万丰美食菜谱大全过桥米线和锡纸花甲米线哪个好吃 ？
个人觉得过桥米线好吃一些，过桥米线虽然配料没什么，但味道杠杠的，保留着原汁原味，花甲米线，说实话，第一次吃的时候，很兴奋，看着很有食欲，用锡纸包着，里面还有我喜欢的花甲，还有虾，不过分量少得可怜，米线倒不少，一点都不好吃，那个味精好多，反正个人不喜欢这个，相比之下还是过桥米线好一点
花甲米线的做法 ？
1．花甲洗净备用。
每份做法步骤、香菜等花甲500克、鸡精、蚝油、蒜头，适量的葱花，在用开水煮开放在冷开水里、姜片，再放入专用烤炉烤几分钟，粉先用冷水泡，备用就可以了
2．高汤300克烧开，再加入少量的花甲和上面的原料放入锡纸中、辣椒
花甲米线好吃吗 ？
花甲米线属于新兴饮食，使用锡纸来烹饪一种米线，有香辣、麻辣、酸汤、原味、酸辣等口味在重庆，湖北地区味当先花甲米线已经相当火爆，建议多考察考察，口味决定一切。
锡纸花甲米线怎么做 ？
材料
米线120克(大半汤碗);碎猪肉50克;豌豆尖，韭菜，豆芽，水腌菜各10克;精盐，辣椒油各2克;咸酱油(老抽)3克;姜茸，白胡椒粉各1克;排骨汤100克.
做法
1，先准备米线.这次我用中山濑粉，比较容易.大锅冷水煮到水开，关火闷10分钟，用冷水漂洗后再泡一下.用时捞出滤干.
2，肉剁碎，加入一点点水使之容易散开.所有蔬菜洗净摘好.韭菜切寸段，酸菜剁碎，姜剁成茸.排骨汤烧开.
3.小锅置大火上，加入滚汤，沸时放入白胡椒，姜末，剁肉，并把肉搅散，顺序放盐，咸酱油，水腌菜末，再放入米线.待沸后下韭菜段，豌豆尖，豆芽，等汤再开.起锅前淋入辣椒油.倒入普通吃面的汤碗中，点缀上葱花和香菜就好了. 做的时候尽量用最强的火力.我找不到圆底的小锅，勉强找了个直径20厘米高10厘米的平底小锅来凑和：
花甲米线味道哪家好？ ？
我家附近有一个极线花甲米线，每次去的晚点都得跟别人拼桌，味道很好！
吃了一碗花甲米线可能长胖 ？
花甲米线花甲是有助于治疗一些疾病的，并且是米线和花甲的综合体。所以增肥是不太可能的
花甲米线为什么要用锡箔纸包着？ ？
锡纸花甲的做法
1将买回的花甲放阴凉处吐净沙后搓洗干净，在锅内放冷水，下花甲，开大火。拿筷子在锅边将张开的花甲（张开一个夹一个）夹出放入冷水（冰水更佳）。全部捞起后换水沥干备用
2将干辣椒、生姜片、蒜、花椒爆香，加入郫县豆瓣酱小火炒出红油。
3加入大葱片刻后放酱油（多一点）、料酒、少许清水然后放入花甲翻炒均匀后，盛出。
4在铁锅内倒入少许油，然后铺上一层锡纸，用手按紧，使锡纸紧贴锅面。
5再铺一张锡纸，光亮面朝上。
6放入备好的花甲。7把锡纸四角提起在中间拧紧，将花甲密封在锡纸内。
8盖上锅盖（我家没有锅盖用锡纸代替）。5分钟后打开翻动一下，然后原样盖好。
9再过5分钟后，起锅装盘。
花甲米线一碗多少钱? ？
一般卖十几块，成本也就几块
馋嘴花甲米线和四海花甲米线谁好 ？
四海的味道好些，重庆解放碑那边的馋嘴花甲都开死了，这么中心都做不走，味道是硬伤
花甲米线怎么样 ？
好吃