万丰美食菜谱大全鲽鱼的做法，清蒸鲽鱼怎么做好吃，清蒸鲽鱼的家常做法 ？
食材用料：
鲽鱼[图]鲽鱼相克食物
花生油[图]花生油
葱[图]葱相克食物
姜[图]姜相克食物
蒸鱼翅油
料酒[图]料酒
盐
胡萝卜[图]胡萝卜相克食物
菜谱做法：
清蒸鲽鱼的做法图解11.准备鲽鱼一条（我把鱼头切掉了，盘子放不下）
清蒸鲽鱼的做法图解22.去鳞，洗净备用
清蒸鲽鱼的做法图解33.把葱、胡萝卜切丝，姜切片、切丝
清蒸鲽鱼的做法图解44.鱼身开口放入姜丝，均匀摸上盐，放入料酒、一半葱丝腌制20分钟左右
清蒸鲽鱼的做法图解55.把鱼拿出，到掉腌料，在盘底在放入姜片葱丝
清蒸鲽鱼的做法图解66.鱼放在姜片上，鱼身上在放点葱丝
清蒸鲽鱼的做法图解77.上锅蒸10分钟（鱼大的15分钟）
清蒸鲽鱼的做法图解88.到掉水和姜，在鱼身上放上葱丝、胡萝卜丝，到入蒸鱼翅油
清蒸鲽鱼的做法图解99.另起一锅放入花生油烧热，浇在鱼身上
清蒸蝶鱼怎么做好吃，清蒸蝶鱼的家常做法 ？
食材用料：
鲽鱼[图]鲽鱼相克食物
花油[图]花油
葱[图]葱相克食物
姜[图]姜相克食物
蒸鱼翅油
料酒[图]料酒
盐
胡萝卜[图]胡萝卜相克食物
菜谱做：
清蒸鲽鱼做图解11.准备鲽鱼条（我鱼切掉盘放）
清蒸鲽鱼做图解22.鳞洗净备用
清蒸鲽鱼做图解33.葱、胡萝卜切丝姜切片、切丝
清蒸鲽鱼做图解44.鱼身口放入姜丝均匀摸盐放入料酒、半葱丝腌制20钟左右
清蒸鲽鱼做图解55.鱼拿掉腌料盘底放入姜片葱丝
清蒸鲽鱼做图解66.鱼放姜片鱼身放点葱丝
清蒸鲽鱼做图解77.锅蒸10钟（鱼15钟）
清蒸鲽鱼做图解88.掉水姜鱼身放葱丝、胡萝卜丝入蒸鱼翅油
清蒸鲽鱼做图解99.另起锅放入花油烧热浇鱼身
清蒸鲽鱼这道菜里的鱼是哪种鲽鱼？ ？
1. 先把鲽鱼洗净，用开水烫了一下皮，很容易就把黑皮退下去了。
2. 在鱼身上两面都撒上盐和料酒腌十分钟，
3. 切葱姜丝，铺在盘底，把腌好的鱼放在葱姜丝上，在鱼上再铺一些葱姜丝上锅蒸20分钟
清蒸鲽鱼身的做法，清蒸鲽鱼身怎么做好吃，清蒸 ？
食材
主料
蝶鱼
1000g
辅料
葱姜
适量
李锦记蒸鱼豉油
适量
花生油
适量
步骤
1.葱、姜切丝
2.鱼身划刀
3.鱼身上下均撒上葱丝、姜丝，以去除腥味
4.水烧开后，下锅蒸8分钟；出锅后将蒸熟的葱丝、姜丝和水分全部倒掉。
5.撒上新的葱丝、姜丝，放入适量蒸鱼豉油；然后将花生油烧热，浇到鱼身上，即食。
小贴士
一定要开水下锅，根据鱼的大小，蒸7~10分钟，以保持鱼的鲜嫩！
清蒸碟鱼的做法，清蒸碟鱼怎么做好吃，清蒸碟鱼 ？
材料
多宝鱼一条、姜、葱、蒸鱼豉油、油
做法
把姜铺在鱼上，在锅水开后放下蒸七分钟后下葱油和豉油
鲈鱼鲽鱼蒸多长时间 ？
材料
鲈鱼400g，蒸鱼豉油，盐，料酒，葱，姜，辣椒，植物油
做法
1、鲈鱼去腮去内脏洗净，在鱼身上划花刀。2、淋入料酒，身上抹上盐。3、盘底放入葱姜和红椒，再放鱼，鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝。4、鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸10分钟。5、取出蒸好的鱼，去掉盘子的葱姜。6、鱼身上铺葱姜丝、红椒丝，均匀地淋上李锦记蒸鱼豉油，再淋上烧好的热油即可。
清蒸碟鱼去皮吗？ ？
主料
鲽鱼500g
辅料
料酒
适量
盐
适量
蒸鱼豉油
适量
葱姜
适量
小葱
适量
彩椒
适量
鲽鱼先化开，然后去掉它细细的鱼鳞，取出内脏清洗干净
将鱼切两半（咱家鱼盘放不下只好分两次做了），鱼身上切上花刀，然后将姜丝放进花刀内
鱼身上抹盐，然后加些料酒腌制二十分钟
鱼盘内铺上葱丝姜丝
将腌好的鱼提起来控下汤汁摆入鱼盘内，鱼身上再撒点葱丝姜丝，放进开水锅内蒸八分钟
这时切一些小葱的葱丝和彩椒丝
鱼蒸好以后戴着手套将鱼盘内的汤倒掉并且拣去鱼身上的葱姜
在鱼身上淋上蒸鱼豉油
烧热油在鱼身上浇一下
蝶鱼清蒸和红烧那个营养好 ？
还是红烧好
比目鱼又叫鲽鱼，硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称。体甚侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形，最大体长可达5M。成鱼身体左右不对称。两眼均位于头的左侧或右侧。口稍突出。鳍一般无鳍棘。背鳍和臀鳍基底长，与尾鳍相连或不连。广泛分布于各大洋的暖热海域中，主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食。种类繁多，全世界有540余种，中国产120种，主要类别有鳒、鲆、鲽、鳎、舌鳎等，为经济鱼类。[1] 栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼虾。它们特别适于在海床上的底栖生活。由于它们的身体扁平。双眼同在身体朝上的一侧，这一侧的颜色与周围环境配合得很好；它们身体的朝下一侧为白色。比目鱼的身体表面有极细密的鳞片。比目鱼只有一条背鳍，从头部几乎延伸到尾鳍。它们主要生活在温带水域，是温带海域重要的经济鱼类。
孕妇吃清蒸鲽鱼有几点好处 ？
注意饮食科学搭配蝶雨是一种非常可口的鱼类食物，没有不良影响，含有丰富优质的蛋白成分孕期可以吃蝶雨的，做好孕期保健护理。避免刺激性食物，定期复查胎儿发育情况即可