万丰美食菜谱大全白糯米粉蒸糕的做法 ？
提前把各种豆子泡水浸一晚，蒸制时就容易熟透
打入两颗鸡蛋，打散。
将面粉和糯米粉混合倒入鸡蛋液。
加入更多的粉，与豆子们、白糖、葡萄干一起搅拌，变成微稠的糊，铺上桂花点缀下。
后续工作交给电饭锅吧，因为其中的糯米粉比较难熟，所以要多蒸一会，半个小时是必须的。
糯米小蒸糕的家常做法大全怎么做好 ？
糯米小蒸糕的做法
1.
鸡蛋一个打开
2.
加入糖粉和2至3滴白醋
3.
用电动打蛋器打发，大约体积会变两倍大，我放在温水中，打发至蛋液从打蛋器上滴落痕迹消失变慢为止
4.
加入糯米粉
5.
用刮刀搅拌均匀
6.
容器刷油
7.
倒入搅拌均匀的溶液，盖上保鲜膜
8.
隔水蒸大约15到20分钟
糯米粉可以做什么好吃的蒸糕 ？
糯米粉蒸糕做法比较多，而且用糯米粉蒸出来的糕点，松软可口，介绍一种好吃的做法
材料
可可粉25公克，小苏打2公克，橄榄油30公克，奶水30公克，全蛋200公克，二砂糖200公克，低筋面粉150公克，发粉1公克，盐2公克。
1.可可粉与小苏打过筛备用。
2.橄榄油加温至约80℃，倒入作法1中拌匀，再加入奶水拌匀，待冷却备用，全蛋与二砂糖隔水加热至43℃后，打至呈乳白色细泡沬状。
3.低筋面粉、发粉与盐一同过筛，加入作法3中拌匀。
4.取部分作法4与作法3拌匀后，再加入剩余面煳一同拌匀。
5.将作法5装入模型中，移入蒸笼内，以中小火蒸约40分钟即可。
怎么用糯米粉做糯米糕 ？
1.原料：酵母，糯米粉，糖，芝麻加你喜欢的东西就可以了
2.酵母用温水化开；
3.往酵母水里加糯米粉搅拌均匀；
4.加糖继续搅拌；
5.不嫌烦的话就多搅拌会吧；
6.容器底摸层油；
7.倒入糯米糊后撒点芝麻上去，开锅蒸20分钟就行
如果没有糯米粉 就用蒸熟的糯米饭捣~
TIPS：酵母放一点就够了，起软化作用就好，多了会有味道的~
糯米鸡蛋蒸糕的家常做法大全怎么做好吃视 ？
用料
主料
鸡蛋4个
白糖适量
糯米粉200克
辅料
黑加仑干
适量
糯米鸡蛋蒸糕的做法
1.
鸡蛋4个、白糖适量（依个人口味酌情添加，这里加了大约四茶匙的量），用打蛋器或四根筷子完全打散，程度如图片，筷子拎起滴下的蛋液痕迹不会在表面马上消失。全程大约四十分钟。
2.
将200克糯米粉加入打散的蛋液中，用汤匙来回翻拌，搅拌均匀至无干粉。最后加入几颗黑加仑干，也可用其他果干替代。
3.
糯米粉需依据蛋液的量酌情添加，最后程度如图即可。
4.
蒸笼内放屉布，将蛋糕液倒入。大火蒸20分钟，过5分钟开盖。出笼即如图。
烹饪技巧
蛋液和白糖要完全打散，口感更好；屉布不好揭掉的话，手蘸取凉白开拍在屉布上，即可揭掉。
糯米粉怎么做糕美食杰菜谱，大全 ？
糯米粉糕的做法
1.萝卜洗净擦丝，然后放入沸水中汆烫两分钟捞出，冷水冲凉后挤干水分
2.腊肠、熟玉米和海米切丁，锅中放油烧制六成热时放入二丁翻炒两分钟，然后盛出备用
3.萝卜丝打散，放入炒好的腊肠、玉米和海米搅拌均匀，然后再放入糯米粉和粘米粉，加入盐和白砂糖混合均匀，制成萝卜糕面团
4.取长方形直口容器，在内壁均匀涂上少许油后将萝卜糕面团倒入其中压实，然后再将面团倒扣取出
5.蒸锅中做水，水开后大火蒸30分钟，放凉后切成1cm的薄片，小火煎制两面上色即可
糯米发糕的制作方法 ？
食材明细 糯米粉 适量粘米粉 适量 红枣 适量酵母 适量 白糖 适量1
糯米粉，粘米粉，糖和酵母。
2
入温水搅拌成糊状。（就是不烫手暖暖的水）
3
在大盘里倒入温水放入面盘盖上盖子发酵。体积增大，有很多气泡就可以啦。
4
稍微排一下气。
5
把开水泡过的红枣放入模具，倒入粉浆。
6
开水隔水蒸20分钟。焖5分钟
黄金糯米发糕的家常做法大全怎么做好吃视 ？
1. 1.黄金瓜洗净，切成数块，去皮去瓤嫩上锅蒸熟。拿出来，放凉。
2.把放凉的黄金瓜和面粉、糯米粉及发酵粉一起用温水和成面团。盖上盖子，待面团发至2倍大。
3.把面再重新揉一会儿，凉水上锅，把面团平铺在篦子上，篦子上要铺上湿布。
4.待面团重新发至2-3倍大，大火烧开锅，转中火半小时。
5.关火，出锅。
浙江蒸黑米糯米糕的家常做法大全怎么做好 ？
浙江蒸黑米糯米糕的做法
1.
先将黑米用料理机打磨成黑米粉。过筛一下，黑米粉能更细腻一点
2.
将打磨好的黑米粉和糯米粉混合均匀，备用
3.
将2个常温的鸡蛋磕入打蛋盆里，将糖粉50克也放入盆里。准备小半盆热水，大约60℃左右
4.
将打蛋盆放在热水盆里面，用电动打蛋器隔热水打发全蛋，直到把牙签插入蛋糊中央，放手，能保持2-3秒不倒的，就证明蛋糊打发完全
5.
分2次筛入黑米和糯米混合面粉，上下翻拌均匀。每次筛入低粉，都用刮刀翻拌至不见粉末
6.
将翻拌好的面糊放入6寸模具内，也可以用一般的汤碗代替。（可以在模具内壁抹上一点食用油，方便脱模哦!）
7.
蒸锅先烧开水，再将蛋糕模具放入蒸锅内，大火蒸20-25分钟即可。蒸好之后先别着急揭开锅盖，先焖5分钟，再开锅盖
8.
5分钟之后，从锅里拿出来，脱模，切块即可食用
糯米粉能做糯米糕吗? ？
可以的哟
原料配方 糯米粉7公斤 粳米粉3公斤 绵白糖1公斤 冷水3.5公斤 开水适量
制作方法 糯米粉、粳米粉、绵白糖倒在开口缸里，加冷水拌和拌透，倒在笼格里用旺火沸水蒸约20分钟左右，见糕成熟取出，放在开口缸里，加开水适量，边揉边用双拳揿压，一直揉压至面团光滑无粉粒厂止。在作台板上涂一些油，把揉好的熟粉团放上，揿成12厘米左右宽的扁长条，把豆沙馅搓成长条放在中间卷拢，再把两头捏拢，搓成直径约2.3厘米左右的长条，用刀把两头切平，再切成长约10厘米左右的段，排齐，涂上糖油，撒上玫瑰花和桂花即成。
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