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南宁老友粉图片 广西老友粉的做法

南宁老友粉简介 ?

老友粉是广西南宁的本土美食,于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录,与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉同为广西"三大米粉"。南宁人认为酸辣可口的老友粉夏天吃着开胃,冬天吃着驱寒。老友粉是当地没有阶层分化的小吃代表,非常具有民生气质。这种粉能以自己独特的方式,把酸和辣巧妙的结合在一起,形成了南宁小吃的独特风味之一
将精制面条佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等煮成热面。 
不过目前为了改进口味,都用了《皇-大-圣》的汤料粉。 直接熬好大骨汤再这个料。主要是增加鲜甜味。

南宁哪里的老友粉好吃? ?

复记老友粉(东葛店)
地址: 青秀区东葛路24号(思贤路口)
简介: 说到老友粉,不得不提到复记,在南宁市仅存的几个老牌老友粉店里,它地道的口味是得到食家们普遍认...

复记老友粉中山路店
地址: 中山路美食街

友记老友粉
地址: 江南区中山路小吃街

大同老友粉店
电话: 0771-2810188
地址: 中山路215 号

亚光老友粉
地址: 共和路

风味早点、小吃、茶点班(日、夜班)
电话: 0771-5502835
简介: 教做目前小吃店经营的风味食品,如:艇仔粥、锟吞、桂林米份、老友粉、肠粉、炒田螺、油条、镘头、...

阿明老友粉店

皇都酒店总店
电话: 0771-2807854
地址: 中山路西一里2-1号(中山路美食街内)
简介: 南宁市皇都酒店地址:中山路明德街东一里1号电话:2807854
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在南宁哪家老友粉最正宗?在什么位置? ?

据说是中山路的复记还有舒记,的确好吃。

谁知道怎么做南宁老友粉,正宗的做法,还有汤料 ?

看过一回,就懂了……用油炒辣椒,然后放肉,豆豉和竹笋,一锅炒……烫,这个就随意啦,一般是猪头骨头烫。

为什么南宁老友粉不能在全国推广 ?

出了广西,很多外地人不习惯、不喜欢酸笋的味道。但是老友粉没有酸笋就不地道,所以出外地比较难推广。

南宁老友粉汤水是怎么熬出来的 ?

老友粉的汤不用熬的,是把材料炒好了,放水进去煮开,再放粉就OK了,我妈妈煮老友粉很好吃,有空来我家吃啊~

南宁的老友面为何叫“老友” ?

老友粉的典故:
据说,一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有一天因感冒没有去茶馆,周记老板便以米粉,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等,煮成热米粉一碗,送予这位老友吃俯老翁吃后出了一身汗,病状减轻,故由此而得"老友粉"之名。

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岑溪那里的老友粉好吃、菜多? ?

城东甜品店还可以,在南门桥头那边

求疯狂动物城的南普恶搞配音,内容是什么老友粉的,最近在QQ空间里转疯了,可是找不到啊!好像是出自一 50分?

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我想在南宁市注册马山老友粉的店名可以吗 ?

吃粉的时候可以看看粉店的营业执照,可以参考那种格式

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