新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

蒸咸肉 咸肉蒸百叶的做法

咸肉怎么蒸才好吃 ?

你好:

可以在咸肉下方放几片姜片。
提味加鲜。
味道比原来的要更美味点。

希望以上回复内容对你有所帮助,望采纳。

蒸咸肉多少时间熟 ?

跟煮饭时间差不多,一般在饭锅蒸咸肉,味道好棒,饭香肉香,很赞的。

蒸咸肉多长时间 ?

材料
上海咸肉300克,南瓜300克,青红尖椒丝、葱丝、香菜段、豉油汁、花生油、味精、料酒各适量。
做法
1、将南瓜去皮切成厚片,码入盘中,咸肉切片,摆放在南瓜上面。
2、将摆好的咸肉、南瓜,加入味精、料酒,放入蒸笼蒸30分钟,撒上青红尖椒丝、葱丝、香菜段。
3、锅中加油烧至八成热,浇在蒸好的南瓜、咸肉上,最后淋上豉油汁即可。
菜品

微波炉蒸咸肉怎么做 ?

1.蒸咸肉

主料:咸肉(最好是半肥半瘦的)
配料:a.竹笋/b.土豆 生姜
调料:酒

做法:
a.咸肉切薄片,于盘中铺好,上面放竹笋丝和生姜丝,加入酒少许,蒸20分钟即可。b.土豆切片,于盘底铺好,上面放咸肉片,再放生姜丝,加入酒少许,放入微波炉3-5分钟就可以了吧。

咸肉怎么蒸好吃又不腻 ?

每到过年的时候,我们家总会腌制许多咸肉咸鱼,等着来年再吃,虽然新鲜的比较好吃,但是咸肉咸鱼也别有一番风味。腌制的五花肉,肥而不腻,不需要放盐,混着百叶...(展开)
食材
主料
咸肉
200g
百叶
150g
辅料

适量

适量
步骤

1.切一块咸肉用热水泡一下

2.准备几张百叶

3.将百叶切丝

4.然后用热水泡一下去豆味

5.然后将咸肉切片

6.先将百叶丝铺在盘子底部,然后将咸肉铺在上面,最后加点葱和姜丝

7.最后上锅蒸20分钟

8.蒸好后取出即可
小贴士
蒸的时候会有水滴入,所有不要加盐,咸肉的咸度刚好,吃时夹片肉夹点百叶丝一起吃

蒸咸肉的做法有哪些 ?

食材用料:

咸肉400克
生姜几片

料酒适量
味精适量

生抽适量

菜谱做法:

1.咸肉切厚片后,用水漂半天,不然太咸了。

2.用料酒,生抽腌十分钟。上面放几片姜块腥

3.然后高压锅压十分钟

4.放点味精,出锅

清蒸咸肉怎么做好吃,清蒸咸肉的家常做法 ?

用料
主料

咸肉适量

春笋适量

调料

少许
白糖
1勺

少许
咸肉蒸春笋的做法
1.春笋剥壳洗净,对剖再斜切成薄片,铺在盘底

2.咸肉切薄片,平铺在春笋上。撒一汤匙白糖,再撒一点点清水3.锅中水煮开,放入大火蒸7分钟即可

烹饪技巧

1、咸肉最好选肥瘦相间的,不要选瘦肉太多的,这个菜里的咸肉要肥肉稍多点才好吃
2、咸肉不能放太多,平铺一层就好,现在外面的买的咸肉基本都很咸,放多了太咸更浪费饭,哈哈。放白糖一起蒸也就是为了调整咸肉的咸味
3、葱花只是为了图片效果装饰下的,蒸的时候不需要放。

蒸咸肉的做法,蒸咸肉怎么做好吃,蒸咸肉的家常做法 ?

食材
主料
咸肉
1大块

辅料
清水
适量
葱沫
少许
枸杞
少许

步骤

1.将咸肉切片

2.用温水浸泡10分钟

3.洗净后,码入盘中

4.锅中架蒸屉,盖盖将冷水烧开

5.放入咸肉

6.加盖大火清蒸

7.滚开后,转中小火,蒸制10~15分钟左右

8.锅中的水差不多了,咸肉也熟了

9.撒少许葱花和枸杞增色添香

清蒸咸肉的做法,清蒸咸肉怎么做好吃,清蒸咸肉的家常做法 ?

食材用料:

咸肉400克
生姜几片

料酒适量
味精适量

生抽适量

菜谱做法:

1.咸肉切厚片后,用水漂半天,不然太咸了。

2.用料酒,生抽腌十分钟。上面放几片姜块腥

3.然后高压锅压十分钟

4.放点味精,出锅

怎么蒸咸肉和咸鱼 ?

蒸咸鱼的做法:

1.主料:咸鲅鱼。

2.辅料:料酒、生抽、葱、姜、红辣椒(漏掉了)。

3.把咸鱼剁成块,放入清水浸泡2小时。

4.把葱姜切碎备用。

5.将泡好的鱼块洗净,加料酒、生抽、葱、姜。将其拌匀。

6.放入蒸锅中,蒸20分钟。

7.取出后装盘,放红辣椒点缀即可食用。

蒸咸肉做法:

1.咸猪肉用凉水泡一夜(根据猪肉咸的程度决定泡的时间)

2.咸肉洗干净,切片

3.开水焯一下

4.捞出控干水分

5.放些姜丝

6.放高压锅里蒸,上汽蒸20分钟

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