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笨鸡炖土豆 笨鸡炖土豆窍门

小笨鸡炖土豆怎么做好吃,小笨鸡炖土豆的家常做法 ?

笨鸡炖土豆的做法
1.小笨鸡收拾干净

2.把鸡剁成块

3.放水里焯一下

4.水开后撇净浮沫

5.捞出控水

6.准备好葱段.姜丝.干辣椒段.花椒.八角.香叶

7.锅里放少许油,加适量糖

8.小火慢慢熬成金红色

9.把图6的调料下锅炸香

10.快速把焯好水的鸡块下锅放料酒煸炒

11.把鸡皮里的油炒出来,颜色浅可以加一点酱油

12.加水开始炖

13.把土豆切成块

14.大约炖半个多小时,

15.放土豆块再炖十多分钟

16.收干汤汁加味精出锅

笨鸡炖土豆干的做法,笨鸡炖土豆干怎么做好吃 ?

笨鸡炖土豆的做法
1.小笨鸡收拾干净

2.把鸡剁成块

3.放水里焯一下

4.水开后撇净浮沫

5.捞出控水

6.准备好葱段.姜丝.干辣椒段.花椒.八角.香叶

7.锅里放少许油,加适量糖

8.小火慢慢熬成金红色

9.把图6的调料下锅炸香

10.快速把焯好水的鸡块下锅放料酒煸炒

11.把鸡皮里的油炒出来,颜色浅可以加一点酱油

12.加水开始炖

13.把土豆切成块

14.大约炖半个多小时,

15.放土豆块再炖十多分钟

16.收干汤汁加味精出锅

做法,小鸡炖土豆怎么做好吃,小鸡炖土豆的家常做法 ?

小鸡洗净斩件,蒜切成蒜片,姜切成姜片,土豆切成滚刀块,彩椒切块,葱切成葱花。
锅子用中高火烧热,下油,下白糖,等白糖化开,微微变成黄色,下鸡块,翻炒到表面上色;
依次加入姜片,蒜片,干红辣椒和郫县豆瓣酱,炒出红油;
然后倒入啤 酒,等再度烧开,加入酱油,和盐调味,放入土豆,盖好盖子,炖10分钟左右,或者到土豆可以用筷子插透为止;
下彩椒块,接着炖两三分钟,表面撒上葱花即可。

怎么做好吃,小鸡炖土豆的家常做法 ?

用料
主料

小鸡1只

辅料
土豆
1个
香叶
10片
红辣椒
5个
青辣椒
2个
葱白
适量

适量
料酒
2勺
花椒粒
适量
小鸡炖土豆的做法
1.
把鸡剁成小块,我不喜欢吃鸡皮,就都拿掉了。

2.
准备辅料,我特意多准备了花椒粒,炒鸡的时候放,特别香。

3.
土豆切成小块,刀功不好。

4.
我喜欢过油的鸡肉,用水抄也可以,看个人喜好。过油至微黄,拿出来。

5.
重新起锅,放油后加花椒辣椒炒香,放酱油加鸡肉进去炒。

6.
大概炒一分钟左右加水,漫过鸡肉就好。

7.
大火烧开锅后加土豆,调小火炖20分钟左右。最后用大火收汁,加盐调味即可。

炖笨鸡的做法,炖笨鸡怎么做好吃,炖笨鸡的家常做法 ?

材料
笨鸡 榛蘑 油 盐大料 花椒 葱段 姜片 酱油
做法
1.蘑菇用温水泡一小时,洗净
2.鸡剁成块,用开水汆一下,捞出
3.炒锅烧热放少许油烧热
4.放入鸡块和葱姜炒香
5.放酱油再炒一会放水(多一些)
6.放一棵大料,几粒花椒
7.大火烧开,小火炖1.5小时
8.放蘑菇,再炖30分钟,放盐收汤

鸡块炖土豆汤的做法 ?

鸡块炖土豆汤的做法如下
【主料】:鸡肉,土豆
【调料】:盐,料酒,生抽,葱,油,干辣椒,姜
【做法】:
1)鸡肉切块,用盐,料酒,生抽,葱拌匀腌制15分钟
2)土豆去皮切1cm见方的小块
3)锅内烧热油,放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色,水份大部分消失,下生抽和土豆块翻炒2分钟
4)加水与材料齐平,放盐,大火烧开,小火慢炖20分钟,转中火加几个干辣椒收干汤汁即可!

笨鸡炖土豆干的做法,笨鸡炖土豆干怎么做好吃,笨鸡炖 ?

1.准备鸡肉,和泡好的土豆干。

2.油热后放入大料,干辣椒。

3.葱花切好。

4.把鸡肉放锅里煸炒。

5.鸡肉炒到变色后,放入一半葱花。

6.加入老抽。

7.炒均、

8.加入适量的凉水,放入土豆干。

9.开锅后放盐,花椒粉,鸡精。

10.炖至快没汤时加入剩下的葱花。

11.好香啊。

柴鸡炖土豆怎么做容易肉烂 ?

主料

柴鸡一只 土豆3个

辅料

葱段3段 蒜瓣3瓣
姜片4片 大料2粒
桂皮一小块 干辣椒4个
盐两勺 鸡精一勺
料酒两勺 红烧酱油两勺
油适量 花椒十几粒
香菜两根
柴鸡炖土豆的做法步骤
1. 鸡肉切块洗净,控干水份备用,锅中放油,烧热,放入葱姜蒜大料桂皮干辣椒花椒炒香,然后把鸡肉倒入锅中,加两勺酱油翻炒均匀,加入末过鸡肉的热水,大火烧开,把浮沫去除,然后倒入高压锅压熟(柴鸡不爱烂)

2. 土豆去皮切块,压好的鸡肉换到铁锅里加入土豆和盐,炖烂收汁,加入香菜,出锅

干怎么做好吃,小鸡炖土豆干的家常做法 ?

食材
主料
鸡肉
500g
土豆干
200g
辅料

适量

适量
鸡精
适量
老抽
适量
葱花
1颗
花椒粉
适量
大料
1半
干红辣椒
2个
步骤

1.准备鸡肉和泡好的土豆干。

2.葱切成葱花。

3.锅中倒油,热后放入干红辣椒。炸香。

4.倒入鸡肉。煸炒。

5.炒制微黄即可放入一半的葱花。

6.倒入老抽。花椒粉。

7.略炒变红。

8.加入适量的凉水。抹过鸡肉。

9.加入土豆干 。

10.大约开锅20分钟后。加入盐,鸡精。

11.汤剩不多时,加入剩下的葱花。炒均即可出锅。

12.一盘鸡肉炖土豆干就好了。

笨鸡的做法,炖小笨鸡怎么做好吃,炖小笨鸡的家常做法 ?

1
先把鸡洗净。

2
用刀剁成小块。

3
锅里放水烧开,把鸡放入锅中焯一下。

4
捞出来用水洗净。

5
葱切段、姜切片。

6
把鸡、葱、姜放入锅中。

7
料酒、酱油一起调匀。

8
倒入锅中。

9
添加适量水。

10
放入白糖、盐。

11
盖上锅盖,按下鸡鸭键上足气压后25分钟即熟。

12
打开锅盖,放入味精调味

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