周口芝麻饼的做法视频 ?
芝麻饼的做法
主料
面粉
1.5杯
鸡蛋
3枚
辅料
油
2大勺
盐
0.5小勺
白糖
1大勺
芝麻
50g
奶粉
2大勺
步骤
1.准备食材。(3枚鸡蛋磕入面包机桶内)
2.倒入1.5杯面粉。
3.2大勺奶粉。
4.白糖1大勺。
5.盐0.5小勺。
6.油2大勺。
7.水2大勺。
8.接通电源,按和面功能面包机开始工作。
9.面团揉好了。
10.在烤盘上抹层油。
11.将面团揉压后擀成薄的大块。
12.切小块。(有饼干磨具就更好了)
13.将粘上芝麻的饼胚放入烤盘。
14.用叉子在饼上轻轻的扎几排小孔。
15.烤箱175°预热5分钟后放入烤盘;上下火、175°,共烤40分钟。
16.25分钟后拿出来翻面后再烤15分钟。
17.烤好后拿出来自然冷却即可。
18.冷却后的饼干装入密封罐可以保存好几天哦。
芝麻饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
芝麻饼的家常做法
材料
面粉500克,花椒粉20克,盐5克,芝麻碎50克,植物油适量
做法
1、取小麦粉500克,用温水和成软硬适度的面团,静置半小时。
2、面团放在案板上,擀成一张大薄饼,刷上植物油。
3、将盐、花椒粉、芝麻碎拌在一起,均匀地撒在面饼上。
4、面饼从一边卷起,切成小卷子形状。
5、把一个小卷子从两头捏住,拧几圈,压成小圆饼。
6、电饼铛内刷油,锅热后放入面饼,加盖,两分钟后翻面。
小窍门:1、面团不要太硬,否则饼子会变成死面,咬不动。
2、案板上要刷油或者撒上面粉,防止粘连。
3、芝麻碎也可以用其他自己喜欢的东西代替。
黑芝麻饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
黑芝麻发面饼的做法
1.
面粉里放酵母,用温水调和,揉成光滑的面团
2.
盖上湿布
3.
发酵至2倍大,面团起蜂窝状
4.
把发好的面团倒入面板上,揉成均匀的光滑面团,擀成长方形,刷上一层油
5.
均匀的撒上少许黑芝麻和少许面粉
6.
从下向上卷成长卷
7.
把长卷切成三等分
8.
剂口向上,用手掌按扁,在上面撒上少许黑芝麻
9.
擀成圆饼,醒发十分钟
10.
锅烧热,放入油
11.
把圆饼放入锅里烙至两面金黄色,饼熟即可
纯黑芝麻饼的做法大全 ?
主料
糯米粉 100g 面粉 25g 黑芝麻粉 50g
调料
调和油适量 白糖10g 马面鱼5g
步骤 1
糯米粉,面粉以4:1的比例搭配,加温水和成一个面团。(我是用冰箱内剩下的面团混和的糯米粉,太粘了,实在成不了团儿了,呵呵)
步骤 2
黑芝麻糊2大勺,加1勺白糖,1小勺猪油
步骤 3
拌匀,混合成黑芝麻馅。(可能明显看到加了猪油的黑芝麻糊已经非常滋润了)
步骤 4
将面团分小份,用手揉圆,做成皮,包入黑芝麻馅。(不需要包太多的馅,多了会很腻)揉成团
步骤 5
锅底刷一层油,把做好的黑芝麻团,放入锅内按扁。(我比较懒没有用平底锅,直接用了电饭锅,比较省事)按煮饭键,跳闸后闷10分钟
步骤 6
翻面,再按下煮饭键,跳闸后闷10分钟。就熟了
薄脆香芝麻饼的家常做法大全怎么做好吃视 ?
- 准备食材 -
鸡蛋蛋白 3个
高筋面粉 120g
玉米淀粉 30g
黄油 120g
细砂糖 100g
牛奶 15g
- 步骤 -
1.黄油室温软化,加白糖用打蛋器搅拌均匀即可,不不需要电动的打发
2.分三次加入蛋白,搅拌均匀
3.加入牛奶,搅拌均匀
4.倒入过筛的混合面粉,搅拌均匀即可,切不可搅拌过度
5.搅拌好的面糊
6.白芝麻准备好
7.面糊装入裱花袋,挤出一条条的面糊在铺上锡纸的烤盘里,放入预热好的烤箱,160度上层烤12分钟左右,考到边缘金黄即可。
8.烤好的薄脆饼干
- 小贴士 -
1、整个过程,黄油和蛋白都不需要打发的,比较简单容易 2、挤面糊的时候,需要留些空隙,因为在烤制过程中,饼干会膨胀的。 3、参考分量约60块
鸡蛋芝麻的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
食材用料
鸡蛋2个相克食物
面粉适量
白芝麻少量
油适量
盐5克
胡椒粉3克
鸡蛋芝麻饼的做法
1.面粉内加两个鸡蛋
2.加适量清水,搅拌均匀至无颗粒
3.撒入白芝麻,加点儿盐,胡椒粉,搅拌
4.平底锅倒入油,七成热
5.倒入一大勺蛋液,用少拿起锅,转一下,让蛋液均匀的摊开,煎2分钟,翻到另一变继续煎2分钟,小火
6.出锅了
用手机看这道菜做法
小贴士
爱吃甜的话可以加糖
家常麻饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
主料
面粉130克
辅料
酵母粉
1克
调料
牛奶
75克
猪油(板油)
5克
白芝麻
10克
植物油
100克
家常麻饼的做法
原料:中筋面粉130克、牛奶75克、酵母粉1克、猪油5克
装饰:白芝麻10克
其它:植物油100克
1.所有原料混合均匀发酵至两倍大,再揉均匀光滑,然后揉成一个圆形后,表面刷点水
2.放入芝麻中,均匀裹上白芝麻,再按压成扁平状,因为呆会还要发酵,会发上来的
3.将再次发酵好的面团,放蒸锅,中火,冷水上锅,蒸22分钟左右,取出放凉
4.油锅加热至175度,将芝麻饼反面先炸至上色,再炸背面,两面金黄色捞出,放凉即可食用
烙芝麻饼的做法,烙芝麻饼怎么做好吃,烙芝麻饼 ?
芝麻饼的做法
1.
面粉中加入清水搅拌成面穗
2.
然后、揉成光滑的面团,覆盖保鲜膜,饧发30分钟左右
3.
做油酥:花生油加入花椒粉、盐、30—50g面粉
轻轻搅拌均匀,成稀糊状即为油酥
4.
把葱切碎备用
5.
饧发好的面团揉匀,下成均匀的面剂
6.
取一个面剂,擀成大片
7.
抹匀油酥,均匀撒上葱花
从一头卷起
8.
然后盘起来,依次做完。自然饧发10分钟左右
9.
取一个饼剂,轻轻擀平。两面均匀的沾匀芝麻
10.
平底锅烧热,刷油后,放入擀好的饼坯。开始用中小火烙制
11.
烙制成焦黄色后,翻面再烙
两面都烙制成焦黄色即可
12.
改刀装盘,即可食用。
香甜芝麻饼怎么做如何做好吃 ?
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
主料
小麦面粉适量 泡打粉面粉的百分之一
发酵粉适量
香甜芝麻饼的做法步骤
1. 面粉,发酵粉,泡打粉混合后,用温水揉面,发6个小时后,揉成小剂子,用擀面杖擀成面饼,面饼表面抹点水,撒点黑芝麻,再用擀面杖擀一下就不会掉芝麻了,然后放在电饼铛上,烤熟即可。
芝麻薄饼的做法,芝麻薄饼怎么做好吃,芝麻薄饼的家常 ?
1.备好食材
2.将黄油放入不锈钢盆内,隔热水熔化成液态。蛋白放入打蛋盆内,加上糖粉,盐、用手动打蛋器搅打均匀,再加入黄油液,搅拌均匀
3.加入过筛的面粉和玉米淀粉
4.用手动打蛋器搅匀
5.加入黑芝麻和白芝麻
6.用手动打蛋器轻轻搅拌成浓稠的面糊
7.用汤匙挖少许调好的面糊,平铺在烤盘上,相互间要留较大的空间,以便摊平面糊,摆好面糊后,端起烤盘,上下左右轻轻摇晃一下,让面糊厚薄大小一致
8.烤盘放入预热好的烤箱上层,遮上烤箱门
9.以170度、上下火烘烤12—15分钟左右,表面上色即可取出