芭比公主蛋糕的头能吃吗 ?
不能,芭比娃娃的蛋糕,里面的小人就是一个芭比玩偶
芭比公主蛋糕6厘米大约多少钱一个 ?
成都有买吗
芭比娃娃生日蛋糕多少钱一个 70分?
大的100以上,小的100以下
芭比娃娃生日蛋糕芭比娃娃可以吃吗 ?
一般都是用道具做的。 肯定是不能吃的,
一个芭比娃娃蛋糕大概要多少钱? ?
看地方价格不同大点的地方应该要贵点,我在网上订的118一个(送货地点是在四川省)。
芭比娃娃蛋糕取什么名字合适 ?
这个蛋糕的意义是什么
白裙子芭比娃娃蛋糕做法 ?
白裙子芭比娃娃蛋糕
用料
主料鸡蛋15个低筋面粉255克
调料色拉油120克牛奶120克淡奶油1升细砂糖360克蓝莓果酱50克粉红色素20克
芭比娃娃蛋糕的做法
蛋糕体材料(8寸蛋糕2个,6寸蛋糕一个):鸡蛋15个、低筋面粉255克、色拉油120克、牛奶120克、细砂糖(打发蛋白)180克、细砂糖(放入蛋黄)90克
裱花:淡奶油1升、细砂糖90克、粉红色素20克、粉色装饰砂糖少许、芭比娃娃1个、蓝莓果酱50克
烘焙时间:8寸蛋糕175度,约1小时左右。6寸蛋糕175,约35分钟
1.鸡蛋黄和鸡蛋清分开,鸡蛋黄加入细砂糖
2.把鸡蛋黄和细砂糖混合均匀,倒入牛奶
3.倒入色拉油,搅打均匀
4.筛入低筋面粉,用刮刀搅拌均匀即可,不要过分搅拌以免面粉起筋影响口感
5.鸡蛋白分3次加入细砂糖,打成干性发泡状态,提起打蛋器有直立的小三角状态
6.取三分之一蛋白混合到鸡蛋黄糊里
7.混合均匀,上下搅拌,不要画圈搅拌,把混合好的蛋糕糊,倒入剩余的蛋白里
8.用刮刀上下搅拌均匀,倒入模具里,用力震几下,震出大气泡
9.放入预热好的烤箱烘烤,烤熟后立刻倒扣,晾凉后脱模
10.芭比娃娃用锡纸包住,晾凉后的蛋糕体分片,我把一个蛋糕分了3片,总共9片
11.用饼干模具在蛋糕中间切一个洞,把蛋糕摞在一起,用蛋糕刀修出裙子的形状
12.淡奶油加细砂糖打发,在蛋糕上抹上蓝莓酱
13.抹上淡奶油,每一层都抹上蓝莓酱和淡奶油
14.把娃娃插在蛋糕中间,到娃娃腰部以上,用淡奶油把裙子抹平
15.把一部分淡奶油用粉色素染色,裱花裙子花边,用白色淡奶油填满空隙,完成,撒上少许粉色砂糖装饰
烹饪技巧
1、做戚风蛋糕体的注意事项就不赘述了,大家应该都知道;
2、中间的蓝莓果酱正好我手头有,前一阵做了好多,大家可以随便根据自己的口味换成别的水果或者果酱;
3、淡奶油不甜,所以加细砂糖,也有助于打发,如果用植脂奶油就不要加糖打发了,因为植脂奶油本身就是甜的;
4、天气热奶油不停的化,所以我裱花简单,裙子样式简单,大家可以随便发挥。
芭比娃娃蛋糕怎么做 ?
芭比娃娃蛋糕的做法步骤 1. 首先烤底座 也就是8寸圆膜戚风 蛋白蛋黄分别放置两个盆里、蛋白的注意一定要无水无油、 2. 首先在蛋黄里加入30g糖 轻轻搅匀 然后依次放入色拉油、牛奶、搅匀。 3. 在蛋黄里筛入低筋面粉、用橡皮刮刀切拌均匀、 4. 打发蛋白、分3次加入60g白砂糖、打至硬性泡发、即盆倒扣蛋白也不会流动、且蛋白可以拉出直立的三角、就可以了。 5. 取1/3打发好的蛋白与蛋黄糊切拌均匀、注意手法 不可画圈 切拌均匀后倒入剩下的2/3蛋白、继续切拌均匀、不可切拌时间过长、以免蛋白消泡、 6. 把切拌好的面糊倒入模具、拿起模具边缘、在桌子上轻轻震两下、把气泡震出来、放入预热好的烤箱、150度60分钟、具体得根据自家烤箱脾气调节、 7. 出炉的蛋糕要马上倒扣晾凉、防止回缩、然后重复上面步骤再制作一份戚风面糊、倒入芭比娃娃蛋糕模具里考出娃娃的裙子、如果没有这个模具也没关系、可以再烤一个6寸蛋糕、或是8寸也可以、然后切片摞在一起、切出裙子形。 8. 打发淡奶油、加入白砂糖、可以边打边尝、直到达到你所理想的甜度、但需要注意别打过头了、打过头油水分离 就前功尽弃了。将脱模后的蛋糕切成两层、中间抹上奶油然后撒上黄桃罐头、再用奶油抹平8寸圆形戚风、把芭比的裙子也切开、分成3片、分别抹上奶油和果酱、最后摞在一起、把娃娃的胸以下用保鲜膜包好、插入裙子中间、稍稍用力插到圆形底座里、然后用奶油抹裙子外表、 9. 接下来就是按照你所想的装扮娃娃的裙子、 10. 将粉色巧克力隔水融化、然后到在平坦的油纸上、用刮刀抹平、趁化没凝固切割出长方形、也可以用饼干模具扣出你想要的形状、然后放冰箱冷藏凝固、凝固后然后用奶油在巧克力片上写上你想说的话、 11. 装饰完毕、小心把巧克力片放在合适位置、先选好位置、拿起巧克力片就放好、不然手温会把巧克力融化、
三磅的芭比公主蛋糕有多大 ?
主料
低粉47 糖10
蛋黄4个 蛋白107
无盐黄油20 牛奶24
蜂蜜20 糖40
辅料
淡奶油适量 糖适量
水果适量
推推乐蛋糕的做法步骤
1. 烤盘28x28,蛋黄加10克糖打匀,加入加热到40度左右的蜂蜜!打到颜色变淡,划过有痕!
2. 蛋白分三次加糖打到立齐略有弯勾!
3. 把一半蛋白加入第一步的蛋黄液中,拌匀!然后分两次加入过筛的低粉!
4. 因剩下的另一半蛋白放置了一会,用打蛋器打顺滑!然后加入蛋黄拌匀!
5. 把牛奶和黄油加热到沸腾前!倒入面糊拌匀!
6. 把拌好的面糊倒入垫了油纸的烤盘,刮平!轻拍几下盘底去气泡!
7. 放入预热好的烤箱180度烤13分钟!烤好后拿出在桌上震一下!把热气震出来!然后连油纸一块拿出放凉!
8. 这个蛋糕体就是有名的小山卷蛋糕体的做法!
9. 蛋糕凉后撕去油纸!用推推乐推筒在蛋糕上切割出一个一个的圆形!
10. 打发奶油,把自己喜欢的水果切块!
11. 然后把一片蛋糕放入推筒,加一层奶油,再放一层水果!如此一层一层往上重复叠加!直到加满推筒!
公主蛋糕怎么做 ?
主料
鸡蛋15个
低筋面粉190克
糖粉165克
水145克
玉米油145克
柠檬汁3滴
辅料
淡奶油
600克
糖粉
60克
食用色素
适量
装饰糖
适量
黄桃
1个
弥猴桃
1个
芭比公主蛋糕的做法
1.先准备好食材(1).低筋面粉过筛
2.蛋白蛋黄分离,分别放入干净无水无油的容器里,蛋白中滴入3滴柠檬汁
3.蛋黄中加入25g糖粉,手动打蛋器打散,混和均匀,慢慢加入油,边加入边搅拌均匀
4.同法加入水,边加入边搅拌均匀。
5.面粉分3次筛入,轻轻搅拌均匀
6.拌成无干粉蛋黄糊。
7.蛋白中加入剩下的1/3糖粉,厨师机中速打至粗泡,再换高速分两次加入剩下的糖粉。
8.打至接近干性,提起打蛋头,有小直角。
9.取1/3蛋白霜入蛋黄糊中,用切拌翻拌手法快速拌匀后全部倒入剩下的蛋白霜中同法快速拌匀,倒入裙模中,表面刮平,轻轻振出大气泡。
10.入预热好的烤箱中下层,上下火,140度,烤50分钟。
11.烤好的蛋糕取出从高处摔下振出热气。
12.倒扣在冷确架上晾凉
13.借助脱模刀或者徒手脱膜。
脱膜很容易。把表面的碎末扫掉,芭比裙,完整光洁。
14.开始准备淡奶油,把材料(2)里一半的淡奶油和糖粉,放入干净无水无油的厨师机料理盘,(考虑第一做,又不那么爱奶制品的家人,我分两次打发淡奶油)先低速打1分钟左右,
15.再中速打发至可以裱花的状态。厨师机打发速度很快,一定要边打边观察,以免打过。
16.蛋糕切片分层,黄桃,弥猴桃洗净去皮切小块,芭比娃娃身体用锡纸或保鲜膜包好。
17.从下往上,由大到小,放一层蛋糕片,抺一薄层打发好的淡奶油,放一层水果,抺一薄层淡奶油,放一层蛋糕片,反复操作,一层夹黄桃,一层夹弥猴桃,直到把蛋糕裙体又叠成
18.从蛋糕裙体上面中间的小空隙处插入包好锡纸的芭比公仔
19.同法打发另一半淡奶油,并加入一牙签红色,一牙签黄色食用色素,拌匀让淡奶油霜成淡淡的桔色,响应金秋的主色,哈哈。装入备好的,带樱花裱花嘴的裱花袋里备用。
20.抺面和裱花都是我的弱向,再加上这样说冷不冷,说热不热的天气,开空调不是,不开空调不是,我就直接在裙体表面抺一薄层淡奶油,一朵挨一朵挤上,覆盖了整个裙体,宝贝又把蝴蝶飞来,就这样草草完成了第一个芭比。