万丰美食菜谱大全武林外传中溜肥肠代表什么 ？
~杜十娘~
孤灯夜下
我独自一人坐船舱
船舱里有我杜十娘
在等着我的郎
忽听窗外
有人叫杜十娘
手扶着窗栏四处望
怎不见我的郎
啊~~~
郎君啊
你是不是饿得慌
如果你饿得慌
对我十娘讲
十娘我给你做面汤
郎君啊
你是不是冻得慌
你要是冻得慌
对我十娘讲
十娘我给你做衣裳
啊~~~
郎君啊
你是不是闷得慌
你要是闷得慌
对我十娘讲
十娘我为你解忧伤
郎君啊
你是不是想爹娘
你要是想爹娘
对我十娘讲
十娘我跟你回家乡
啊~~~
郎君啊
你是不是困得慌
你要是困得慌
对我十娘讲
十娘我扶你上竹床
十娘呀杜十娘
手捧着百宝箱
纵身投进滚滚长江
再也不见我的郎
啊~~~
溜肥肠的寓意 ？
猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。 一般人均可使用，适宜大肠病变，如痔疮、便血、脱肛者食用；适宜小便频多者食用； 但要注意！！！感冒期间忌食！因其性寒，凡脾虚便溏者亦忌。
烧肥肠和溜肥肠有啥区别 ？
烧是水煮。熘可以说是爆炒。油炸之后表面会变的比较脆。鲜味也会封锁住。吃起来口感更好。烧肥肠应该是红烧的做法。 要勾芡 口感应该是软糯的。有一点弹性。 溜肥肠会有焦香味。外皮脆脆的。咸香适中。
网络上所说的“溜肥肠”是什么意思? ？
哗肥肠-网络释义：遛弯儿、散步，简单的说就是做运动。
溜肥肠-直译：是一种对肥肠进行加工的方法，经过“溜”制成菜肴，也是肥肠最常见的烹饪方法之一。常见的主要有：焦溜肥肠，软溜肥肠，尖椒溜肥肠等。
溜肥肠怎么做好吃，溜肥肠的家常做法 ？
食材明细
猪大肠一根
青红椒适量
葱适量
姜适量
蒜适量
酱油适量
料酒适量
盐适量
花椒适量
大料适量
桂皮适量
香叶适量
五香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
【家常小炒】熘肥肠的做法步骤
1
猪大肠备用。
2
把肠子放入水中，加入少许的盐和小苏打清侵泡。
3
泡好的大肠翻过来，清洗掉肠壁上的肥油。
4
卤非常的调料备用。
5
锅中加入水放入清洗干净的肥肠以及调料。
6
开始煮的时候非常是硬的，等到再次变软即成熟。
7
炒菜的辅料备用。
8
青红椒切三角块，葱姜蒜切碎丁，非常切成菱形块。
9
锅中放入少许底油，6成热时放入葱姜蒜碎。
10
然后下入肥肠煸炒。
11
放入青红椒继续煸炒一会。
12
放入水淀粉，芡汁均匀挂上后即可关火
溜肥肠可以吃吗 ？
溜肥肠可以吃
材料
熟猪肥肠300克，黄瓜片50克。调料油600克，绍酒、酱油各1大匙，醋、白糖、精盐、味精、香油、葱、蒜片、姜末各少许，淀粉适量。
做法
1、将熟猪肥肠顺长切两半，再斜刀切成4厘米长的段，下入沸水中焯烫透，捞出沥净水分，再下入七成热油中，冲炸片刻，倒入漏勺。
2、取小碗加入酱油、白糖、精盐、味精、水淀粉调匀，对成芡汁备用。
3、炒锅上火烧热，加底油，用葱、姜、蒜炝锅，烹醋、绍酒，下八肥肠，黄瓜片煸炒，泼入对好的芡汁，淋香油，出锅装盘即可。
溜肥肠的做法，溜肥肠怎么做好吃，溜肥肠的家常做法 ？
材料
熟猪肥肠300克，黄瓜片50克。
调料
油600克，绍酒、酱油各1大匙，醋、白糖、精盐、味精、香油、葱、蒜片、姜末各少许，淀粉适量。
做法
1、将熟猪肥肠顺长切两半，再斜刀切成4厘米长的段。
2、下入沸水中焯烫透，捞出沥净水分。
3、然后再把准备好了的肥肠下入七成的热油中，冲炸片刻，然后把肥肠再倒入漏勺就可以了。
4、取小碗加入酱油、白糖、精盐、味精、水淀粉调匀，对成芡汁备用。
5、炒锅上火烧热，加底油，用葱、姜、蒜炝锅，烹醋、绍酒，下八肥肠，黄瓜片煸炒。
6、泼入对好的芡汁，淋香油，出锅装盘即可。
溜肥肠都能放啥 ？
主要的就是辣椒千万不能少，尖椒 猪肝 胡萝卜 洋葱 等，这是北方的做法
溜肥肠做出来为什么会老啊 ？
原料：猪净熟肥肠250克。辅料：水发玉兰片10克、水烫油菜15克、水烫胡萝卜10克、水发冬菇10克、猪清油、酱油、醋、花椒水、绍酒、味精、葱、姜、蒜、香菜梗、鸡汤、湿淀粉。做法：1、把熟肥肠切成斜刀片（约一分半厚）。将水发玉兰片、胡萝卜切成片。油菜切成段。葱切成象眼块。姜、蒜切成末。香菜切成段。冬菇切两半；2、用酱油、醋、花椒水、绍酒、味精、湿淀粉、鸡汤对成汁水；3、勺内放猪清油，油热八成时，将肥肠倒入勺内冲炸片刻，倒入漏勺控净油；4、勺内放少量油烧热，用葱、姜、蒜炸锅，放入玉兰片、油菜、胡萝卜、冬菇略加煸炒，接着将冲炸好的肥肠倒入勺内，将对好的汁水烹上，再放入香菜段，颠炒几下出勺即成。