擀的面条时则需水大开时下面，然后用筷子向上挑几下，以防面条粘连。用旺火煮开，每开锅一次点一次水，点两次水，就可以出锅。煮湿面一定要注意用旺火，否则温度不够高，面条表面不易形成黏膜，面条就会溶化在水里。
8.煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开时放点凉水进锅，稍煮即可。这样煮挂面，熟得快而且不粘汤，好吃。
9.断硬心后把面捞起来，立刻放进冷水中浸泡片刻，就是所谓的"过冷河",然后再把过完"冷河"的面放进热水中泡一下就行了，这样煮出来的面条爽口嫩滑。
10.如果要想使煮的面条清爽、不粘、不硬心、不糊汤，就必须根据面条的特点来掌握火候及下锅的时间。
11.煮面条最好的时间是在水被烧开前两三分钟，把面放进锅里煮。具体的窍门是看到水面刚刚飘起水汽的时候，把面下锅就可以了。这样煮出来的面劲道，而且时间非常好掌握，一般将锅煮开两次，面也就熟了。
12.如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。
学会了辣么多的煮面技巧，快来实践一把吧！
酸汤臊子面
猪肉末300g、面条100g、豆干2块、辣椒粉、鸡蛋2个、胡萝卜1根、木耳10朵、芹菜1棵、香葱3根、姜1块、盐1茶匙、香醋1汤匙
步骤
1.豆干木耳切碎，焯水沥干，胡萝卜芹菜切碎。
2.鸡蛋煎皮切碎。
3.锅里放油，烧热下入肉糜，煸炒到肉糜微黄没有水分。
4.放入葱末姜末，辣椒粉，炒出香味。
5.放入豆干木耳胡萝卜，兑水高出食材2倍。大火烧开转中小火熬制30分钟。
6.放入蛋皮芹菜香醋盐搅拌均匀后煮开，面提前煮好浇上。
鸡汤面条
面条100g、香菜、盐、鸡汤、醋、鸡肉适量
步骤
1.准备鸡汤、面条、香菜或青菜都可以。
2.把撕好的鸡肉和鸡汤放入锅中煮开。
3.放入面条，然后用筷子搅动几下，盖好锅盖。当锅内水开了以后，再向锅里添加少量凉水，这次不要盖子锅盖，等水沸腾至煮熟，加入盐。
4.然后再放入香菜。
5.滴几滴醋，美味的鸡汤面条就做好了。
爆锅面条
面条300g、猪肉丝100g、黄豆芽150g、油、盐、十三香、生姜汁、胡椒粉、芝麻油、荆芥适量
步骤
1.准备一份手工面备用。
2.黄豆芽洗净备用。
3.荆芥洗净备用。
4.猪肉切细丝备用。
5.炒锅放油，热油下入肉丝煸炒。
6.将肉丝炒至......余下全文>>
大虾爆锅面怎么做 ？
用料
材料
对虾（或者大名虾、基尾虾）
白菜心
关庙面（挂面、手擀面、拉面都行）
蒜2瓣
香葱适量
做法
1. 首先大蒜拍扁切碎，白菜切细丝，大虾开背去沙线
2. 油热后下蒜末炒香
3. 下白菜丝炒软
4. 添水，把虾放进去
5. 水开后下面条，用盐、糖简单调味即可，出锅后撒上香葱
用电磁炉煮荤汤面条不用爆锅怎么做 ？
材料
番茄1个，面条适量（我平时都是做一碗，所以只需要一个番茄，如果做得多，可适量添加番茄），大蒜1畔，豆瓣酱一勺，盐、味精、鸡精等调味适量。
做法
1、将番茄洗净，切成片，再切成条，再切成正方颗粒状，大概就大姆指宽度大小。
2、将大蒜拍扁
3、洗锅，点火，放入适量油，油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内，接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟，即可加适量水。
4、待水开后，放入适量面条。
5、煮至6分熟即可放入各种调料（熟度按照个人喜好来），一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。
生的面条怎么做炒面 ？
如果不想先蒸或煮，只能先把菜炒了加一点水把生面放在菜上，加盖焖，然后再同菜一起炒熟吧
面条如何做会更好吃 ？
那方式很多。
可以煮：深汤锅加水（适量）后，让水沸腾，把面放进，过20分钟取出，连面和汤一起取出。
中间可加入作料，一定美味。
拌面：
烧水，沸腾后下面，20分钟取出。只取面，放入碗内，加入伴酱或辣椒，即可食用。
小白骇、肉丝、香菇丝。
下面，少许硬一点。
捞出，放冷水冲，漓干水分。
大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。
备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。
2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
四、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。
五,最简单的凉（拌）面。
烧水，水要多一点，
浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。
碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在有麻油的锅里，拌匀，放在空调前面吹1-2分钟，边吹边拌，使其冷却均匀。
然后，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
打字累啊，希望能给你帮助，楼主最好能采纳！