万丰美食菜谱大全水果黄瓜怎样吃起好吃 ？
水果黄瓜的尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。
吃水果黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食，虽然在口味上略逊于炒制的，但营养价值可以得到很好的保留，而且能缓解夏季浮肿现象。
吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前，一定要注意，要在吃其他饭菜前食用。因为煮黄瓜具有很强的排毒作用，如果最先进入体内，就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外。坚持这种方法，还能起到降体重的作用。此外，用黄瓜煮汤也是不错的选择
水果黄瓜怎么吃 ？
其实黄瓜当水果吃就行啊 清凉 香气宜人， 炒着吃就破坏维生素了 黄瓜很好的水果
水果黄瓜可以炒着吃吗 水果黄瓜能炒菜吗 ？
小炒黄瓜的做法
1.
准备食材
2.
黄瓜、火腿肠切片，鸡蛋打散
3.
起油锅炒熟鸡蛋盛出
4.
放入黄瓜、黑木耳煸炒一会
5.
再放入火腿肠、鸡蛋
6.
放盐翻炒一会即可
水果小黄瓜吃了有什么好处? ？
黄瓜含水量为96％～98％，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。但吃黄瓜不能随心所欲，其中颇有讲究。厨房里的美容剂
黄瓜是一味可以美容的菜蔬，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。因此，黄瓜是很好的减肥品。
希望减肥的人要多吃黄瓜，但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。
黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。不宜当水果吃
黄瓜当水果生吃，不宜过多。黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。
黄瓜尾部含有较多的苦味素，不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。
有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人切记，不要吃腌黄瓜。脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽都应少吃。
怎样让水果黄瓜结果多？ ？
黄瓜的话，主枝留着不要动，然后把不结黄瓜（开花但是不结果，有花粉的那种）的侧枝给剪了，有长小黄瓜的那种，到小黄瓜的位置留着，其他的剪了，可以试试。
在自己家地里种的话可以试试扯一下网（网要那种大孔的，撑开了大约一本语文书的大小），根往上到约30厘米的位置开始，可以用麻绳（要先在瓜的正上方位置横着拉一根绳，方便系麻绳）之类的先缠，长到网的位置的时候，然后把头放到网上，一直拉直了让它一直往前长，侧枝可以让它挂下来，这样到时候剪的时候也方便。
为什么吃完黄瓜后会涩嘴，尤其是水果黄瓜？ ？
你好！
尤其是生黄瓜， 比如，凉拌黄瓜吃到嘴里会有点儿发涩的口感，这是正常的，没有问题。
因为黄瓜性凉、味苦，发涩的口感主要来自黄瓜所含的丙醇二酸，这是其它一般蔬菜不含的成分。
丙醇二酸和唾液融合会有点儿发涩的口感，其实丙醇二酸是个好定西呢， 黄瓜中所含的这个丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪， 还有，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
此外，黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。
黄瓜还是减肥的好蔬菜，黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，除了对减肥者有好处以外，对于糖尿病人用黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低！！
黄瓜是水果还是蔬菜啊 ？
黄瓜不是水果，是蔬菜中的瓜类。
水果是指人可以吃的木本植物的浆果，如苹果、梨、李、杏、橘等；蔬菜是指人可以吃的十字花科、葫芦科等草本植物的叶、果、块茎、茎等，如白菜、油菜、甘蓝等的叶子，萝卜等块茎，莴苣、蒿、菜苔、蒜苔等茎，黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、葫芦、瓠子等果实。
黄瓜可以和各种水果一起伴着吃吗 ？
从“黄瓜不宜和什么一起吃”说起
分类：食品营养专栏 | 标签： 黄瓜 禁忌 膳食结构
2009-03-15 22:21 阅读(26120)评论(35)编辑删除
进入美丽的三月以来，无论到哪里去讲课或参加活动，只要说到营养健康问题，总有人会问到一些饮食宜忌的事情，而且非常有趣，其中最受关注的食品居然是黄瓜，人气超过了菠菜和小葱。“黄瓜和花生能一起吃吗？”“黄瓜和水果是不是不能一起吃？”“黄瓜和番茄不能一起吃？”“黄瓜和海鲜能一起吃吗？”
真不知道，黄瓜到底招谁惹谁了。
这些问题，纯属是被那些饮食禁忌的书给闹的。中医专家、营养专家、卫生专家三年来的种种解释和澄清，哪里敌得过满超市里和地摊上热卖的饮食禁忌书制造谣言的传播速度。这些书大部分都找不到作者是谁，连编者是谁都不一定找得着，纯属某些人“攒”出来的东西。要说这年头出本书也真容易，随便网上一搜，就能找到无穷多的资源，贴在一起，弄个书号，开机印刷就好了。这种粗制滥造的东西，谁还能指望它内容可靠，科学严谨。只要效益高，它什么都敢印上去。
我真希望，在两会上，代表们能提一提健康信息的真实保障和监管机制问题，可惜没人说一句话；我也希望，在3.15晚会上，能打击一下这些公开制造谣言，传播错误信息的出版社，可惜也没有相关内容。现在的国家法律，似乎都管不到这类行为。
于是，我只能耐着性子，一遍又一遍地解释其中的道理，实践“信息打假”的社会责任。
黄瓜和花生能一起吃吗？理由无非是黄瓜性寒，生花生滑肠，所以两者大量同吃，对于脾胃虚寒的人容易引起腹泻。问题是，首先我们基本上不吃生花生，炒熟、煮熟的花生没有那么可怕；其次，我们把黄瓜拌花生当小菜吃，数量非常有限，到不了引起腹泻的程度。所以，至今我还没有发现谁因为吃了一碟子黄瓜芹菜拌花生的小菜而发生什么严重不适，尽管学校食堂里差不多天天都有这个凉菜。
黄瓜和海鲜能一起吃吗？理由和上面差不多。因为贪吃海鲜而发生腹泻的人的确为数不少，加上生黄瓜，很可能会雪上加霜。但是这并非黄瓜的错，吃其他生冷食物都有类似作用。再说了，也不是人人肠胃都那么娇气。至于有些人担心吃了海鲜再吃含有维生素C的黄瓜会引起中毒，纯属杞人忧天。黄瓜里面那点维生素C实在太可怜地少了，吃一根黄瓜，通常不超过10个毫克而已，根本不可能达到和砷发生化学反应而产生危险的程度。再说，通常我们不至于那么点背，吃到砷污染严重到那种程度的海鲜。
黄瓜和水果是不是不能一起吃？这个问题和“黄瓜和番茄不能一起吃”道理一样，都是因为黄瓜中维生素C氧化酶的活性略高一点，就被安上了“破坏维生素C”的罪名。为此我专门写过博文解释，几乎任何植物中都含有这类氧化酶，所以在打浆打汁的时候维生素C含量会急剧下降，这是因为在植物活细胞被机械破坏的时候，氧化酶就会不幸地和维生素C见面。无论水果单独打汁，还是和黄瓜一起打汁，都难免破坏维生素C，或许加入黄瓜破坏得更严重一些。但是，酶这东西不耐热，也不耐胃酸，所以一口黄瓜一口番茄是不会有什么额外麻烦的，吃完一条黄瓜再吃一个橘子也不妨碍维生素C的吸收。
说到这里，总结一下这些年来人们问我的各种问题，发现其中95%以上都是那些极其细节的问题：某种食物好不好，这个牌子好还是那个牌子好，什么和什么不宜搭配，放过夜了会如何如何，等等；而几乎很少有人问：我的饮食总体框架应当是什么样的？各种食物的比例应当是什么样的？
于是想起前两天在大连时，听王兴国老师说的一段话：当年在学校时，老师并没有把很多最重要的营养问题教给我们，工作多年后才......余下全文>>
吃生蒜粒时用水果黄瓜一口蒜粒一口黄瓜吃可以吗 ？
我是山东人我知道怎么吃：将蒜捣碎，加盐和酱油、醋、味精、芝麻酱搅拌后，与黄瓜切片混合搅拌很好吃的，水果黄瓜也可以的。
请问这是什么水果？怎么个吃法？ ？
刺角瓜
又名奇瓦诺果，非洲蜜瓜，火参果，火星果，火天桃，爆炸果。为葫芦科黄瓜属一年生的蔓性草本植物， 表皮非常坚硬、凹凸不平。肉质细腻多籽，像黄瓜一样呈凝胶状，口味清甜。
对半切开；可以看到类似黄瓜瓣一样的籽；用勺子把籽取出用小碗装好；加入蜂蜜，拌匀即可均匀，即可吃。
食用方法
在清洗干净剥去外皮后，可将刺角瓜切成薄片或切成小方块状食用，或是打成果汁。也可以对切，再用汤匙挖出果泥食用。
刺角瓜食用时可以切开顶部，插入吸管直接吸食，也可加入蜂蜜混合，风味绝配，是不可多得的天然饮品。
料理
火参果可以制成非常棒的沙拉酱，也可以代替醋来食用。
在火参果汁中加入几滴的酸橙汁、柠檬汁和少许的糖，会有特别的疗效可以抑制口乾，味道就像柳橙利口酒一样(利口酒，即具甜味而芳香的烈酒)。
火参果的果泥可以加入调味酱、汤、沙拉、冰冻果子露、优格当中食用。