万丰美食菜谱大全南瓜和黄油怎么做好吃 ？
黄油煎南瓜的做法
1南瓜切成片 不要切太厚不容易熟 锅里放一小块黄油融化
2南瓜放入锅里 小火 大概隔一分钟翻一面儿 因为自己没用平底锅 所以中间的快好了以后就把四周的往中间放
3煎到两面稍稍有点儿黄就可以了 也可以自己拿筷子戳一戳试试 盛出来后撒一点点盐和黑胡椒
黄油烤南瓜怎么做 ？
用料
南瓜
黄油
黄油烤南瓜的做法
将小南瓜洗净 中间对半切 去南瓜籽 把一小块黄油放里面 然后进烤箱 350度 40分钟
做南瓜饼不用黄油可以吗 ？
南瓜饼的做法 做法一
1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出；
2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟；
3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。如此反复，将所有面皮和馅料用完；
4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻；
5、平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。
做法二 原料：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果
1、将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水。
2、加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好，面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽。
3、其实大家也看出来了，南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是一样的，只是这一步加工不同：将南瓜面团直接按扁后油煎，就成了南瓜饼。
4、用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹；也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干。
点评：因为南瓜饼是油煎的，所以吃起来又香又甜，并且很有嚼头，很适合在喝午茶的时候来上一两块。相比之下小南瓜则会显得清淡些。
做法三 原料：南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。
①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。
②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。
③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。
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蛋黄焗南瓜没有黄油行吗 ？
添加量是总量的1%不行，蛋糕油是乳化剂，没黄油可以用植物油
韩国奶油南瓜的做法,不是南瓜粥 ？
奶油南瓜的做法
制作原料
甜南瓜约500g、牛奶约500g、白糖约4大匙、切片奶酪一张
制作方法
1.把南瓜去皮，切成小块；
奶油南瓜汤
2.用黄油炒香洋葱，放入南瓜，喷白酒，继续炒至南瓜熟透,加少量水再用小火煮10分钟；
3.用打碎机把南瓜打碎，过滤粗渣（主要是纤维）。
4.把奶酪剪开放入南瓜汤中；
5.再倒入准备好的牛奶并搅拌，再用小火炖煮10分钟；
6.加入适量的白糖，香浓可口的奶油南瓜汤就完成了。
（PS：若能淋上淡奶油更佳，记得加入奶油后就不能上火煮了）
南瓜饼里放多少黄油 注南瓜大概2斤多点，我做就大概3分之一左右，300克吧 ？
大约50克吧，我不太确定
但不要放太多不能超过
100克
芝士南瓜怎么做好吃，芝士南瓜的吃法 ？
材明细
南瓜450克
黄油10克
蛋黄1个
马苏里拉奶酪丝15克
蜂蜜1大勺
盐少许
甜味口味
烘焙工艺
十分钟耗时
简单难度
芝士烤南瓜的做法步骤
1
主料
2
用清水将南瓜表皮洗净
3
放入微波炉，加热8-10分钟
4
熟透，出炉，稍凉
5
在距表皮0.5-0.8厘米处，用刀划一圆
6
沿刀痕挖出南瓜肉
7
剩下一有厚度的空圈
8
将黄油，蜂蜜加入挖出的南瓜肉中，拌匀
9
加少少许盐拌匀
10
加入蛋黄
11
拌匀
12
在焗盘中垫烤纸，放入南瓜圈
13
在焗盘中垫烤纸，放入南瓜圈
14
填入南瓜馅
15
表面铺一层马苏里拉
16
放入烤箱，中层，上下火190度，烤15分钟左右
17
表面金黄出炉
18
小心移至盘中，抽去烤纸
小窍门
少许添加食盐可以使甜味更加凸显，但不可过多。
没有马苏里拉也可以用其他片状芝士替代。
烘烤时间和火力根据实际情况调整
: )
奶油南瓜怎么炒 ？
做法一：
原料：切碎的南瓜2大匙，白酱油3大匙，肉汤1大匙，美食少许，奶油1大匙。
制作：将南瓜去皮除籽煮软后切成碎块，将其放入锅内加白美食和肉汤，并放少许美食煮，熟时入奶油混合均匀即成。
做法二：
用料：南瓜半只，黄油30g,马斯卡朋奶酪50g,鲜奶油50ml+20ml
奶油南瓜的做法
先将半只南瓜（一定要那种很酥的日本小南瓜哦！）切成块。
将南瓜块煮熟，沥干备用。
锅热后加些许黄油（最好用黄油，比较香！），将沥干的南瓜块放入煸炒，炒香，取出 .
将马斯卡朋奶酪50g左右，混合冰箱中刚取出的3°左右鲜奶油50ml,搅拌成近固态，浇在南瓜块上，拌匀。
装盘，上面再淋上些许鲜奶油即可。
小贴士
一定要使用黄油，够香！马斯卡朋奶酪也是美味的关键！
这道菜简单，营养，又好吃！尝试了一下，就是这个味道啦！不亚于意大利西餐厅的！
南瓜奶油浓汤怎么做 ？
南瓜奶油浓汤食材明细
南瓜200克
洋葱50克
芹菜适量
胡萝卜50克
土豆适量
牛奶100克
淡奶油50克
盐2克
黄油10克
黑胡椒适量
披萨草2克
奶香口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
南瓜奶油浓汤的做法步骤
1
南瓜 土豆 胡萝卜洗净去皮。
2
把南瓜,胡萝卜,土豆切成小丁。
3
洋葱切丁，芹菜切碎。
4
锅内放入黄油。
5
加入洋葱和芹菜碎炒香。
6
再加入南瓜 土豆 胡萝卜丁煸炒。
7加入清水没过蔬菜，用大火煮开后，转小火煮20分钟左右,至南瓜，胡萝卜，土豆变软，离火放凉。
8
全部倒入搅拌机里，搅打成泥。
9
再倒回锅中小火烧开。
10
加入牛奶和淡奶油搅拌均匀。
11
加入黑胡椒和披萨草 盐轻轻搅拌。
12
用小火一边煮一边搅拌，煮好的汤的浓度根据自己喜欢的程度即可。
做南瓜饼需要注意哪些细节? ？
很多南瓜饼的做法是没包馅的，也可以做有馅料的南瓜饼，就象包汤团一样包好，搓光滑，压扁后再放锅里煎制。馅料随自己喜欢来选择。
做南瓜饼需要注意哪些事项？
红豆沙馅（可在超市买现成的或自制）
椰蓉馅（做法：溶化一小块黄油约20克，加入细砂糖15克，椰丝50克、全蛋液40克拌匀即可，材料的份量可根据口味自己增减）
吃不完的南瓜饼，可以生胚冷冻保存，下回要吃的时候再拿出来就可以了。
南瓜饼的营养价值：1.解毒：内含有维生素和果胶，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；2.保护胃粘膜、帮助消化：3.防治糖尿病、降低血糖：4.消除致癌物质： 5.促进生长发育：