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西芹炒牛肉的做法 家常小炒菜谱1000大全

西芹炒牛肉的做法,西芹炒牛肉怎么做好吃,西芹 ?

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牛肉去除筋膜切小薄片用适量油,盐,生粉腌制5分钟

2.
把西芹去掉老筋洗干净斜刀切片;姜切丝,蒜切大块

3.
热油锅把西芹下锅炝炒至5成熟后取出待用

4.
热油锅把牛肉下锅滑炒

5.
炒至稍变色后加入姜蒜翻炒

6.
加入炒过的西芹

7.
调入适量生抽

8.
加入盐大火翻炒均匀即可

西芹炒牛肉丝的做法,西芹炒牛肉丝怎么做好吃,西芹炒牛肉 ?

主料
西芹
200g
牛肉
300g
辅料
生姜
适量

适量
料酒
适量
生抽
适量
花生油
适量
红彩椒
1个
步骤

1.牛肉洗净切片后放入生姜汁和生抽、料酒抓匀,最后放一汤勺花生油搅拌均匀

2.腌制好的牛肉静放15分钟

3.西芹洗净切段备用。红彩椒切菱形备用

4.热锅放少许油,姜丝放入煸香,入腌制好的牛肉大火翻炒至肉变色

5.倒入芹菜和红菜椒翻炒放少许盐调

6.炒至牛肉熟,出锅装盘即可

怎么做好吃,洋葱西芹炒牛肉的家常做法 ?

1.准备材料

2.把牛肉切成丝

3.西芹切段

4.洋葱切片

5.用花生油、生粉和盐奄一下牛肉(这是大嫂的做法,就按她说的做)

6.热油锅炒香蒜米后下牛肉番炒

7.炒到牛肉变色下洋葱和西芹番炒

8.炒熟后下盐和鸡粉调味出锅。

香菇西芹炒牛肉的做法,香菇西芹炒牛肉怎么做 ?

食材
主料
牛肉
400克
香菇
4朵
西芹
一块

辅料
黑胡椒
3克

适量
料酒
5毫升
芡粉
适量
耗油
10毫升
野山椒
3个
白糖
5克

一个
步骤

1.牛肉切片,加盐、料酒、耗油、芡粉、黑胡椒码好。

2.准备好配料

3.香菇切小

4.油锅大火下牛肉翻炒

5.将牛肉推到一边,先后下西芹等调料、香菇翻炒

6.加白糖后起锅

西芹可以炒牛肉吗?会不会食物相克? ?

西芹炖牛肉的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 术后食谱
口味:咸甜味 工艺:炖西芹炖牛肉的制作材料: 主料:牛肉(肥瘦)600克,西芹200克
调料:大葱10克,姜5克,白砂糖15克,味精3克,料酒30克,酱油25克,淀粉(玉米)10克,植物油50克,盐8克,香油3克教您西芹炖牛肉怎么做,如何做西芹炖牛肉才好吃1. 将牛肉放入沸水锅中烧沸,改用小火炖至牛肉酥烂时,捞出晾凉后切成方条,整齐地排在盘中,牛肉汤备用;
2. 西芹洗净切段,放入菜盘中,加精盐拌和;
3. 葱切段、姜切末;
4. 将炒锅置于旺火上,放入植物油烧至六成热,放入葱段、姜末和大料煸炒出香味;
5. 把牛肉条整齐地推入锅中,加入酱油、白糖、料酒和牛肉汤,盖上锅盖烧沸;
6. 用小火炖15分钟至入味,用湿淀粉勾芡;
7. 将炖锅置于火上,放入植物油烧热,将西芹段爆出香味,随即把牛肉条整齐地滑入炖锅中,撒入味精,淋上香油,盖上锅盖烧沸即可。 西芹牛肉羹的做法详细介绍 菜系及功效:气血双补食谱 运动员食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮西芹牛肉羹的制作材料: 主料:西芹100克,牛肉(瘦)200克,豆腐(北)150克
辅料:鸡蛋65克
调料:香菜15克,盐3克,胡椒粉2克,味精2克教您西芹牛肉羹怎么做,如何做西芹牛肉羹才好吃 1. 将牛肉冲洗干净,用清水漂净血污后,切成粒状;
2. 西芹去根,黄叶和老茎,洗净,焯一下水,切成粒;
3. 香菜去老根和黄叶,洗净,切成末;
4. 豆腐切成粒,用沸水烫去豆腥味;
5. 鸡蛋磕入碗内,用筷子搅散备用;
6. 炒锅洗净上火,倒入高汤,放进牛肉粒、西芹粒、豆腐粒烧开;
7. 加盐、味精、胡椒粉拌匀;
8. 淀粉放入碗内,加少许清水搅匀,倒进锅内,起锅装入汤碗内;
9. 将鸡蛋液徐徐淋入碗内,边淋边用筷子不停地搅动,待鸡蛋液成絮状后撒上香菜末即成。 小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

怎样炒牛肉鲜嫩,小炒牛肉的做法大全,炒牛肉有 ?

牛肉切丝,切的方法在老杨那学了一招横切牛羊、竖切猪,呵呵现学现卖,谢谢老杨啊用薯粉(因为妈妈家自己做的我们家通常都是用薯粉来嫩肉)、盐、黄酒、生抽、胡椒粉拌均淹2分钟备用。
西芹切丝备用。
鲜红辣椒、姜切丝、蒜切沫备用。
起油锅烧至2100W(270度)高温。
把淹好的牛肉过热油快速的窜一下,捞起备用,这样的牛肉保准嫩。
留底油下蒜姜炒香,再把牛肉倒入迅速翻均再次铲起备用。
另起锅放少许油下西芹、红椒炒至八成熟。
最后下爆好的牛肉跟西芹翻炒几下起锅装盘。
很下饭哦。

青椒跟西芹牛肉能一起炒吗 ?

西芹青椒烧豆干

1 材料:
  豆干100克,芹菜150克,青椒150克,蒜适量,鲍鱼汁适量,盐适量
2 做法:
  1.将芹菜洗净切短段;青椒洗净切丝;豆干用清水浸软。
  2.锅里放油,稍热后下蒜末爆香后加入豆干。
  3.炒香后再加入芹菜及青椒。用生粉水埋稀芡并加入适量的鲍鱼汁及盐调味,焖2分钟即可上碟。

西芹炒什么好吃 ?

西芹炒肉做法
1.食材:西芹、里脊肉和蒜头。

2.将里脊肉洗净,切丝,加入适量的鸡汁和生粉拌匀。

3.倒入适量的橄榄油,拌匀,腌制30分钟。

4.将西芹洗净,切块。

5.用滚水灼烫一下。

6.将腌制好的肉丝用滚水灼烫一下。
7.热油锅。

8.爆香蒜片。

9.放入肉丝煸炒一下。

10.盖锅盖,中火焖煮至肉丝八分熟。

11.揭盖,放入西芹。

12.倒入适量的鸡汁。

13.炒至肉丝熟即可关火。

14.盛入盘子里,上桌后就可美美享用啦

干牛肉的做法,干牛肉怎么做好吃,干牛肉的家常做法 ?

用料
牛肉 随意
西芹 随意
辣椒 随意
炒牛肉的做法
牛肉逆纹切薄片,用生抽 糖 鸡粉 胡椒粉 油各少许抓均匀,再分两次加入少许水抓均匀,再加少许生粉抓均匀,待用!

辣椒切好,西芹切好焯水,备用!

锅洗净,倒油 烧开,下腌好的牛肉,炒至半熟,盛起待用!

锅洗净,下少许油,倒辣椒和西芹去炒,炒出香味了,下盐,再炒,然后把牛肉倒进来一起炒两分钟,盛出!

装盘 开吃

小贴士
1.第一次炒牛肉至半熟,是因为牛肉还要回锅,如果炒太熟,牛肉会老,不好吃!
2.配料可以随自己喜欢,你爱吃什么就放什么去炒!

牛肉和芹菜可不可以一起吃? ?

可以呀最有名的要数芹菜牛肉丝。 芹菜牛肉丝的制作材料: 主料:牛里脊肉150克。 芹菜100克,蛋清1个(重约25克)。绍酒15克,味精1.5克,酱油20克,芝麻油25克,菜油750克(实耗油75克),精盐1.5克,湿淀粉25克。
特色: 肉丝酱红鲜嫩,芹菜碧绿爽口,清鲜味美。

做法

  牛里脊肉去净牛筋,按肌纹的横斜面切丝,放入碗中,加绍酒、精盐、蛋清搅匀,加湿淀粉搅上劲,加芝麻油10克,拌匀待用。芹菜去掉根叶,切成4厘米长的段,用沸水焯至六成熟,过凉待用。葱切成段。炒锅置火上烧热,用油滑锅后下菜油,至六成热(约150℃)时,投入牛肉丝,划散至玉白色时捞出沥油,锅内留底油,投入葱段略煸,放入牛肉丝、芹菜、烹入绍酒,加酱油、味精煸炒均匀,淋油即可。

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