万丰美食菜谱大全西米汤圆丸子怎么做 ？
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原料：西米，澄粉，糯米粉，花生馅，紫薯，糖，猪油。
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西米在冷水中浸泡1分钟捞出沥干水分，浸泡时间不能长，否则西米会散开。
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澄粉加入90克滚开水烫熟，加入猪油，糖 糯米粉和适量的水揉成面团。
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紫薯蒸熟，分一块面团和其揉成紫色面团。
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两种颜色的面团分别下成小剂子包入馅心，做成圆子。
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放入开水中煮2分钟捞出。
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捞出的圆子沥一下水分，趁热裹上浸泡过的西米。
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把裹好西米的圆子放入蒸笼蒸10分钟左右，西米呈透明状即可。
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蒸好的圆子。
西米和糯米搓汤圆怎样做? ？
用料
糯米粉
热水
如何快速搓小汤圆？的做法
糯米粉放入盆中如何快速搓小汤圆？的做法 步骤1
倒入适量的热水用筷子搅拌成颗粒状。用热水和面会很粘，热水要多次少量慢慢加，搅拌成颗粒状盆底略有干粉即可，否则就会出现一会儿加粉一会儿加水的状况。再用手揉成团。如何快速搓小汤圆？的做法 步骤2
最后揉成这样如何快速搓小汤圆？的做法 步骤3
取一团粉像我这样用手勒成条状（其余的面团放在盆中盖上盖子，要不时间一长就会干裂）如何快速搓小汤圆？的做法 步骤4
放在案板上用双手搓成条状（因为要拍照双手不好操作就用单手示范一下）如何快速搓小汤圆？的做法 步骤5
搓成小拇指粗的条状如何快速搓小汤圆？的做法 步骤6
用刀切成花生米大小的颗粒（切时下刀要干净利落，不要来回锯，不然会碎）如何快速搓小汤圆？的做法 步骤7
像这样四个一搓，有能力就一次多搓几个，搓时相互之间不打架就行。搓时不要用太大劲，劲大会碎，用掌心轻揉搓。如果嫌搓汤圆麻烦的话就将切好的小剂子放砧板上，直接在砧板上用手轻轻转圈揉搓，这样会更快，但没有手搓的圆。如何快速搓小汤圆？的做法 步骤8
搓好了如何快速搓小汤圆？的做法 步骤9
放入碗中，碗中放一点点干糯米粉（也可不放干粉，搓好的圆子直接放入碗中，也不会粘）如何快速搓小汤圆？的做法 步骤10
搓好全部汤圆放入碗中，不要担心汤圆相互之间会粘连，热水和面不会粘的，晃晃颠颠将碗中的小汤圆粘上碗底放入的干粉如何快速搓小汤圆？的做法 步骤11
放入保鲜袋放冰箱冷冻室，随吃随取，不需要事先解冻。如何快速搓小汤圆？的做法 步骤12
可以做红糖酒酿汤圆，再窝个鸡蛋，大冬天早上来一碗热呼呼的吃了。
牛奶西米汤圆怎么做如何做好吃 ？
牛奶西米汤圆的做法
1.
西米，我放跟我们平时量米的瓶子那么大的，放了1瓶半1:5
2.
煮开热水冲洗一下西米，再倒了水，放点冷水下去冲一下
3.
把水煮开了，放西米下去煮10分钟，再把水倒了，再放冷水下去跟汤圆一起煮，差不多10到15分钟左右就可以了，放白糖(看到西米里面还是白色的这个是正常的)
4.
这个是煮好的汤圆，关火，然后根据自己喜欢放牛奶（如果这个时候还是看到西米有白色的放心这个没事，等等慢慢就会变透明的了，只有你之前煮西米的时候够火西米就会成功）
西米粥可以和汤圆一起吃吗 ？
兄弟这问题提的太简单了。米粥和汤圆可以在一起啊。。。。。。
这两种不忌讳。
谁会做西米皮汤圆啊？ 30分？
食材
西米200g
白糖适量枸杞适量糯米面适量
步骤
1
西米放冷水加热
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看，边缘已经融化了
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近照
4
水开后过凉水，然后再重新煮开
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糯米面加水，自己揉成小球球，下锅煮
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小汤圆飘上来就熟了
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好啦，西米很是晶莹剔透
小贴士
西米露要反复煮
小汤圆西米露的做法，小汤圆西米露怎么做好吃 ？
小汤圆西米露材料
糯米250克，生山药250克，西米500克，冰糖500克。
做法
糯米淘洗净，用清水泡涨，磨成米浆，置米袋中吊起控干水分。山药洗净，入笼蒸熟去皮，压成泥，与糯米粉混匀。冰糖放锅中，加清水熬化，用细纱布沥去杂质。将西米与冰糖汁入锅中，加清水适量，用中火煮5分钟左右。将糯米山药粉搓成小条，逐个捏成小指尖大小的小汤圆，放入西米汁中煮熟即成。
西米露可以加小汤圆吗 ？
可以的，但是要适量，这些调料不能吃太多。国人制造的食物，堪忧啊。
西米怎么做元宵 步骤 ？
西米做元宵
菜谱简介 在成都，初二和元宵节都是要吃汤圆的。元宵节是春节后的第一个重要节日。
材料
糯米粉，温开水，黑芝麻汤圆馅，南瓜，班兰香油（或抹茶粉），可可粉，红色植物色素
做法
1.南瓜蒸熟，压成泥备用
2.糯米粉加适量温开水，揉成湿润面团；
3.平均分成5份分别加入班兰香油（或抹茶粉）、南瓜泥、可可粉、红色植物色素揉成4色面团，加上剩下那个白色的，成为五色面团；
4.揪一小团糯米面团，揉几下，按压成圆片形状。放一块馅在糯米片上，把收口捏紧，再用双手轻捏紧，揉成圆形，即可。
5.锅内水烧开，改中火，放入汤圆，煮至浮起后几分钟即可起锅。
小诀窍
1、温开水要偏冷点，有点点温度即可，否则会把糯米面烫熟！ 2、没有班兰香油用抹茶粉代替也可！ 3、需要上色的面团因为加入配料不同，有的会稀一点，有的会干一点，所以需要准备主配料以外的温开水和糯米粉，按实际需求酌情添加。
酒酿西米元宵可以一起煮吗 ？
到超市买一瓶酒酿 和一带小元宵
1．将水烧开，放入小汤圆，煮1分钟；
2．加酒酿和糖，如果酒酿结块的话，可以用汤勺划散．
3．水开立即关火盛出．