蒸蛋的做法,虾皮蒸蛋怎么做好吃,虾皮蒸蛋的家常做法 ?
用料
主料
鸡蛋4个
调料
食盐
适量
调和油
适量
虾皮
少许
虾皮蒸蛋的做法
1.准备好鸡蛋和虾皮
2.鸡蛋打在碗里
3.打好
4.加入虾皮
5.加盐和味精,搅拌均匀放在蒸锅里大火蒸十二分钟
6.出锅倒少许香油,加入香菜
虾皮蒸蛋的做法 ?
虾皮中含有钙的成分,具有一定的补钙作用,早上吃虾皮蒸蛋还是比较好的。既可以补充蛋白质。
菜 名: 虾皮蒸蛋
主 料: 鸡蛋3只、水一杯、虾皮3汤匙、葱粒1茶匙
配 料: 盐1/2茶匙、酒1/4茶匙
做 法: 1、虾皮用水冲洗。2、蛋打散后加入水及味料,和滤网过滤气泡后放在可蒸的碟中,加入虾皮及撒入葱粒,用锡纸盖面。3、隔水蒸约10分钟,即可食用。
炖蛋的做法,虾皮炖蛋怎么做好吃,虾皮炖蛋的家常做法 ?
食材
主料
鸡蛋
1个
辅料
虾皮
适量
盐
适量
麻油
适量
步骤
1.准备好材料,把虾皮洗净,放在盘底
2.碗里放少许盐和麻油把鸡蛋打散
3.加入1至1.5倍水搅拌均匀
4.过筛3-5次
5.把蛋液倒入盘中
6.放蒸笼上,上面盖盘子,冷水上锅蒸10分钟
7.蒸好的蛋,撒上几颗葱花,滴几滴生抽提味
小贴士
把蛋液过筛是为了防止蒸好的蛋呈蜂窝状,不介意的人可以省略此步。
虾米蒸蛋的做法,虾米蒸蛋怎么做好吃,虾米蒸蛋 ?
虾米蒸蛋
主料:鸡蛋
辅料:油 盐 酱油 葱 瑶柱 虾米
1.准备四个鸡蛋。
2.将瑶柱、虾米泡软。
3.将鸡蛋打散。
4.加入水、少量盐,继续将蛋打均匀。水大概是鸡蛋的2.5倍。
5.将鸡蛋上的泡泡过滤掉,加入瑶柱、虾米。
6.盖上保鲜膜,放入锅中隔水蒸约5-7分钟。
7.用油将葱花在锅里轻炒一下。(小火就可以了)
8.加上酱油,淋上葱花,美味可口的蒸蛋完成了。
虾米蒸蛋家常做法,正宗虾米蒸蛋怎么做 ?
食材
主料
鸡蛋
4个
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
瑶柱
适量
虾米
适量
步骤
1.准备四个鸡蛋。
2.将瑶柱、虾米泡软。
3.将鸡蛋打散。
4.加入水、少量盐,继续将蛋打均匀。水大概是鸡蛋的2.5倍。
5.将鸡蛋上的泡泡过滤掉,加入瑶柱、虾米。
6.盖上保鲜膜,放入锅中隔水蒸约5-7分钟。
7.用油将葱花在锅里轻炒一下。(小火就可以了)
8.加上酱油,淋上葱花,美味可口的蒸蛋完成了。
小贴士
1、加入瑶柱、虾米的时候要小心轻放,以免产生太多的泡泡。
2、放进锅里蒸前一定要用保鲜膜盖住,包紧,避免蒸的过程中有水滴滴入,破坏蒸蛋
虾皮蒸蛋羹怎么做 ?
把鸡蛋打碎,加入冷水,撒上虾皮,可以放电饭煲上一起蒸。 对了要加盐,熟了之后,可以撒上麻油和葱花。
如何做适合宝宝吃的虾皮蒸蛋 ?
1
鸡蛋打散,温水中加少许盐,蛋液和水混合轻轻搅匀,温水和鸡蛋是1:1的比例。怎样才能把水量控制稍好了,取其中一个鸡蛋从顶部开口倒出,几个鸡蛋就加几个空鸡蛋壳的水量。
2
蛋液打好后,换一个盘子装,然后加入小虾米。
3
然后放在蒸锅里大火蒸,准确时间是十二分钟。
4
出锅时滴几颗香油,撒些小葱花就可以了。
5
做鸡蛋羹时可以加一把虾皮,既提味,还可以补钙。
6
虾皮是非常好的补钙食品。
7
而虾皮鸡蛋羹也很适合宝宝吃。最好是一岁以上的宝宝,可以把虾皮打碎加入蛋液里,这样宝宝更容易吸收。
虾米蒸鸡蛋怎么做好吃 ?
食材明细
鸡蛋4个
虾米少量
葱少量
盐少量
清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度
虾米蒸鸡蛋的做法步骤
1
虾米用水泡一会。
2
鸡蛋加水和一点盐打散,捞去气泡。
3
加入泡好的虾米,加一勺油。
4
上锅蒸20分钟,撒上葱花即可。
蒸鸡蛋糕怎么做好吃,虾皮蒸鸡蛋糕的家常做法 ?
食材
主料
鸡蛋
3个
辅料
盐
少许
海鲜酱油
适量
香油
适量
辣椒油
适量
虾皮
适量
步骤
1.鸡蛋三个,虾皮适量
2.鸡蛋打入深盘,放入虾皮和少许盐。盐一定要少放,或是不放,因为虾皮本身是咸的,后面还要浇碗汁。
3.鸡蛋打撒,打匀。
4.加适量温水,基本是蛋液的1.5倍,这样整出来最滑嫩,也可根据个人喜好调整。
5.用勺子撇去表层浮沫
6.滴几滴橄榄油
7.表面用保鲜膜覆盖,再用牙签扎几个眼儿。
8.锅中烧水,水热后下锅,中小火蒸大约十分钟。
9.蒸制过程中准备一个小碗,倒适量海鲜酱油,放辣椒油,香菜沫,滴两滴香油。喜欢吃醋的话还可以放点醋。
10.大约十分钟后,鲜嫩的鸡蛋糕就整好了,烧凉一会儿再借去保鲜膜以防烫手。
11.盛入小碗,浇上适量碗汁,“高端大气上档次”的鸡蛋糕就做好了,快来尝尝吧(^V^)
虾米蒸蛋的做法 虾米粥的做法 ?
虾米蒸蛋的做法 虾米粥的做法 www.sijimeishi.com/siji/shuichanyulei/101.html 香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆的名菜。从一开始的香辣蟹,到现在衍生出来的香辣虾、香辣田螺,在大江南北都成为餐桌上的宠儿,就连被外省人一致认为不能吃辣的广东人,也开始大张旗鼓地吃起香辣料理来。香辣虾的精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料的调和,让人回味无穷。土豆去皮切成条,粗细和快餐店吃到的土豆条差不多就行,用清水将表面的淀粉冲洗干净,如果是要放置很长时间,就用清水将土豆条浸泡起来,这样可以防止土豆氧化变色;红椒去籽去筋切成条状,香芹切成段,干辣椒用剪子剪成段。鲜虾用剪子将虾须、虾枪剪掉(这样可以避免油炸时虾须糊掉),开背将虾线去除(用刀将虾背切开一定深度,将一条黑色的线去除),虾处理完毕以后,用料酒和少量盐腌制片刻。 虾米蒸蛋的做法 虾米粥的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/shuichanyulei/101.html