万丰美食菜谱大全用砂锅熬汤，煮粥好吗？有什么优缺点啊？ ？
煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜，劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。内壁洁白的陶锅很好用。沙锅的好处在于需要小火慢功，保温性又好，做出来的汤美味之极。
古人云：病从口入，按现代医学的推论，人类的寿命远不至于现在的年龄，而是其两倍，如何才能达到自然寿命呢？专家建议大家使用砂锅：砂锅不含对人体有害的任何元素，煎炸炖煮对食物无任何质的变化，再加上合理的饮食，科学的食物调配，自然可以实现远离病魔，增加寿命。
归根结底，砂锅的最大好处就在于以下2点：
1。密封性和温度： 容易入味以及内循环比较好，汤，羹和炖类。比如肉类容易烂一点，而豆腐之类的容易入味
2。保温性：传导热的速度慢，有些汤羹不是要喝烫的，而是要喝温的，而砂锅在这方面的效果要远远超过其他锅类。
砂锅，乃食用器具也，用瓷土高温烧制而成。早在盛唐时期，中国的陶瓷业就相当发达，在全球独具一枝。
缺点：
1.。砂锅易碎（这也算？）
2. 煮粥 熬汤 时间太长
用砂锅熬大米粥需要多长时间啊？ ？
最好还是用大米,熬到粘稠就可以了,大概30分钟
怎么用砂锅做大米粥 ？
1.先把米洗了,在砂锅中做上水,等水开了,把洗好的米先进去
2,米放进砂锅后,火要改中小火,等在次开锅后就要改小火,(注意别溢出锅来）
3看到米都软烂了，煮到你想要的成度就可以了，（水多了可以多煮会，水少了太稠可以加些开水）看你应鸡很爱你老公，希望可以帮到你
怎么用砂锅煮粥!? ？
伱要准备的材料是！大米300克 红豆是150克 花生油 盐 红糖适量 先把大米、红豆洗干净！备用！ 大米要用花生油、盐伴好！那会好吃点！ 用你的紫砂锅先把红豆煮了！要冷水！大概半个小时之后放大米！放大米煮了大概一个小时左右就好了！红糖伱吃的时候再放吧！如果先放了就会煮糊的！那就不好吃了！记住要用大米！不要用糯米！糯米是煮八宝粥的！八宝粥就难煮一点！还有一个办法是先把红豆用水泡半天左右时间吧！那会容易煮一些！煮法跟原来的一样！希望能帮助到你吧！谢谢采纳！
砂锅煮粥糊了,怎么洗? ？
先用水浸泡半小时左右
然后用纱布轻轻的擦一下 倒出 然后放上温开水再加上几滴洗洁精 然后浸泡个五分钟左右 禒样对你的砂锅不会有多大损害的
而且清洗效果也比较好
希望能帮到你
可以试试看的
怎么用砂锅煮粥!? ？
选择大米煮粥即可，糯米虽然粘性好，但不容易消化，一些人容易引起肚子胀。如果真要煮糯米的话，糯米事先要洗好泡1个小时再煮，大米直接淘净下锅煮即可。糯米煮好粥后要在较短时间内吃完，凉了后容易粘稠成糊状；大米煮粥凉后食用依旧可以保持稀稠适当。
其次，红豆洗净后，事先用凉水泡上2个小时以上，或前天晚上泡下去后第二天清晨煮也可。
相比较红豆较不易煮熟，煮时先放红豆再放米
红豆粥具体做法：
1 红豆泡好后，放入沙锅，加入水（因煮的时间较长，同时要加米，因此水要加多一些。具体比例：手抓两把红豆，160ml米杯八分满的米，水要加到紫砂锅的七分至八分满；如果喜欢吃稀的粥，红豆和米减少，水再多加一碗）
2 同时放入泡好的红豆，放入砂锅（一般电沙锅有分高、低和自动挡，烹饪时间分别为高档2个小时，自动档3个小时，低档的话需要4至5小时）
因需要不同步放红豆和米，先将红豆高档煮1个半小时，然后放入淘好的大米，继续煮1至1个半小时，待米和红豆都开花了即可。
可以在出锅前半个小时，放入冰糖或煮好后加入白砂糖
铁锅和砂锅那个熬粥对身体好 ？
砂锅能更好的保留营养，加热慢减少损失食材营养
新买的砂锅第一次煮粥要怎样？ ？
你好，新买回的砂锅煮粥是因为怕砂锅加热后会炸裂,或出现细小裂痕，煮一下就可以，反正也不能浪费米，煮成你爱吃的那种吃掉就好了。
怎么用沙锅煮粥煮不烂,怎么办 ？
一般煮粥的话，水不需要太多，不然就太稀了没有粘稠的感觉。加六成就好。
一般电紫砂锅的话，3个小时左右吧。
煮红豆粥的话，加大米可以，加糯米更粘稠。也可以一样加一点下去。随自己喜欢哦，也有人是这样煮的。没什么好不好的。只是口感不同罢了。
红豆粥的煮法：
原料：红豆，大米，还可以加点糯米
豆子不容易煮烂，尤其是红豆，我是采用泡一天的方法去做红豆粥的。网上说有一个方法能让红豆容易煮烂，就是将红豆放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮，豆子很快就就会烂了，
然后把泡好的红豆和洗好的米全部放进锅里，加六成水。
按煮粥的键。大概三小时就可以了，打开后适当加冰糖。
这样就可以了
砂锅能用来熬粥吗？ ？
可以的，不过第一次使用的砂锅要注意一下，要进行一个开锅仪式，然后才可以使用。砂锅熬粥是没有问题的，但是不要溢出来，开始要小火。我就是开砂锅店的，所以熟悉一点。我的店名叫食来运转餐饮店。不懂的可以问我。