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家常菜谱,美食攻略

培根豆角 培根是什么肉

培根炒豆角怎么做 ?

材料准备:培根半袋,中间切断,豆角摘洗,掐长拇指长短,然后每半根培根裹4~~5 根豆角,包的时候不用太紧,烤熟了就收缩了.烤盘刷点点油,烤箱开400 度预热,烤个15~~20 分钟就可以了.这样烤出来的豆角特别好吃,软软的,还带着肉香

培根炖豆角怎么做 ?

培根炖豆角用料
豆角 250克
培根 100g
鹌鹑蛋(熟) 5-8个
盐 少许
蒜 3瓣
老抽 一小勺
培根炖豆角的做法
热锅放少许调和油。
培根切成1*2cm的小片,小火煸炒,稍出油后,转大火翻炒几下。
豆角洗净,掰成小段。放入锅中,大火与培根片一同翻炒。
加入熟鹌鹑蛋。淋少许老抽。翻炒上色。
加入开水,没过豆角一厘米,大火烧开,小火炖15-20分钟。
入蒜片,依个人口味放盐少许,大火收汁,出锅。

豆角培根意面怎么做好吃 ?

豆角培根意面的做法步骤
1.

原料
2.

意面下锅放点盐中火10分钟左右,可以尝尝 里面没有硬芯就ok
3.
煮好盛出放橄榄油防止粘连

培根豆角丝的做法,培根豆角丝怎么做好吃,培根 ?

用料
主料

豇豆250g

培根50g

调料
食盐
适量
鸡精
适量

适量
培根豆角丝的做法
1.豆角去掉老筋洗净

2.切成细丝备用

3.培根切成合适的大小

4.锅内放少量油,放入培根炒香,然后放入蒜片炒香

5.放入豆角丝翻炒至熟
6.最后调入盐和鸡精即可出锅

烤培根的具体方法 ?

培根~~~~ 腌制后的五花肉冷冻后切片煎制,煎后的产品具有培根特有的咸香与熏烤香味,非常诱人食欲。培根又名烟肉(Bacon),是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。 烟肉一般被认为是早餐的头盘,将之切成薄片,放在锅子里烤或用油煎。 做法~: 第1步:将五花肉分割成适当大小的块状,修整,备用。 第2步:按比例将腌料与水(推荐使用冰水)混合,配制成腌制液,再加入到五花肉中,使腌制液与肉块充分接触;若有比较结实的塑料袋,可将肉块与腌制液放入袋中,扎紧,用力摔打10~20分钟,以便入味均匀。 第3步:将五花肉放入冰箱冷藏室中腌制48小时以上,至腌制液完全被肉吸收为止。 第4步:将腌好的五花肉可以放入冰箱冷冻成型。 第5步:将成型后的五花肉稍微解冻后切成薄片,小火煎至脆硬即可。 主要原料: 岩烧培根配料 1000克 五花肉 24.3克 其他配料: 水(冰水或凉水) 57.3克 腌制比例: 料:水:原料肉=2.43:5.73:100

记得采纳啊

简单粗暴烤培根怎么做 ?

烤培根怎么做
材料
培根1包,长豆角1把,红椒2个,盐
做法
1.长豆角洗净切段,入沸水煮至8成熟。煮的时候加一点点盐,不要多,因为培根是咸的。
2.红辣椒切窄条,备用(不用焯水)。
3.玉米皮洗干净,撕成条,备用。
4.一片培根里包5根豆角2根红椒,卷起来用玉米皮系紧。
5.把卷好的卷放在锡纸上,烤箱预热180度,上下火烤10分钟。好了,上桌。

烤箱烤培根可以上下一起烤吗 ?

方法 1: 基本烤法
先不要把烤箱加热。
把培根条放在烤盘上。把培根铺平,这样培根就不会折起或与其它重叠。这么做是为了保证培根烘烤均匀。如果你愿意的话,你可以在烤盘下面铺一层铝纸,这样烤完后比较容易清洁培根残渣。
将烤盘放入烤箱并将温度设置为204℃。
先将培根的一面烘烤约12-15分钟。
将培根拿出,翻面然后烘烤另外一面8-10分钟。
继续烘烤培根直到培根达到你想要的酥脆程度。把培根从烤盘中盛出。
  方法 2: 糖腌培根
烤箱预热至162℃。
在小碗里用搅拌器混合胡椒和糖。将培根放入碗里,叉子辅助将培根两面粘上调料。
烤盘上铺上铝纸,摆上培根。将剩余的糖均匀地撒在培根上。
在培根上铺上另一层铝纸。另拿一个烤盘放在培根上,以便烘烤时将培根压平。
如果你没有第二张能够刚好盖在培根上的烤板,可以另用1-2个可以放进烤箱的平底盘。如果你没有铝纸,可以用羊皮纸代替。
将烤盘放入烤箱烘烤约15分钟。揭开铝纸或羊皮纸检查培根烘烤情况。如果培根颜色变深并变脆,可以将培根取出。如果培根颜色浅淡并还不酥脆,则在相同的烤箱温度下继续烘烤。
颜色变深并变脆后将培根从烤箱中取出。
  方法 3: 豆角培根卷
烤箱预热至204℃。
将豆角洗净并摘掉豆角头。剪掉任何变黑或受伤的部分。
将豆角放入大炖锅里并加水。将水煮沸,豆角煮至透亮但保持脆度即可,大约需煮8分钟。
与此同时,将培根放在可以微波的盘子上。用微波炉烹制培根约1分钟,用刀或厨房用剪将每条培根剪成两段,将切好的培根放在盘子上。
如果你没有微波炉,可以用平底锅煎或用烤箱。
从锅中取出豆角并沥干水分。用纸巾吸干水分。
取适量豆角并用培根将豆角扎起。用牙签串起培根,摆放入盘。继续用培根卷起豆角并用牙签固定,直到用完所有培根和豆角。
在小碗里将黄油,酱油,大蒜粉,胡椒和红糖混合。用搅拌器将作料搅拌均匀。每次将一个培根豆角卷放入碗中沾上酱汁。要让培根豆角卷的每一面都沾上酱汁。将沾好酱汁的培根豆角卷放在烤盘或烤板上。
将烤盘或烤板放入烤箱。烘烤15分钟,或烤至培根颜色变深并酥脆。将培根取出装盘。
  小提示
  将不同的调味品和香料撒在培根上,尝试不同的口味。

培根和五花肉有什么区别? ?

培根是烟熏的五花肉,可在超市买到。培根经加热爆炒时会出油,因此不能加太多油炒,否则会腻,而且有咸味,所以盐也不宜多加,以免太咸。
而五花肉只是肉的一种。

培根和五花肉有什么区别 ?

培根 就是洋人的腊肉 制作方法 稍有不同 腊肉 是盐淹后 放阴凉处风干 培根一般简单腌制 通过烟熏 烘干 五花肉 只是他们 没加工前的样子

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