黑木耳炒豆腐干可以吃吗? ?
完全可以.黑木耳先要提前泡发后用手揪成小块,这样口味更好.豆腐干切薄一点,先用油煎一下,香香的,然后加入姜葱出味下入木耳,稍炒,下入料酒,下胆开水或高汤焖至收汁后出锅撒入香菜,美昧无比.
黑木耳和豆干儿能一起炒后吃吗 ?
能一起炒了吃,再加点白菜或者娃娃菜、胡萝卜一起炒,颜色、营养都搭配的很好。
豆腐干可以和木耳一起炒吗? ?
可以的。
木耳豆干炒肉的做法,木耳豆干炒肉怎么做好吃 ?
食材
主料
猪肉
100g
黑木耳
50g
豆腐干
80g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
料酒
适量
生抽
适量
红椒
3个
步骤
1.干黑木耳用水泡发
2.豆腐干洗净,切成薄片
3.猪肉洗净,切成片,肥瘦分开放置
4.红椒去蒂,洗净,切成小段
5.净锅,倒少许油
6.放入猪肥肉
7.肥肉中的油出来后,放入猪瘦肉
8.猪肉变色后,放入泡发好的黑木耳
9.翻炒片刻后,放入料酒
10.继续翻炒,放入豆腐干
11.翻炒后,放入盐
12.加入生抽
13.稍稍翻炒后,加入红椒段
14.红椒断生后,放入味精
15.再稍炒一会,即可出锅
韭菜木耳炒豆干的做法 韭菜木耳炒豆干怎么做好吃 ?
韭菜木耳炒豆干的做法:
【主料】干木耳数朵、豆干五片、韭菜200g
【辅料】姜一小片、白糖少许、盐少许、生抽适量
步骤:
1、韭菜200g,干木耳数朵提前泡发,薄豆干五片,姜一小片
2、韭菜择好洗净、泡发好的木耳搓洗干净,控水,姜去皮洗净,薄豆干冲洗干净备用
3、韭菜切均匀段,木耳豆干切丝,姜切末,备用
4、热锅冷油,下姜末煸香
5、放入豆干丝,煸炒,如果怕豆干有豆腥味的朋友,可以淋上一点料酒,一般买到的豆干基本都是熟的,所以翻炒半分钟酒气挥发即可
6、加入木耳丝,翻炒均匀
7、木耳吃盐,豆干也是基本没有什么味道的,所以这一步放韭菜前,先淋上少许生抽,翻炒均匀,让木耳豆干有个基味
8、放入韭菜段,翻炒均匀
9、再淋入少许生抽,翻炒均匀,我还加入了一点白糖,提鲜
10、尝下咸淡,根据个人口味适量添加一点盐和鸡精,翻炒均匀,即可出锅
油炸豆腐干炒木耳怎么做好吃 ?
用料
香干 一块
梅花肉 200g
木耳 少许
生抽
盐
糖
剁椒 葱姜
香干木耳炒肉的做法
葱姜切末。梅花肉切片。香干切丁。木耳泡发洗净后焯水,晾凉备用。
油热后下葱姜末,爆香后下肉片,炒至断生加少许生抽。
下香干和木耳,加剁椒,根据自己吃辣的能力添加。由于剁椒一般都有盐,根据实际情况和自己口味适量加盐或不加。加少许糖提鲜。
翻炒。起锅!
豆干芹菜炒木耳的做法,豆干芹菜炒木耳怎么做 ?
豆干芹菜炒木耳的做法
主料
芹菜
150g
辅料
木耳
50g
豆干
100g
料酒
1小勺
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.备好泡发的木耳,芹菜及豆干
2.芹菜用开水微焯。
3.将木耳一同下锅微焯。
4.再将焯好的木耳及芹菜出锅,再入泡水微泡,再沥水备用。
5.热锅加油。
6.入豆干,煎炒至豆干微微膨松。
7.加入焯好的芹菜及木耳一同翻炒。
8.再加入适量细盐。
9.加入适量料酒,炒至入味。
10.关火,加入鸡精,拌炒均匀挂味既可。
11.一盘春意又健康的春季小炒完成。
木耳可以豆腐干同吃吗’ ?
当然可以一起吃,例如:
减肥食谱-木耳豆腐汤
原料:黑木耳25克,豆腐200克,盐少许,鸡汤1碗。
制作方法:(1)先将水发黑木耳洗净,豆腐切成片;(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐,同炖10分钟,即可食用。
功效:黑木耳及豆腐均为健康食品,可降低胆固醇
木耳炒什么好吃 ?
木耳炒黄瓜
主料
泡发好的黑木耳和新鲜的黄瓜,葱、姜、蒜适量,盐、糖、味精、水淀粉、香油。
做法:
1、将黄瓜去皮,去皮时要注意不要刮得太深,去完皮后,把黄瓜籽去净。黄瓜籽去净后,切成小段备用。
2、把木耳用手撕成与黄瓜同等大小的块,木耳用手撕炒的时候更容易入味。木耳撕好后就开始下锅炒了。炒之前先烧开水加入盐,然后把木耳和黄瓜一起放入锅内烫10秒钟,这样焯过一遍后,黄瓜会更脆口。
3、起锅烧油,油热后放入葱姜蒜,炒出香味,为了菜品的美观这里把炒过后的葱姜蒜捞出,在家里当然是不用这样做了。然后把焯好的木耳和黄瓜放入油锅中,加入盐、糖、味精,翻炒几下后加入少许水淀粉,出锅前放入少许香油即可。
特点 清淡爽口
木耳炒百叶
原料:木耳、百叶、红尖椒、绿尖椒、姜、盐、味精、色拉油、淀粉
做法:
1、木耳用温水发开,洗净后切成大片。红、绿尖椒去籽后切成块。姜切片,待用。
2、用沸水将木耳和红、绿尖椒焯一下,捞起。
3、百叶洗净,切成大片,用沸水快速的汆一下。
4、锅内放少许油,加姜片炒香,下入全部原料炒2分钟,调味后,用淀粉勾薄芡,即可。
金针木耳雪梨汤
原料:
金针 19克、木耳 19克、雪梨 5个、瘦肉 225克、蜜枣 4颗、无花果 4颗、陈皮 1小块、盐 适量
做法:
1.金针和木耳用水浸片刻,清洗干净。
2.雪梨洗干净,切块。陈皮浸软,刮去瓤。
3.洗干净瘦肉,汆烫后再冲洗干净。
4.洗干净蜜枣和无花果。
5.煲滚适量水,放入金针、木耳、雪梨、瘦肉、蜜枣、无花果和陈皮,水滚后改慢火煲约90分钟,下盐调味即成。
凉拌木耳
主料:
木耳(去头,撕成1/4手掌大小的片)、葱段若干(1寸长)、蒜蓉、白醋、盐、鸡精、色拉油、白芝麻
做法:
1. 锅里烧开水,先加入葱段,让水里有葱的清香。
2. 加入木耳,再放入盐,好让木耳进味,凉拌的时候就不用放了。再在锅里加几滴色拉油,这样捞出来的木耳会显得更好看
3. 半分钟后,把木耳和葱一起捞出来,放在盘子里,葱不用去掉,这样有颜色搭配,看起来清爽一些。
4. 把蒜蓉放在木耳上面,集中放在中间。锅里倒入少量色拉油,冒青烟后浇在蒜蓉上面,以使蒜蓉更入味。
5. 放入鸡精和白醋,和蒜蓉一起拌匀。
6. 撒上白芝麻就可以上桌了。
木耳豆腐汤
原料:
黑木耳25克,豆腐200克,盐少许,鸡汤1碗
制作方法:
(1)先将黑木耳泡发后洗净,豆腐切成片;
(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟,即可食用。
功效:黑木耳及豆腐均为健康食品,可降低胆固醇
黑木耳拌豆芽
原料:
黄豆芽500克,黑木耳50克,盐、香油、味精各适量。
制亥:
1、将黄豆芽洗净,去皮;黑木耳用水发软。洗净,切成丝。
2、将黄豆芽,黑木耳放入锅内,加清水适量煮熟,加香油、盐、味精调味即成。
特点:清香,味鲜,可经常佐餐食用。
剁椒黑木耳
原料:
剁椒2大勺、黑木耳、生姜、葱、麻油、醋1大勺、酱油1小勺、盐、鸡精、糖
做法:
1、黑木耳用温水泡开后撕小朵去根,生姜切末,葱切葱花;
2、将剁椒、生姜末、醋、酱油、麻油、 糖、 盐 、鸡精调成腌料;
3、黑木耳在沸水中烫熟,用腌料腌30分钟,临吃前撒上葱花即可。
云耳肉片汤
原料:
木耳2钱;瘦猪肉2两,猪油3钱,香葱2根,味精1分,胡椒粉、精盐少许。
做法:
①将木耳用冷水泡发,洗净,大的解小。瘦猪肉切成薄片,放酱油抓匀。香葱切成米粒状,放入汤碗内。
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洋葱炒香菇豆干木耳的做法 ?
做菜配料都差不多,主要就是下菜的先后顺序,先把豆干炒一下,然后放香菇,木耳,最好洋葱,辅料就是油,喜欢辣椒放一点,生姜,最好放辣椒酱,这样更有味道