腌(凉拌)油麦菜怎么做 ?
腌(凉拌)油麦菜用料
油麦菜一颗
辣椒适量
生抽适量
盐适量
芝麻油适量
腌(凉拌)油麦菜的做法
油麦菜洗净切段。
用手一直揉
揉好倒出汁,加辣椒、盐、生抽拌拌
最后装盆放芝麻油
凉拌油麦怎么做 ?
1、油麦菜洗净后切段
2、锅中放清水烧开,将油麦菜焯水,捞出沥干摆盘
3、将辣椒油、醋、白糖、生抽、香油、盐、姜丝、蒜倒在油麦菜上
4、锅中烧油,下花椒炝锅后捞出
5、将花椒油淋在油麦菜上
6.在盘中拌一下,蒜香以及油麦菜的香味就会扑鼻而来
油麦菜能否凉拌吃? ?
能啊,不过我还是觉得炒的蒜蓉油麦菜比较好吃的。,凉拌的话半黄瓜笋丝都可以的哦。
酱油拌油麦菜的做法,酱油拌油麦菜怎么做好吃,酱油拌 ?
1.准备好油麦菜
2.洗干净切段
3.然后用滚水烫熟
4.热锅下油爆香蒜
5.放油麦菜下去就关火
6.下入少许盐和酱油拌均匀即可
7.已经做好的油麦菜
怎么做好吃,花生米拌油麦菜的家常做法 ?
材料
1,香菜一把,花生米适量
2,油,盐,糖,醋,味精
做法
1,新鲜嫩香菜一小把,去除杂质洗净,用刚烧的开水烫一下,捞出后沥干水份切成小段
2,香菜里放入油(可以是菜油,也可以用芝麻油),盐,糖,少许醋,味精,花生米(我用的是自己炸的)拌匀即可,此乃下酒好菜!
另附油炸花生米步骤:
锅内放入适量油,升至七八成热,关成小火(这是炸花生米不会糊的关键),放入事先洗好沥干的生花生米,低温油炸至外表变深,也可以尝一下,熟了就可以,捞出自然晾凉即可,好吃的花生米就出炉啦!
油麦菜最简单的做法 ?
原料:
油麦菜300克,蒜末20克。
辅料:
盐、味精各适量。
做法:
准备:油麦菜择洗干净,切成6_7厘米长的段。
快炒:油烧热,放入油麦菜,加入味精和盐,炒到油麦菜碧绿关火,放入蒜末。
Tips:
油麦菜炒软烂了不好吃,所以宁可欠点火也不能过火。
油麦菜茎可以拌咸菜吃么 ?
油麦菜茎,其实原则上就是莴笋啦。小时候经常找嫩的剥皮就直接生吃,很好吃。市场上卖的那种莴笋都比较老,生吃没什么味道,太生硬。
咸菜毕竟是腌制的,最好洗干净再吃熟的吧,不要凉拌。(最少得蒸一下,咸菜还是少吃点,易致癌)
芝麻酱拌油麦菜的做法,芝麻酱拌油麦菜怎么做 ?
食材
主料
油麦菜
3棵
辅料
油
适量
盐
适量
米醋
适量
蚝油
适量
香油
适量
芝麻酱
3勺
步骤
1.将油麦菜洗净,切成段,过开水焯熟,再过凉水降温,控干水装盘备用。
2.咬出三勺芝麻酱。
3.倒入适量香油稀释。
4.搅拌香油,直到往下倒芝麻酱时,不会断续。
5.再加上一勺食盐,适量醋和生抽。
6.切蒜末,将拌好的芝麻酱,和芝麻酱倒入焯熟的油麦菜上。
7.搅拌均匀,成形了。
麻酱凉拌油麦菜的做法,麻酱油麦菜的麻酱汁怎么调 ?
麻酱凉拌油麦菜的做法:
油麦菜洗净,沥干水分,修整齐后,切段。
撒上少许细盐拌匀摊开,整齐摆放于盘内。
淋上由芝麻酱、酱油调成的味汁,撒上少许熟白芝麻即成。
麻酱汁的调法:找一小碗加适量温开水及少许精盐(盐的量根据个人口味)搅动使食盐融化,再分次的倒入麻酱碗中,然后沿一个方向充分搅拌,待每次的盐水完全融入麻酱后,再倒盐水,再搅均匀。直至麻酱搅拌成半流动状即可。
芝麻酱拌油麦菜怎么做如何做好吃 ?
食材
主料
油麦菜
250g
芝麻酱
1勺
辅料
酱油
适量
花生油
适量
步骤
1.油麦菜洗净沥水,收拾整切开二节;
2.锅中煮沸水,倒下少许油盐,把油麦菜倒下焯熟;
3.把油麦菜捞出沥水,摆在碟中;
4.一大匙芝麻酱、加入酱油、花生油一起拌匀;
5.把拌好的芝麻酱淋在菜上即可。
小贴士
焯菜本身含有水量,所以这一次调芝麻我没加上水,不然和菜混合后,味道会变淡的。