北京的果仁菠菜怎么做 ?
主料
菠菜适量
花生适量
方法/步骤
1
准备好菠菜、花生,将小葱切碎,生姜取两片细细切成丝。准备好油盐糖醋等辅料。
2
将炒锅烧热倒入适量植物油,油热之后将火调至最小,倒入洗好的花生并不断用炒勺翻炒。等花生在锅里噼啪响过,响声频率渐小(或者观察花生的颜色炒到金黄),关火。
3
将炒好的花生盛入碗内,撒入适量的食盐。
4
在另外一个锅内加入适量水,烧至沸腾,将洗好的菠菜放入锅内,等一分钟之后将菠菜捞出用凉水过滤。将菠菜上面的谁挤干,切成适当长度。
5
将菠菜放入稍微大一点的容器中,倒入花生,在最上面撒入生姜丝,还有适量白砂糖和小葱,浇适量香醋。搅拌均匀之后入盘。一道美味的凉菜就做好了。
果仁菠菜家常做法,正宗果仁菠菜怎么做 ?
主料菠菜400g核桃50g腰果50g 辅料油适量盐适量味精适量芝麻油1勺
步骤
果仁菠菜的做法步骤11.准备食材
果仁菠菜的做法步骤22.核桃仁放热水中浸泡10分钟后,去皮。
果仁菠菜的做法步骤33.菠菜去黄叶洗净待用
果仁菠菜的做法步骤44.锅中热水放入菠菜氽水,去涩捞出。
果仁菠菜的做法步骤55.菠菜晾凉后切5厘米长的段。
果仁菠菜的做法步骤66.锅内倒入油,同时倒入腰果、核桃用小火翻炒。
果仁菠菜的做法步骤77.待腰果、核桃炒至微变黄色时
果仁菠菜的做法步骤88.放入氽好的菠菜翻炒。
果仁菠菜的做法步骤99.放入一匙芝麻油增香。
果仁菠菜的做法步骤1010.放入盐调味。
果仁菠菜的做法步骤1111.放入少许味精拌均匀即可。
小贴士
1 一定要冷油,小火炸腰果,核桃多翻动,以免炸焦。
2 如无核桃、腰果,放花生米也不错的。
果仁菠菜的做法 ?
1)菠菜择洗干净,放入滚水中氽烫后捞出,用清水过凉,沥干水分后切成4cm长的段备用。2)炒锅入油,以小火烧至五成热,放入花生仁炸至八成熟,关火后利用余温将花生煨至全熟后捞出冷却。3)用2汤匙水将花生酱稀释,放入盐,鸡精,香油搅拌均匀。4)将菠菜段和炸熟的花生仁放入盘中,淋上酱汁即可。超级啰嗦:**此种方式,还可以尝试油卖菜,青笋叶等各类青菜哈。有害保护:菠菜不能和豆腐一起煮。若同时食用,会生成难消化的草酸钙,严重的可能引发胆结石。
果仁菠菜的介绍 ?
由花生米,菠菜调拌的凉菜。
果仁菠菜怎么做好吃 ?
果仁菠菜怎么做好吃
主料菠菜400g 核桃50g 腰果50g
辅料油适量 盐适量 味精适量 芝麻油1勺
步骤
1.准备食材
2.核桃仁放热水中浸泡10分钟后,去皮。
3.菠菜去黄叶洗净待用
4.锅中热水放入菠菜氽水,去涩捞出。
5.菠菜晾凉后切5厘米长的段。
6.锅内倒入油,同时倒入腰果、核桃用小火翻炒。
7.待腰果、核桃炒至微变黄色时
8.放入氽好的菠菜翻炒。
9.放入一匙芝麻油增香。
10.放入盐调味。
11.放入少许味精拌均匀即可。
果仁菠菜放久了能吃吗 ?
饭菜放久了会滋生细菌的,的确对身体有害。一般不要放隔夜,要不就放冰箱里,还有吃之前要高温煮一下才可以。
果仁菠菜放醋吗 ?
可以但营养会有影响,菠菜中有丰富的胡萝卜素,醋与胡萝卜素相克,原因是醋会破坏胡萝卜素,影响人体对维生素A的吸收,不过很多人凉拌和炒菠菜都会加醋的,只是破坏了营养的吸收,一起吃还是可以的。如果注重营养的吸收,就不要一起吃。
凉菜怎么拌好吃啊?在饭店要的果仁菠菜特别好吃 感觉没放太多调料,很好吃,自己在家怎么做不出来呢,求 ?
一些家常的调料是必须的 地域不同 青菜的品种不同 我问过厨师 凉菜怎么弄好吃 他说只要调料就会出汤 泄口 他说 给客人上菜之前 会在上一遍调料 少放一些
果仁菠菜怎么做好吃家常做法讲解 ?
食材
主料
菠菜
500g
花生米
100g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
醋
适量
生抽
适量
蒜
适量
步骤
1.菠菜洗净备用
2.花生准备是买的五香花生米,自己去除外皮,这种花生不是油炸的更健康
3.烧水焯菠菜,水里加些油,菠菜会保持翠绿。捞出后切断
4.切好蒜末放在装盘的菠菜上,然后烧些热油浇在上面就好了
5.放入少许糖,适量的盐,加入醋和生抽调味,最后放上花生就可以了
煮果仁怎么做如何做好吃 ?
果仁菠菜的做法
红衣花生。这种花生的外面的红衣有补血止血的效果,生吃尤为有效
菠菜清洗干净
菠菜用沸水焯熟,然后浸在冷水里,这步可以去掉菠菜里面所含的草酸
菠菜切成五厘米左右的段,蒜切末
锅里烧放一点油,把花生放进去小火炒,炒的时候要不断翻动,炒到花生裂口的程度就是好了
菠菜,蒜末,花生都放到小盆里,加盐,醋,辣椒油和少许糖搅拌均匀即可