万丰美食菜谱大全炒肉怎么做好吃，蒜苔木耳炒肉的家常做法 ？
蒜苔木耳炒肉食材：
蒜苔切成3厘米的小段，然后冲洗干净，备用
肉切片
泡发的木耳撕成小块。
起油锅，
油热，倒肉片，翻炒均匀
炒到肉片变色，发黄，到入料酒一勺，生抽，酱油，
再倒入木耳和蒜苔，翻炒均匀，大概2分钟后就熟了，加盐，鸡精，出锅
蒜苔木耳炒肉怎么做好吃，蒜苔木耳炒肉的家 ？
食材
主料
蒜苔
300g
猪瘦肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
生抽
适量
淀粉
适量
姜
适量
葱
适量
木耳
适量
步骤
1.木耳泡发备用，
2.猪肉切成小片，用葱姜盐生抽白糖淀粉拌匀后腌制十分钟，
3.蒜苔择好洗净切成节，
4.热锅倒冷油，下肉片炒至变色，
5.再倒入蒜苔翻炒，
6.加适量的生抽
7.加适量的盐，
8.倒入泡好的木耳，翻炒一两分钟，
9.倒水淀粉
10.炒匀即可出锅。小贴士
在炒制的过程中，如果火大可以淋少许的清水，这样炒出来的蒜苔也比较嫩。
蒜薹木耳炒肉的做法，蒜薹木耳炒肉怎么做好吃 ？
木耳炒肉
难度：切墩(初级)
时间：10分左右
主料：
肉丝 50克
蒜薹 1小把
木耳 1小把
辅料：
淀粉 1小勺
料酒 1小勺
油盐 适量
做法步骤：
1. 准备好原材料；
2. 肉丝中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽，拌均匀腌制一下；
3. 热锅凉油， 放入腌制好的肉丝进去爆炒；
4. 微微变色后加入蒜薹进去翻炒；
5. 翻炒至蒜薹微微变色后再加入黑木耳丝进去翻炒；
6. 翻炒几下后最后加入盐调味，翻炒均匀即可。
7. 端上桌了。
蒜苔木耳炒肉丝怎么做 ？
步骤
1.木耳泡发，蒜苔备用
2.木耳洗净切段，木耳泡发后切丝
3.猪肉切丝，用淀粉抓匀，加入适量酱油腌制
4.锅中加油，放入花椒葱姜爆香
5.放入肉丝煸炒至变色
6.加入蒜苔木耳翻炒，加入盐调味
7.盖锅盖焖一会，让蒜苔断生即可出锅
蒜苔木耳肉丝的做法，蒜苔木耳肉丝怎么做好吃 ？
前言蒜薹的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。
炒木耳怎么做好吃，蒜苔炒木耳的家常做法 ？
炒菜时我喜欢种类多些，那样不但好看，而且比较好吃。只是炒的时候会麻烦些吧。
炒这道菜时儿子就说很漂亮，今天要多吃些饭。做得菜能得到家人的赞同那是比中奖还高兴的事(收起)
食材
主料
蒜苔
200g
黑木耳
25g
胡萝卜
20g
肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
1.木耳泡发洗干净后撕小块
2.胡萝卜切片
3.蒜苔洗干净切段
4.锅里放少量的油下肉炒至变色
5.再下胡萝卜炒
6.下蒜苔炒
7.最后下木耳炒
8.炒软后加盐
9.加点生抽炒均就可以了
小贴士
泡木耳时要用凉水泡，可以放点盐一起泡
木耳炒肉的做法，蒜苗木耳炒肉怎么做好吃 ？
1.先来准备料汁。放入适量的盐
2.放入适量的糖
3.放入适量的鸡精
如果有冷高汤的话，可以不用放或者少放
4.放入一些生粉
5.用清水调开备用
如果有冷高汤是最好
6.黑木耳泡发好，去蒂，洗净，沥干水分
7.准备一些蒜片、姜片
8.准备一些葱段，只取葱白的部分
9.鸡肉片薄片，肉片不要片太小，比用的黑木耳稍大即可
10.肉片中加入料酒去腥
11.加入少许的盐
12.加入适量胡椒提味
13.加入一些生粉，便于锁住肉片中的水分
14.再加入一勺油，可以防止下锅粘连或粘锅
15.热锅冷油，下肉片划散
如果家里用的是非不粘锅，可以锅内油放的多一些，均匀下肉片，变色捞出控油
16.这样做出来的肉片，白嫩有弹性，非常爽滑多汁，因为是在锅里是大火快速翻炒，吃起来完全不会觉得油腻
17.红椒切大块备用
18.锅内留下适量划过肉片的油，煸香姜片、蒜片
19.倒入木耳
如果家里的锅火力不好控制，或炒菜的动作不够快，可以事先将木耳快速焯水，沥干水分后入锅就不会溅油了
20.调入少许盐
因为木耳是完全没有味道的，所以要单独加少量的盐调味，盐也能帮助木耳快速软化，不过量要少一些，因为之前腌制鸡肉的时候也放过盐了
21.放入大葱快速翻炒
22.倒入之前划好的肉片炒匀
23.倒入红椒块
选的是肉椒，所以这时候放就可以了，烹制的时间太长否则容易软榻影响口感，而且其中的营养素也会大量流失
24.加入之前调好的料汁、关火，淋一勺香油即可
蒜苔木耳的做法，蒜苔木耳怎么做好吃，蒜苔木耳 ？
前言这里的炒蒜苔时加了熟的花生米，没想到吃起来那么香，特别是吃到了一颗花生米到嘴里，蒜苔就变得更香了。看来这个也是适合宫爆的。
木耳蒜苔炒瘦肉的做法，木耳蒜苔炒瘦肉怎么做 ？
1.准备食材，木耳提前用凉水泡好，蒜苔掐去头部去掉老茎，洗净。
2.瘦肉切丝，放入碗中，再放入葱花和姜片，少许的淀粉，加料酒、耗油少量，生抽拌匀腌制，辣椒切碎。
3.蒜苔切寸段，肉腌制10分钟。
4.锅中放少量油，中火加热，倒入腌制好的猪五花肉，翻炒至熟。
5.倒入蒜薹，木耳，辣椒继续中火翻炒，加入少量蚝油，加盐调味道。
6.至蒜薹断生即可出锅。
蒜台木耳鸡蛋肉怎么炒好吃 ？
蒜苔木耳炒鸡蛋
原料：蒜苔、木耳、鸡蛋、盐、鸡精、花椒
蒜苔木耳炒鸡蛋的做法：
1. 鸡蛋先下油锅煎出备用，六七分熟悉即可。蒜苔切段，水发木耳洗净去蒂摘成小块。
2. 另起锅，加油烧热后，花椒下锅爆出香味后，将蒜苔与木耳一并下锅翻炒，同时加入盐、鸡精。
提示：不喜欢花椒的食客可以直接下蒜台和木耳，省略花椒这一步。
3. 待蒜台与木耳七八成熟时，再加入鸡蛋翻炒均匀，即可出锅。
是不是很多食客们看完这道蒜苔木耳炒鸡蛋的做法介绍，已经开始准备蒜苔和木耳去了，或者在心里盘算着，今天就做这个蒜苔木耳炒鸡蛋吧。
不管怎么说，蒜苔木耳炒鸡蛋原料简单常见，做法也是相当简单，完全没有其他的花哨，就是过日子，简单而真实，并且这道蒜苔木耳炒鸡蛋看起来色美，闻起来味道香郁，吃起来更不用说，鲜嫩可口，并且营养丰富，就是有客人在自家做客，一盘蒜苔木耳炒鸡蛋也能非常不错，至少一顿饭下来，蒜苔木耳炒鸡蛋通常是所剩无几~~~