万丰美食菜谱大全鳕鱼炖冻豆腐好还是鲜豆腐好吃 ？
麻辣鳕鱼好吃，豆腐简单的做法，我教你，好吃，把豆腐放到水里热透，切点葱丝香菜，肉丝少许，准备东古海鲜酱油，红辣椒，豆腐热透控水，放在盘里，用东古酱油炸肉丝，浇到豆腐上，把葱丝香菜放上去，炸点辣椒油，就可以品尝了。
雪鱼炖冻豆腐的作法 ？
主料
鳕鱼
豆腐
辅料
葱 (适量)
蒜 (适量)
蒜苗 (适量)
香菜 (少许)
厨具煮锅、炒锅 鳕鱼化冻后洗净切块，豆腐切块，葱姜蒜切片.锅中烧开水放入豆腐煮上一下捞出备用.炒锅倒油，放入鳕鱼块。
中小火煎至两面金黄备用。
炒锅洗净再倒一点油，放入花椒，小火炸出香味，去掉花椒。
放入葱姜蒜片炒香。
把煎好的鳕鱼放入。
加入耗油。
加入酱油，糖。
加入料酒。
加入香醋，清水大火煮开，中小火炖煮10分钟。
把豆腐放入继续炖煮至汤汁快干。
最后撒蒜苗和香菜关火。
鳕鱼炖豆腐的做法 ？
1·鳕鱼化冻后洗净切块，豆腐切块，葱姜蒜切片。2·锅中烧开水放入豆腐煮上一下捞出备用。3·4·炒锅到油放入鳕鱼块中小火煎至两面金黄备用。5·炒锅洗净再到一点油放入花椒小火炸出香味，去掉花椒。6·放入葱姜蒜片炒香，再把煎好的鳕鱼放入。7·加入蚝油，酱油，糖，料酒，香醋，清水大火煮开，中小火炖煮10分钟。8·把豆腐放入继续炖煮至汤汁快干，最后撒蒜苗和香菜关火。建议：鳕鱼煎至的时候不要急着翻动，会很容易碎，一面定型金黄后再翻面。炖煮的时候也是一样，鳕鱼豆腐都是很容易碎的食材，不可用锅铲翻炒，只能轻轻推动才能保证鱼肉和豆腐的完整。蚝油和老抽已经很有咸味了，可自己酌情添加盐的摄入。
炖豆腐怎么做好吃，鳕鱼炖豆腐的家常做法 ？
主料：鳕鱼250g，豆腐300g。
辅料：油适量，盐3g，红尖椒1根，青尖椒1根，蚝油5ml，蒸鱼豉油5ml，蒜头15g
步骤：
1.将鳕鱼化冻洗净
2.豆腐沥去水分
3.锅内烧热放油放入蒜米爆香
4.将鳕鱼放入锅内煎3分钟一下
5.放入豆腐大火烧开
6.放入蚝油继续烧开
7.起锅前放入蒸鱼豉油，和青红椒
8.出锅
小贴士：
因蚝油和蒸鱼豉油本身有盐分，所以盐要少放一点。
鳕鱼炖豆腐的介绍 ？
材料：鳕鱼500克，豆腐200克。 调料：花椒，葱姜蒜，蚝油，酱油，糖，香醋，料酒，盐，蒜苗，香菜少许。
电炖锅炖鳕鱼炖豆腐 ？
很好
鳕鱼是什么口感？？？为什么家里炖的像豆腐一样？ ？
有点像豆腐。。不过鳕鱼炸着吃会更好吃。
吃鳕鱼炖豆腐可以喝豆浆吗 ？
可以。豆腐喝豆浆都是豆制品，和鳕鱼是绝配。