万丰美食菜谱大全黑豆苗的吃法，黑豆苗怎么做好吃 ？
主料
黑豆苗
250g
辅料
香油
适量
盐
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
步骤
1.黑豆苗掐去根须，洗净
2.焯水
3.断生后捞出
4.沥干水份备用
5.干辣椒切段 葱蒜剁成末
6.锅里放油，烧热后，先放蒜末爆香后，把干辣椒干花椒放入炝出辣味后淋在焯过水的豆苗上，加入盐，香醋，葱搅拌均匀后整型装盘就完成了。
清炒黑豆苗的做法，清炒黑豆苗怎么做好吃，清炒 ？
食材
主料
黑豆苗
800g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
葱姜
适量
胡萝卜
适量
步骤
1.买来的带着根须的黑豆苗。
2.剪去黑豆苗的根须，洗干净，用冷水浸泡10分钟后捞出沥干水。
3.
胡萝卜洗干净切成丝。
4.起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。
5.再起油锅，葱姜入锅煸香后黑豆苗入锅炒。
6.
胡萝卜入锅炒。
7.加盐、味精炒。
8.炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
胡萝卜含脂溶性营养素，最好过油后再入菜。
此菜清淡爽口，不宜添加多种调味品。
素炒黑豆苗怎么做好吃 ？
主料
黑豆苗1盘
调料
食盐
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
植物油
适量
清炒黑豆苗的做法
1.去掉豆苗老叶，用厨房剪刀剪去根部，洗净，沥干。大蒜洗净切末
2.将锅烧热，放入油，入干红椒，再爆香蒜末
3.然后将豆苗入锅大火翻炒约2分钟
4.放盐炒匀起锅，装盘即可
山东济南黑豆苗制作方法 ？
先找一个发豆苗的容器，一是下面透气有孔，二是有一定高度，找了半天，看见装筷子的筷子篓可以用，就把里面的东西腾出来，洗干净。据说发豆苗不能有油，有油容易豆子烂掉。
催种。家里有现成的从超市买来的黑豆，我按着筷子篓底面积的大小估算着抓了三把黑豆（适量），把水烧开凉凉倒装黑豆的碗里没过，并搅搅，一直到水不热了。
发芽。黑豆用热水浸泡过以后，就用清水泡了一晚，第二天把它铺我的筷子篓底面上，尽量铺平铺匀，然后用两块洗干净的手帕盖在上面。这样一方面保湿另一方面避光。另外，我还用一个2升的塑料瓶装上水压在上面，据说这样长出的豆苗又粗又壮。隔几小时就端到水管上用水淋一遍。筷子篓的盖正好拿下来放在篓的下面当底，既架着筷子篓又接滴下的水。
凉拌黑豆苗怎么做 ？
凉拌黑豆苗用料
黑豆苗 若干
盐 一勺
纯净水 适量 食用油 1/2勺
芝麻油 1/2勺
凉拌黑豆苗的做法
煮一锅水，烧开后加一点油和盐，放入豆苗焯一下；
捞出沥干水分后，放入凉水；
取出豆苗，放入餐盘，加盐和芝麻油调味拌匀即可
炒黑豆苗用放酱油吗 ？
主料
黑豆苗1盘
调料
食盐适量、蒜适量、干辣椒适量、植物油适量
做法
1.去掉豆苗老叶，用厨房剪刀剪去根部，洗净，沥干。大蒜洗净切末;
2.将锅烧热，放入油，入干红椒，再爆香蒜末;
3.然后将豆苗入锅大火翻炒约2分钟;
4.放盐炒匀起锅，装盘即可。
黑豆豆苗怎么做好吃？容易熟吗？ ？
黑豆苗炒豆腐
特点：酥香可口，清润爽口、营养丰富。
材料：黑豆苗、豆腐、鸡胸肉、鸡蛋
做法：把鸡蛋打好，鸡胸肉剁蓉备用，将豆腐碾成蓉后加入蛋液以及鸡肉蓉，用少许白糖调味；起锅放油，将豆腐分成几小团鼎炸至金黄，捞起摆盘；锅中留油翻炒黑豆苗，加入盐和鸡精调味，起锅浇在豆腐上，淋上少许的香油即可。
大火挺好熟的！
黑豆能不能做成豆芽 ？
黑豆能做成豆芽，做法如下：
选当年收的黑豆，发芽率高。隔年的不能用，发芽率太低。
黑豆清洗后用水浸泡一天一夜。
网筛开水烫一下，把泡好的豆子铺在网筛的底部。
巾浸湿铺在上面催芽，一天要用清水冲洗1--2次。发芽后也可以用个盘子压毛巾上，这样豆芽会粗壮 。
一天后豆子就发出小芽啦，继续盖上湿毛巾让其生长。
第二天就豆芽就开始长高，依然要一天给它用清水冲1--2次。
第4天，豆芽就长成啦。
黑豆的功效与作用及食用方法，黑豆的吃法，黑豆怎么吃 ？
做黑豆苗 喝黑豆粥 醋泡黑豆