万丰美食菜谱大全韩国泡菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1.白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天 或者一天PS：辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油2.腌了半天后，挤掉水分
3.准备好：姜，蒜，苹果，梨
4.姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可 。还可以放些牛肉丁哦。
5.辣椒面，盐，味精
6.加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀
7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中 ，再加入虾酱和鱼露.(鱼露是必不可少的,放的时候就像放酱油那么多)
8.搅拌
9.开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹
10.拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以11.3—5天后成功
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正宗韩国泡菜的做法
1.
将韭菜，水芹，葱，梨，切1.5英寸小段，白萝卜，胡萝卜切丝，放置一旁待用。
2.
4等分切开白菜，用自来水冲洗干净，控水。
3.
用海盐涂满每片叶子和菜梆子。把白菜累在一个大盘里，腌制2小时。每个30分钟，把白菜翻个，底部的拿到顶部。2小时后，冲洗每一个白菜，然后劲量挤干白菜
4.
在一个中锅里加入2杯水和糯米粉。煮沸。当混合物变稠时，添加糖，让糖完全溶解。关火，冷却。
5.
将大蒜，生姜（去皮），洋葱放进搅拌机打成泥。然后将打好的泥，鱼露，咸虾（剁碎），辣椒粉和糯米糊拌匀。
6.
将切好的混合蔬菜拌进糊里。然后将辣酱擦遍每一片叶子和梆子。
7.
将涂好料的白菜放在腌菜缸里。放时注意让白菜和缸之间紧贴在一切，不能让空气进来。发酵两天后即可享用！
韩国泡菜的简单做法？ ？
最简单的韩国泡菜做法最简单的韩国泡菜做法 第一步，洗菜、泡菜。选取健康（J）的白菜,一整片整片的摘下来，洗净。选取合适的容器，加入适量的清水、盐，以比平时炒菜时咸两到三倍为宜。浸泡沫24小时左右。 第二步，调料。选取一般的辣椒面，最好是自己作的，因为外面卖的辣椒面都有其他的东西， 不辣。姜末、蒜泥、葱段。用温开水将这四种调料绞匀，韩国那边一般都是用糯米糊来调。 不过用糯米糊的话菜会酸得快些，正常的酸哈。 第三步，腌制。将已经泡好的白菜取出，用温水稍微清洗一下。将白菜一片一片的一层一层的铺好，将已经调好的调料抹在上面然后再一层一层的铺好。直到最后弄完为止。 第四步，食用，24小时后的时候应该是甜味的。三天之后就开始变酸
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韩国泡菜的做法
1.准备做辣椒酱的所需材料
2.大白菜洗净后从根部竖切成4半，均匀的抹上一层盐，腌制8小时至白菜变软，倒去腌出的水。再将白菜过一下凉开水或者纯净水，洗去多余的盐分后挤干水分备用（过完水后尝一尝菜的咸度，如果觉得偏咸可再用清水泡一会以去除咸味。）
3.苹果、梨切成碎末；白萝卜刨成丝；蒜、姜切碎末，韭菜洗净切成段，虾皮剁碎备用
4.将鱼露倒入辣椒面中
5.再加入切碎的苹果、梨、姜蒜末、白萝卜丝、韭菜、虾皮碎、糖、盐拌匀
6.糯米粉50克与450克清水搅匀，小火煮成浆糊状（倒入辣椒酱后才想起来糯米浆忘拍了，所以就剩图上这些了）
7.煮好的糯米浆糊倒入辣椒酱中
8.拌匀
9.戴上一次性手套或者套上保鲜袋，将白菜上均匀的抹上辣椒酱（以根部为主，白菜叶子上一带而过即可）
10.将抹好辣椒酱的白菜从叶子向根部方向卷起，放入干净的容器中。室温发酵一天后放入冰箱冷藏发酵5-7天即可食用
泡菜的做法，韩国泡菜怎么做好吃，韩国泡菜的家常做法 ？
食材
主料
大白菜
1200g
苹果
1个
梨
1个
辅料
盐
适量
辣椒面
150g
糯米粉
50g
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.原料
2.原料
3.白菜去根，除外面的老叶子，横切开
4.在盆内均匀的给白菜撒上盐
每半棵白菜7-10勺盐，多少不太要紧，盐多淹渍时间短，盐少盐渍时间长。只要能腌软了就可以了
5.苹果、梨去皮、去核
6.分别在榨汁机中打成汁
7.分别在榨汁机中打成汁
8.姜、蒜切末
9.小锅内倒入糯米粉
10.倒入苹果汁、梨汁
11.用中火熬成糊状
12.糯米糊放凉后，加入辣椒面
13.蒜末
14.姜末
15.搅拌均匀
16.腌好的白菜，挤去水分
17.带上手套，将辣椒糊均匀的抹在白菜上
18.每一片都要抹匀
19.将泡菜放入无油、无水的密封容器里，放入冰箱，发酵3－5天即可
韩国泡菜的食用方法 ？
泡菜汤的做法
·配 料:
辣椒…1大勺 、切好的蒜…1大勺 、大葱…1个 、猪肉…100g 、辣白菜…半棵 、白糖…1大勺 、食用油…2大勺 、芝麻油…1大勺 、粘糕…1小杯左右
·操 作:
用料准备：
1.辣白菜：要选稍酸的辣白菜，并切成4cm大小。
2.猪肉：切成2cm大小。
3.葱：先横切后，再切成4cm大小。
制作步骤：
1．先在锅里放油炒猪肉，猪肉颜色变了之后，再放辣白菜一起炒。
2．然后放适当的水后，放白糖和辣椒。
3．辣白菜半熟了之后，放粘糕、葱、蒜、芝麻油等，再煮一会儿就可。
泡菜饼的做法
·配 料:
〖主料〗：泡菜
〖辅料〗：鸡蛋、糯米粉、炸粉
〖调料/腌料〗：辣椒面、牛肉粉、白糖
·操 作:
1.将泡菜切成细丝，放在容器中加入配料、调料拌匀。
2.煎锅上火入油，加热后放入刚调好的面，将其摊平。
3.煎熟一面后翻转面饼，将另一面煎熟即可。
韩式泡菜烩饭的做法
·配 料:
韩式泡菜 2两
鱿鱼 1两
猪肉片 1两
A. 太白粉
水 3小匙
B.盐 1/4小匙
鲜鸡晶 1/4小匙
水 150cc
酱油 适量
·操 作:
1. 鱿鱼洗净切块，以沸水汆烫后捞起沥干；调味料A调制成太白粉水备用。
2. 热油锅，加入韩式泡菜、猪肉片及作法1的鱿鱼及调味料B(香油除外)拌煮均匀至汤汁沸腾，再将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡，最后滴入适量的香油即可起锅淋在白饭上食用即可。
韩式泡菜豆腐汤的做法
·配 料:
五花肉 200公克
木棉豆腐 2盒
香菇 20公克
韩式泡菜 300公克
葱 3根
酱油 1/2大匙
糖 1/2大匙
·操 作:
(1)五花肉切薄片状，豆腐切块，香菇泡软切丝，葱洗净后也切丝备用。
(2)五花肉用乾锅略煎过，再放入香菇丝、泡菜、豆腐及5杯水一起煮，煮开后用酱油、糖调味，撒上葱丝即可上桌食用。
泡菜炒饭的做法
·配 料:
〖主料〗：泡菜
〖辅料〗：米饭、鸡蛋、牛肉末
〖调料/腌料〗：味精、牛肉粉、辣椒面、白糖、香油、芝麻少许
·操 作:
1、将泡菜切成小丁，炒锅上火放底油，加入泡菜炒1分钟后加米饭再炒2分钟。
2、在米饭中放入调料继续翻炒3分钟，然后加香油装盘。
3、鸡蛋做成荷包蛋（可根据个人口味做成蛋黄半熟或几分熟），摆在米饭上，最后撒些芝麻即可。
韩味泡菜锅的做法
·配 料:
超市售韩式辣白菜1袋、猪五花肉250克、豆腐1块。
·特 色：沙锅是家常烹饪使用的锅中比较有“个性”的一类，它并非金属制品，但保温性能极佳，非常适宜用来烹饪汤菜，尤其是在寒冷的冬季，一家人围着热气腾腾的沙锅，喝上两口又美味又暖身的汤，实在是不错的享受。然而，一直以为，沙锅菜似乎挺讲究的，对于忙碌的我们感觉有点难于应付。其实不然，沙锅菜也有简单的做法，下面介绍的4种汤锅，不仅味道鲜美，颜色也很漂亮，保证让你在15分钟之内搞掂家人的胃口！
·操 作:
1.沙锅内放入清水，加入少许鸡粉或牛肉粉使汤味更加鲜美，将辣白菜切成小块放入，煮沸。
2.将五花肉切成薄片，豆腐切片，下入煮沸的锅中。
3.改用文火煮5～8分钟，即可食用。
口味：咸、香、辣、鲜，五花肉的肥腻也被泡菜的爽口完全中和，非常适合寒冷的冬季食用。...余下全文>>
的做法，韩国水泡菜怎么做好吃，韩国水泡菜的家常做法 ？
食材用料
水萝卜相克食物
胡萝卜相克食物
黄瓜相克食物
苹果相克食物
葱相克食物
蒜瓣
生姜相克食物
粗盐
辣椒粉
白糖相克食物
韩国水泡菜的做法
1.准备好所有的食材。
2.取一个小锅加入清水煮开加入粗盐。
3.加入白糖。
4.搅拌均匀煮开关火，冷凉备用。
5.生姜和蒜瓣拍散。
6.姜蒜放入煮茶包。
7.辣椒粉放入煮茶包。
8.把蒜姜包和辣椒粉包放入一个保鲜盒。
9.所有的食材洗净切片。
10.把切好的食材放入保鲜盒。
11.把冷凉的糖盐水倒入保鲜盒。
12.把保鲜盒加盖放入冰箱冷藏一夜就可食用。
用手机看这道菜做法
小贴士
这个水泡菜一次不用做很多，最好1-2天吃完，时间长了发酸口感不好。
食材也可以天际自己喜欢的任意一种。
最好用粗盐，入味比较快。
各种食材切的稍微薄一点，方便入味。
韩国泡菜怎么煮才好吃 ？
韩国泡菜做泡菜炒青椒牛肉丝好吃
做法
食材明细
牛肉100克 青椒4颗
泡菜100克
蛋清适量 蒜适量
淀粉适量 白胡椒粉适量
油盐适量
1、将牛肉切成细丝， 加入盐、淀粉、蛋清和油， 再加入点水， 用手抓匀放置十分钟备用；
2、准备好其他原材料, 青椒、泡菜和大蒜切成细丝
3、烧热锅， 放入适量的油， 下入腌好的肉丝；
4、煸炒直至牛肉变色， 马上盛出放入碗中；
5、锅中留少许底油，下入青椒和大蒜丝一起翻炒；
6、青椒翻炒变色且微微发软时加入盐；
7、继续翻炒均匀后下入泡菜丝一起炒；
8、翻炒几下后下入刚煸好的牛肉丝；
9、再加入白胡椒粉调味；
10、盛入碗中
泡菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
泡菜的家常做法
主料
大白菜
3000g
食盐
300g
辅料
大蒜
100g
生姜
50g
鱼露
30ml
辣椒粉
200g
糯米粉
200g
苹果
50g
步骤
1.准备好大白菜
2.把大白菜从中间切开，分成四份，每片上面抹上食盐
3.放入盒子里面腌制一个晚上，沥干水分
4.找个无油无水的大碗，把糯米粉放入，和温水调成米糊状
5.把半个苹果、生姜、大蒜切成丁
6.在米糊中放入切成丁的苹果、生姜、大蒜、辣椒粉、鱼露
7.把以上所有东西全部搅拌均匀
8.把搅拌好的糊糊均匀的抹在每片菜叶上面即可。
9.在室内放一到两天后，放入冰箱冷藏一周即可享受美味了。
韩国泡菜的做法？最好说详细点.拜托了各位 谢谢 ？
我们有正宗的韩国泡菜制作技术及其他特色泡菜制作技术培训视频，让你耳闻目睹的手把手的教你做泡菜，我们以帮助好多人利用韩国泡菜技术发家致富了。如需技术支持，请和[email protected]联系，部分目录如下： 朝鲜泡菜制作：1.辣白菜 2.辣味桔梗 3.甜辣小根蒜 4.香辣豆腐皮 5.香辣大头菜 6.辣萝卜条 7.辣味海带丝 8.辣味海白菜9.香辣蛰丝 10.香辣蛰冻 11.辣味三片 12.辣味香菜 13.香辣花生米 14.酱苏子叶 15.香辣豇豆 16.腌辣椒 17.酱土豆 18.蒜茄子 19.辣味英菜 20.香辣泥鳅鱼 韩国泡菜的制作工艺 创业项目--0109 家庭泡菜制作 第一集：泡藕、泡苹果、酸白菜、泡萝卜、柠檬瓜条 第二集：日本辣白菜、泡牛角椒、泡芋头、泡甜萝卜 第三集：素泡白菜、泡甜椒、泡胡萝卜、泡大蒜、泡盖兰 第四集：牛肉泡白菜、泡甜酸小萝卜、泡什锦、泡芹菜叶 第五集：泡大葱、泡什锦香菇、泡包菜、西餐泡菜 第六集：牛肉沫泡什锦、包黄瓜、泡蒜苔、泡苦瓜 第7集：纯酸型泡白菜、泡豆芽、泡芹菜、泡甜蒜苔、泡茄子、果汁藕 第8集：甜酸型泡白菜、酸黄瓜、泡冬瓜、西式泡菜 第9集：素泡什锦、酸甘蓝、泡豆角、泡花菜、泡油菜 第10集：泡西红柿、泡柚子、糖醋萝卜、泡荷兰豆、泡地瓜、泡土豆
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