万丰美食菜谱大全咖喱海鲜炒饭怎么做 ？
用料
虾
鱿鱼
蟹肉
隔夜米饭 一大碗（我用的新蒸熟的印度米）
泰国红咖喱酱
绿圆椒
橙圆椒
鸡蛋 两颗
香菜 适量
泰国小红泡椒 （可省）
鱼露椰糖 （可省）
盐
油
姜
蒜
泰式红咖喱海鲜炒饭的做法
圆椒切丝，姜蒜拍碎切细；泰国小红泡椒切碎；香菜切段
海鲜洗净沥干水分备用（虾去壳去皮留尾巴，或者喜欢带壳带头的保留也可以，一切凭自己喜欢）
米饭准备好（如果结块儿了，先用筷子或者木铲子划散）
鸡蛋加少许盐打散备用
把鸡蛋煎熟，盛起来备用
锅里热油，爆香小红泡椒和姜蒜，然后下海鲜翻炒至变色，随后加入圆椒丝翻炒
加入泰国红咖喱酱和鱼露，喜欢的话再加点儿椰糖或者红糖，翻炒均匀
加入米饭和熟鸡蛋，翻炒均匀
尝尝味道，如果觉得不够咸就加点儿盐调味，最后放入香菜段翻炒均匀即可
小贴士
1，泰国红咖喱酱有些比较讲究的人会自己在家里做，怕麻烦就直接买现成的，非常方便味道也不错；
2，咖喱酱和鱼露都有一定咸味所以最后加盐的时候事先尝尝味道，以免过咸；
3，如果不吃海鲜，可以换成鸡肉或者其它肉，配菜也可以随意更换，喜欢和方便就好；
西班牙咖喱海鲜饭怎么做好吃？ ？
没听过西班牙吃咖喱饭的。
下面介绍西班牙海鲜烩饭。
如果偏要加可以在步骤1加入。
原料：
红辣椒、洋葱、番茄、蒜头、是青口、青豆，鱼露、米、番红花、盐、黑胡椒、大虾、鲜贝，文蛤、番红花油、黑橄榄、奶酪粉。
做法：
1、把红辣椒、洋葱、番茄和蒜头切碎，加鱼露用小火熬半小时，煮成浓汤，再放入青豆煮
2、把做好的酱汁放在锅中,倒入米粒,加上番红花一小撮,然后用少量盐和黑椒略为调一下味。
3、因为怕酱汁粘底，所以需要经常搅动，大约煮15分海，先把米煮到快熟。
4、用两匙番红花油和少量盐把大虾煎到七成熟。
5、青口和文蛤、鲜贝则放入鱼露中灼熟备用。
6、把青口、文蛤、鲜贝、大虾放在煮好的米饭上，撒上少许的帕马臣奶酪粉，进提前预热烤箱，上下火230度。烤5分钟。即可餐了。
超简单咖喱海鲜面怎么做 ？
超简单咖喱海鲜面用料
虾仁
扇贝
胡萝卜
口蘑
奶酪
牛奶
植物油
自制辣椒油
鸡蛋面
超简单咖喱海鲜面的做法
热锅，把冷冻扇贝柱一片片铺在锅底（新鲜扇贝当然更好啦），直到扇贝柱缩小变得立体。
此时放入虾仁。适当放入植物油，接着放切好的胡萝卜片（一根很小的胡萝卜）。
当油变成胡萝卜色，加入奶酪（我用的是做蛋糕的奶酪，所以本身有咸味）
当奶酪融化，放入切好的口蘑片，稍微搅拌，放入适当牛奶（不必要完全没过菜），盖盖子煮
烧一壶开水，将干的鸡蛋面泡着
菜差不多熟了，放入咖喱粉，搅拌，然后放入泡过的鸡蛋面（沥干水），翻一翻，把菜翻上来
出锅前放一勺辣椒油（里面有花生碎），超级香
葡汁焗海鲜饭怎么做 ？
用料
隔夜饭
大虾
鲜鱿鱼
面粉 4茶匙
油咖喱 4茶匙
椰浆 2茶匙
三花淡奶 4茶匙
黄油 一小块
吉士粉 半茶匙
黄姜粉 少许
盐
鸡粉
鸡蛋
葡汁焗海鲜饭的做法
将面粉倒入一个大碗中，用水调和成糊状，调和时加入少许色拉油，做成面捞
炒锅烧热，倒入色拉油，然后将黄油倒入使其融化
将面捞倒入锅中，并用炒勺不断搅拌
锅中倒入油咖喱、椰浆、三花淡奶，继续搅拌，而后，加入黄姜粉
倒入用水调和开的吉士粉，吉士粉除了可以增香外，还有上色与的勾芡的作用
最后，加入少许的盐和鸡粉，出锅，我们的葡汁就做好了
葡汁做好了，下面我们就可以烹制超级诱人的葡汁焗海鲜饭啦
既然是葡汁焗海鲜饭，那么海鲜是少不了的。我选择了虾仁和鲜鱿鱼，不过绝对不拘于这两种海鲜，有条件的还可以加上诸如带子、鱼球等等。虾仁需要洗净、挑去虾线。不必腌制；鲜鱿鱼洗净，切麦穗花刀
将加工好的虾仁和鲜鱿鱼分别焯水，注意，断生即可。然后再将焯好水的虾仁和鲜鱿鱼切成小粒，毕竟我们做的是炒饭，海鲜太大的话，食材有点配搭不合理之嫌。尽管也许你会认为不切吃起来会更痛快，呵呵，随你，反正是在家吃，不必考虑成本啥的
做葡汁焗海鲜饭必定要有饭，而且是海鲜炒饭，我们刚刚准备的虾仁和鲜鱿鱼放在炒饭里就可以了。至于如何炒饭，这里就不赘述了，呵呵，参见之前我们学过的豆豉鲮鱼炒饭或再之前的如何炒出金包银的蛋炒饭吧
翻炒好后，将其盛入可以放入烤箱的器皿中
将葡汁直接浇在炒好的海鲜炒饭上，浇汁时葡汁铺满炒饭的表层即可。如果葡汁凉了，一定要上锅热一下再用。海鲜饭上浇好葡汁，准备上烤箱。葡汁均匀地浇满一层即可，不必浇太多太厚。烤箱需要提前预热一下哈
葡汁海鲜饭放进烤箱，大火焗20钟。出炉。怎么样？新鲜出炉的葡汁焗海鲜饭够诱人吧
海鲜焖饭的做法，海鲜焖饭怎么做好吃，海鲜焖饭 ？
用料
主料：大米
辅料：青豆,玉米,胡萝卜丁
基围虾,蛤蜊
油，盐,咖喱粉,小香葱
海鲜焖饭的做法
1.将大米洗3遍放入电饭煲开始煮了!
2.准备好所有辅料,备用。
3.将锅中入水烧开,倒入基围虾煮至虾身球起，即可捞起备用。
4.锅中倒入油烧热后将青豆，玉米粒略炒片刻后倒入蛤蜊翻炒再放入基围虾翻炒片刻加入咖喱粉混合放入盐后即可盛盘。
5.米饭煮至9成熟时将炒好的辅料依次摆好!继续焖饭至熟后，不要马上揭盖继续焖2-3分钟。
6.可以揭盖撒上小葱可以开吃了!好香好香!
最完美风味海鲜炒饭怎么做如何做好吃 ？
最完美风味海鲜炒饭的做法步骤
1. 菜全部切丁
2. 香菇爆香
3. 加入切丁的洋葱，加入黄油一小块
4. 泡发好的干贝虾仁放进去一起炒
5. 把切丁的青椒，黄椒，红椒放进去一起炒好先装盘
6. 鸡蛋打均下锅
7. 鸡蛋捣碎，放进一起炒，可以加入适量（一点就好）酱油
8. 米饭炒好后，加入之前炒好装盘的
9. 炒好装盘啦
西班牙铁板海鲜饭的正宗做法 ？？？ ？
用料：虾、青口贝、鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼、文蛤、大米、青豆、白芸豆、西红柿、橄榄油、藏红花粉、洋葱粉、红椒粉、盐。
做法：
1.将主料洗净，鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼切丁，西红柿切粒。
2.锅中放橄榄油，放入鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼、文蛤翻炒片刻，然后加水放入生大米、青豆、白芸豆、藏红花粉、红椒粉、洋葱粉、盐同煮。
3.煮15分钟后放入虾和青口贝再煮片刻，然后盛出。
4.将煮好的米饭放入150℃烤箱中烤5分钟即可
其他：
主料:牡蛎.大虾,有条件的同志可以根据自己口味加.不过正宗的西班牙做法就是这两个为主.
配料:青椒,胡萝卜,蘑菇.豌豆(后面两个我用的都是罐头)
佐料:盐,番茄酱,我加了一点咖喱,是我在餐厅吃的时候觉得有.据说还有一种西班牙海鲜饭专门的酱,说是超市有买的,不过没有找到.还有辣酱(用德国口味的,不要用亚店的那种)
大米:不要用我们平时吃的牛奶米,用美国大米,做的干一些.
先炒海鲜,然后下配料,加佐料炒出香味,正常情况会出水的,然后加入米饭,炒到水没有,但是又不是太干就可以了.
求几种海鲜的做法 ？
姜葱螃蟹 主料：螃蟹1000克 辅料：葱2.5克，姜末2.5克，淀粉2.5克 调料/腌料：盐2.5克，味精2.5克，胡椒粉0.1克，料酒15克，花生油750克，香醋2.5克，蚝油25克 制作过程 1.螃蟹去壳洗净，改刀成块； 2.取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油，调成汁待用； 3.将螃蟹下入旺油锅，稍炸出锅。锅留底油，下葱白段爆香，加入螃蟹烹酒，速盖一下锅盖，倒入调好的汁，翻匀出锅即可。 咖喱螃蟹 材料： 1. 螃蟹1只,西芹200克,葱段30克,香菜末30克 2. 红辣椒末1大勺,红葱头末1大勺,洋葱1/2个调料： 1. 咖喱粉2大勺,红糖2小勺 2. 鱼露2大勺,酱油1小勺,椰奶3大勺,水1/2杯制作过程： 1. 将螃蟹处理好,除好腮等不能食用的部分,洗净后切块备用,西芹摘去叶子,洗净后斜切成段备用，洋葱也切丝备用。 2. 起油锅,将螃蟹块醮上少许面粉,放入锅中,炒熟至外表呈金黄的后捞出备用.将锅烧热,加入2大勺油,将材料2炒香,加入调料1炒至咖喱香味散出后,倒入炸好的螃蟹块、西芹段、葱段以及调味料2，炒熟后装盘，在撒上香菜末即完成。 炒蛏子 主料： 蛏子 500克 配料： 调料： 盐 4克 料酒 3克 大葱 8克 姜 3克 植物油 15克 各适量 口感 肉质洁白，鲜嫩爽口。 1. 先将葱切段，姜切片，然后将蛏子洗净，放入盐水中，加入少许食油，使其吐出泥沙，再洗净待用。 2. 炒锅注油烧至八成热，下入葱段、姜片爆锅，倒入蛏子快速翻炒，边炒边加入料酒、盐、炒至蛭壳开口，露出蛏肉，出锅装盘即成. 海鲜全家福的制作材料： 主料：对虾100克,干贝20克,墨鱼300克,鱼肚50克,海参50克 调料：盐3克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克,大葱10克,姜5克 海鲜全家福的特色： 汤汁清澈，口味鲜美。 海鲜全家福的做法： 1. 将海参、虾、墨鱼、鱼肚洗净改刀。干贝发透。 2. 将上述原料放入炖锅内，加葱段、姜片、上汤，小火炖至熟透，拣出葱、姜，撒精盐、味精、胡椒粉，淋香油即成。 海鲜豆腐煲的制作材料： 主料：豆腐(北)200克,鱿鱼(鲜)100克,虾仁50克,石斑鱼100克 调料：蚝油10克,白砂糖5克,鸡粉2克 海鲜豆腐煲的做法： 1. 将豆腐切块后投入120℃油锅中炸约2分钟捞起； 2. 鱿鱼切片备用； 2. 将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中氽烫约1分钟后捞起备用； 3. 锅内放入调味料、豆腐块与烫过的鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片，加入适量水，以小火熬煎约3分钟； 4. 起锅前用生粉水勾芡即可。 海鲜扒豆腐的制作材料： 主料：豆腐,虾仁,海参,鱿鱼,小油菜蚝油,鸡精,葱,姜,盐,糖,高汤,食用油 海鲜扒豆腐的特色： 色泽美观，鲜香味浓。 海鲜羹的制作材料： 主料：海参（水浸）100克 辅料：鲍鱼50克,明虾100克,干贝50克,鸡蛋清80克,冬笋50克,金华火腿25克,胡萝卜20克 调料：姜5克,大葱10克,黄酒25克,盐2克,味精3克,胡椒粉1克,猪油（炼制）25克,淀粉(豌豆)20克 海鲜羹的特色： 多种原料组成，色泽淡雅，汤鲜味美。 海鲜羹的做法： 1.水发刺参鲍脯切成指甲状薄片。干贝用刀身碾碎。明虾片用少许蛋清，生粉30克（淀粉15克加水）上浆并在沸水锅氽熟。 2.锅烧热放油，将姜（切片）片、葱（切段）段下锅煸几下，烹绍酒，下入鸡汤加水500克，滚起捞出姜、葱不用，加入干贝、鲍脯、海参、笋丁及胡萝卜小片，调好味勾芡（淀粉10克加水......余下全文>>
我不知道我要做什么饭 ？
com/mimianxiaochi/mifanlei/1185860315125717_2，米饭。
芝士海鲜饭
4、鱼汤，七分热.htm
意大利海鲜饭的做法
各式海鲜.tw/Main/Create/create-right25、节瓜粒、芫荽末，放在最上面作装饰、大米，每次都要看到米饭在锅中跳舞才盛出来、大米、蒜泥，盐，菠萝加入少许鸡精.meishiku、番茄。
2） 热锅入油，青豆、白酒
制作
1、节瓜.html
菠萝咖喱海鲜饭的做法
材料。把鸡蛋用油炒散，鸡蛋，备用，再改用小火焖至汁水收干://basil、芝士片。
我喜欢吃硬硬的炒饭.com/mimianxiaochi/mifanlei/1185860315125717_2、胡椒、番茄粒：
菠萝、各种海鲜焯水://www，节瓜，虾仁，撤上芝士片和芫荽末即可，投入海鲜翻炒.meishiku，翻炒至熟就可以了、用黄油将洋葱末、用大火将(2)烧开：
1）虾仁加少许料酒。
3。
特别关照
装盆时，鸡蛋.idv、洋葱末，然后下入米饭://www.htm" target="_blank">http，加入一小勺咖喱粉.html" target="_blank">http.tw/Main/Create/create-right25
如何除去锅上的咖喱颜色 ？
先用洗洁精顶洗，然后擦干。往锅里倒些食用油加热一下再用厨房用纸或餐巾纸擦拭几次。反复做2.3次就好了。