万丰美食菜谱大全下饭菜的做法大全_下饭菜的家常做法_下饭菜怎么做好吃-豆果美食 ？
忙碌是都市生活的一种常见现象，快节奏的生活让我们无法顾及在生活中的小细节，很多时候我们都在外面用餐，但是长年累月下来我们会很厌倦这种生活方式，我们会开始厌倦外面的饮食，开始对家常菜有了美好的渴望，忙碌的我们并没有分身术，没有时间给自己和家人做几个小菜，那么我们就应该学习一些简单的下饭菜的做法，这样既省时又适合自己的口味。那么简单的下饭菜做法有哪些呢？下面给大家介绍五香叉烧的简易制作方法： 原料：猪前颈肉500克、砂糖1汤匙、料酒1汤匙、姜片3片、生抽1汤匙、五香粉1汤匙。 做法：1、猪前颈肉切成3大块，用刀背拍松； 2、平底锅刷一层薄油，放进姜片擦锅一遍。捞起猪肉，小火煎至两面金黄 3、把砂糖、料酒、生抽、五香粉调成酱汁腌制好猪肉； 4、倒进腌猪肉的酱汁，加入半碗水，盖上盖子小火煮至收汁就可以啦； 5、稍凉后切小块装盘，淋上酱汁可以开吃。 以上就是简单的下饭菜五香叉烧的制作方法，这种方法能很快的让我们吃上自己做的下饭菜，从而改善我们的生活，简单的下饭菜做法很多，还有很多的方法可以让我们很快吃上自己做的又营养的下饭菜，对很多忙碌的上班族来说是很有利的。如果你还想了解更多有关简单的下饭菜做法可以浏览我们的其他文章，相信你会学会更多有关下饭菜的知识。
家常下饭菜有哪些 家常下饭菜的做法是什么 ？
1.鸡腿斩小块，青红椒切小块，干辣椒和葱切段，姜蒜切片备用
2.冷水入鸡块烧开，撇去浮沫，放一小块姜
3.倒少许料酒，小火煮十分钟左右，断生去异味
4.捞出备用
5.热锅冷油放八角桂皮，小火至变色捞出
6.按顺序放花椒粒、姜葱蒜，辣椒段
7.放豆瓣酱老干妈炒出红油
8.放香菇和少许糖
9.放鸡块炒匀
10.加少许生抽炒一会儿，然后加一杯开水小火慢烧
11.待肉块熟透放青红椒，加点盐大火翻炒入味收汁后关火
12.出锅装盘
超下饭的8道懒人蒸菜做法，好吃到不要不要的 ？
1、豉汁蒸排骨
原料：
猪大排400克、豆豉15克、蒜5克、姜5克、料酒1汤匙、食盐1/2茶匙、生抽1汤匙、白糖1茶匙、蚝油1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、生粉1/2汤匙、植物油1汤匙
做法：
1、猪肋排斩小块，冲洗至无血水后用清水浸泡15分钟左右，捞出沥干水分
2、干豆豉剁碎，姜蒜切末放进小碗里，加料酒、盐、生抽、蚝油、白糖和胡椒粉调匀做成豆豉汁
3、把调好的豆豉汁倒进排骨里，拌匀，淋1汤匙食用油拌匀
4、加生粉拌匀，入开水锅，大火蒸15分钟左右至排骨熟烂即可
2、蒜蓉粉丝蒸扇贝
原料：
扇贝4个、粉丝半把、小葱适量、姜适量、蒜1瓣、料酒适量、酱油适量、色拉油适量、食盐适量、鸡精2克
做法：
1、扇贝清洗干净，粉丝用温热的水提前10分钟泡软备用;姜切细切，1瓣蒜切成蒜末，葱切葱花;锅中放少许油烧热后转小火放入1/2蒜末爆香
2、将爆香的蒜末与另一半生蒜末调入少许盐，鸡精混匀备用;洗干净的扇贝用刀剖出，将粉丝剪成小段，然后铺在贝壳里，均匀的撒一点点儿细盐
3、将剖出的扇贝肉放在粉丝上，每只均匀的倒入少许黄酒，铺上调好的蒜蓉
4、再摆上几根姜丝，入开水锅中大火蒸5分钟取出，拣掉姜丝，逐个洒上少许葱花，浇点酱油，另取一锅油烧至冒烟，再均匀的浇在葱花上激发香味即可
3、剁椒金针菇
原料：
金针菇300克、剁椒2汤匙、细香葱2根、植物油1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙
做法：
1、金针菇去掉根部，清洗干净沥干水
2、将洗干净的金针菇摆入盘中，放入剁椒，开锅后蒸三分钟
3、蒸好后，倒掉盘中的余水，撒上葱花、淋上蒸鱼豉油
4、再淋上烧热的植物油即可
4、香菇蒸鳕鱼
原料：
鳕鱼1块、干香菇2朵、小葱2根、姜3片、料酒1小勺、蒸鱼豉油1大勺
做法：1、香菇泡发洗净切成片;小葱切段，姜切丝
2、葱姜摆放蒸盘上，再将洗净的鳕鱼块摆放上葱姜上
3、将香菇放在鳕鱼上，调入料酒和蒸鱼豉油
4、轻轻晃动盘子，让调汁均匀铺撒在食材上
5、蒸锅烧热水，放入鳕鱼隔水蒸10分钟，出锅撒上葱花即可
5、凉拌蒸茄子
原料：
茄子(紫皮）、3根小葱、适量香油、适量酱油、适量食盐、适量白糖、
做法：
1、茄子去蒂洗净入蒸锅，隔水蒸10分钟左右。(茄子整条蒸可以防止吸收多余的水份，筷子能轻易戳穿即表示蒸熟了。)
2、蒸好的茄子放凉，撕成长条，在盘子里摆好
3、加入葱花，香油，凉拌酱油，盐和糖拌匀。(红色是枸杞，装饰用的。吃辣可以换成红辣椒)
6、开屏武昌鱼
原料：
武昌鱼1条、红尖椒2个、芝麻油20克、小葱20克、蒜泥10克、姜10克、白胡椒适量、料酒15克、食盐1小勺、醋30克、鸡精半小勺、蒸鱼豉油20克
做法：1、武昌鱼清理干净，中段用刀切成片(可切断也可不切断，不切断的刀法注意是从背上切开，鱼肚的部分相连，个人认为切断更好造型也更便于腌渍)
2、将切好的鱼皮置于一大碗中，加入姜片、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、醋拌匀腌渍5-10分钟
3、将鱼尾弃之不用，鱼头朝上摆在盘中，鱼片在盘中摆成扇形，做成孔雀开屏的造型，再在表面撒上姜蒜末，放入已上汽的蒸锅，蒸8-10分钟左右
4、小红尖椒斜切成圈，小葱切末，将蒸好的鱼取出，倒掉蒸出来的水分，尾部装饰上红椒圈，撒上葱末，最后淋上蒸鱼豉油和麻油即可
7、蒜酥蒸南瓜
原料：
南瓜300克、红椒1大勺、蒜2大勺、葱1大勺、姜1小勺、高汤1小勺、生抽2大勺、香油1小勺、水2大勺
做法：
1、南瓜去皮去瓤洗净，切成厚约0.3厘米的片，码入盘中
2、炒锅烧热倒植......余下全文>>
吃米饭做什么菜下饭好吃易做的下饭菜谱 ？
番茄炒蛋、辣椒炒肉、木耳肉丝都可以
自制下饭菜怎么做 ？
自制下饭菜的做法
青椒切碎、豇豆切成一厘米长的小颗粒，猪肉切成肉丝。
肉丝加豆瓣酱放一会儿入味。切好葱段、姜丝、蒜片。红油榨菜（超市买的两三块钱一包的就行）取出切碎。
热油，加入葱姜蒜爆香，加入花椒。出香味儿后加入肉丝翻炒。
肉丝变色后，翻炒一会儿，加入青椒、豇豆翻炒。青椒变得快熟的时候，加入切碎的榨菜。
以上材料翻炒一阵，加入适量酱油、盐、味精，出锅前撒点葱花。OK，出锅！很简单，很下饭~
怎样自制下饭咸菜，家常下饭咸菜做法 ？
自制下饭小咸菜,怎样自制下饭咸菜,家常下饭咸菜做法
发布时间:03-23 责任编辑：做饭网编辑
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本文用到的食材有: 辣椒 醋 豇豆
相信很多人和我一样，早上匆匆忙忙上班之际，很少在家吃饭，一般在早餐店买几个包子，喝上一碗粥，再夹几筷子免费的小咸菜，也是舒服得很。尤其是那免费的小咸菜，清爽可口，很是下饭。随着天气渐凉，我们不妨在家腌制一些健康小咸菜，早餐、晚饭都可以作为一道美味下饭小菜。
三杯酱黄瓜
三杯酱黄瓜的做法
原料：黄瓜、朝天椒、醋、冰糖、生抽
做法：美食天下菜谱大全
1. 将小黄瓜洗净切成大约半厘米厚的小段，在沸水中汆烫1分钟，过凉水，沥干水分。
2. 将生抽与冰糖混合，小火加热至冰糖融化，将醋倒入，中火煮开后关火
3. 煮好的腌料盛出，加入切成颗粒的朝天椒；放入黄瓜，密封1-2天即可食用。
朝鲜萝卜咸菜
朝鲜萝卜咸菜的做法
原料：萝卜干、苹果、梨、盐、味精、姜、辣椒粉、白糖
做法：
1. 将萝卜干泡发；苹果、梨、姜去皮后切成沫备用。
2. 辣椒粉放入一个容器里加入开水后，搅拌均匀，等凉了之后加入切好的辅料，还有糖、盐、味精，搅拌均匀，封上保鲜膜放置2-5天使其发酵。
3. 将辣酱放入泡发好的萝卜条上，搅拌均匀即可。
下饭素菜怎么做 ？
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每顿饭不知道做什么菜，有知道什么菜下饭的吗， ？
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