万丰美食菜谱大全香菇肉丝打卤面 ？
1..瘦肉切丝，放入盐，生抽腌制10 分钟
2.将生菜洗净，并把香菇切片
3.砂锅内放油，并放入肉丝炒至变色
4.将适量的水倒入砂锅，并加入少许生抽和盐
5.水开后，将面条放入砂锅内煮
6.面条煮至8成熟时放入香菇片
7.并放入鸡蛋和生菜煮熟即可
香菇肉丝打卤面怎么做 ？
用料
面条 200g
鸡蛋 一只
干香菇 10g
辣椒 少许
盐、味精、酱油 少许
淀粉 一勺
香菇肉丝打卤面的做法
和好面杆成薄片（懒得麻烦可以买外面做好的手擀面或者挂面）
切成丝准备。多撒些面粉防止粘连
辣椒切丝，我用的蘑菇干，泡好后切块，瘦肉切块准备。
开水煮面条。面条下锅这边开始做卤了
锅里放油开了后加打好的鸡蛋、翻炒几下加入蘑菇肉丝等。加酱油、盐然后填水。煮开后根据喜好可以放些辣椒面等。淀粉勾芡后就好了（放入淀粉水后一定要一直搅拌）
出锅
小贴士
1.想要面条滑滑的煮好以后过一遍凉水，我是直接吃的喜欢原汁原味
2.可以根据自己喜好加任何材料啊，放一点瓜片之类的应该也会美味
天津香菇、黄花菜打卤面的正宗做法? ？
香菇打卤面的做法
主料
宽挂面
250g
肉沫
100g
速冻菜
100g
香菇
3朵
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
葱花
适量
五香粉
及五香粉等
步骤
1.将鲜香菇洗净，切成小丁，与速冻菜一并放入容器。
2.切一些葱花，准备一些肉沫。
3.炒锅加油。
4.放入肉沫翻炒。
5.加五香粉。
6.加葱花。
7.最后加速冻菜和香菇，继续翻炒。
8.同时，另外一个锅开始煮挂面。
9.炒到肉和菜都熟了。
10.加盐。
11.准备适量淀粉，加水。
12.水淀粉倒入炒好的菜里面。待汤汁浓稠，加味精。
13.面条煮好以后，用凉水冲一下，夏天可以多冲一会，冬天就少冲一会。
14.面条装盘。
15.洒上卤汁就成了一款美味顺口的晚餐。
芹菜香菇肉末打卤面怎么做 ？
材料：芹菜、 香菇。肉么、面条，蒜末。葱花。
调料：甜面酱，海鲜酱，韭花酱，白糖 ，味精 。鸡精 盐
做法：1芹菜 香菇切丁。2锅上火。加油 烧热 放入甜面酱 海鲜酱 韭花酱 炒熟！ 加入蒜末 葱花炒香 。放入肉末 芹菜丁 香菇丁 略炒 加高汤！加盐味精鸡精 白糖 调味！开后加水淀粉勾欠 ！
2 面条煮熟 （最好放点青菜） 后面的久不用说了吧亲
肉末打卤面怎么做好吃，山珍肉末打卤面的家常做法 ？
材料
猪瘦肉100克，榛蘑一把儿，木耳适量，干黄菜适量，蒜三瓣，盐适量，料酒一匙，淀粉二匙，生抽两匙，花椒粉少许。
做法
1、将榛蘑、木耳与黄花菜分别用水冲洗一下，重新加水泡软；
2、将泡好的榛蘑根部剪去，木耳撕成小块，剪去黄花菜硬的根部；
3、猪肉切丝，加一匙料酒和一匙淀粉拌匀，腌制十分钟；蒜切片；
4、炒锅注油，温油时放入蒜片爆香，放猪肉丝炒到变色，调入少许花椒粉，生抽和适量盐炒匀；
5、放入榛蘑、木耳和黄花菜炒两分钟，加入适量水，没过食材，转中小火煮10分钟；
6、用一匙淀粉加二匙水调成水淀粉，倒入锅中，煮至汤汁略粘稠，关火即可。
杏鲍菇肉末打卤面怎么做 ？
杏鲍菇肉酱打卤面的做法
1.五花肉切小丁用料酒五香粉腌制一下，火腿切小丁，杏鲍菇切小丁，洋葱切末，葱花切末，
2.热锅放油五花肉丁放入炒熟变色炒出油
3.放葱末爆香锅
4.放入火腿 杏鲍菇 洋葱丁翻炒至杏鲍菇体积变小
5.放五香粉，老抽，耗油，黑芝麻酱。盐，翻炒上色
肉末打卤面怎么做好吃，蒜薹肉末打卤面的家常做法 ？
老公爱吃面，今天想吃蒜薹肉丁打卤，那好吧~就是它喽！
味道不错的，想吃的~快来试试吧！
食材
主料
蒜薹
100g
胡萝卜
50g
猪肉丁
100g
挂面
150g
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
适量
姜
适量
料酒
适量
酱油
适量
步骤
1.肉丁用水淀粉、料酒 上浆
2.蒜薹、胡萝卜切丁
3.锅烧热，倒油，葱姜炝锅，放肉丁煸炒，倒酱油煸炒
4.放蔬菜丁煸炒
5.加适量开水至熟，放盐搅拌均匀
6.装盘盛出
7.锅中放适量水，水开后下面条，没白芯后盛出，过凉水
8.放上打好的卤，搅拌均匀即可食用喽
小贴士
过凉水后，面条不粘。
油菜香菇打卤面的做法，油菜香菇打卤面怎么做 ？
油烧至八成热。
7.肉切成小块，最后下叶子。
6。
4.出锅。
小贴士
油菜的叶柄和叶子分开，切成小段.将肉和适量姜丝。
2，炖八分钟，享用吧。加入水。炖一小会.面下锅。炖五分钟.把香菇放入主料
五花肉
150g
香菇
250g
油菜
250g
面条
500g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1，洗净，煮开三次。
9.最后放入油菜，放入一个辣椒.香菇。
8。
5。
3，切丝.油菜洗净，放入翻炒片刻，先下叶柄
西红柿香菇木耳猪肉打卤面如何去腥味 ？
去腥味主要是去除猪肉的血腥味，可以把肉放清水里泡一会，另外炒的时候放点料酒或白酒也能去腥味
香菇木耳松蘑肉西红柿打卤面的做法 ？
主料
香菇
60g
木耳
60g
猪里脊肉
10g
干面
200g
辅料
葱
10g
姜
5g
蒜
5g
老抽
10ml
盐
5g
红薯粉
30g
鸡精
3g水
300ml
耗油
3ml
料酒
3ml
花椒面
3g
步骤
1.里脊肉切丝，加入姜末、盐、料酒、花椒面、红薯粉调和腌制
2.黑木耳泡发去蒂洗净撕小
3.香菇洗净切丝
4.葱姜蒜切碎
5.锅里倒油爆香葱姜蒜
6.倒入肉丝炒至肉丝变色
7.加入老抽、白糖、耗油、盐调味
8.放进木耳、香菇同炒
9.加入高汤或水大火烧开后小火3分钟
10.加入淀粉水
11.关火前加鸡精和葱花
12.煮好面，放入卤汁即可开吃啦！