肉末土豆泥的做法,肉末土豆泥怎么做好吃,肉末 ?
材料 土豆,肉沫,香菜,豆瓣酱 肉沫土豆泥的做法 1.土豆两个切块煮熟,放一食品袋里用擀面杖敲打成泥,装盘中,弄圆中间稍凹。 2.油锅放油,爆豆瓣酱,然后放肉沫炒香,倒入盘中土豆泥上即可,可放点香菜点缀!
简单又好吃的肉末土豆泥怎么做如何做好吃 ?
简单好吃的肉末土豆泥的做法
1.
土豆去皮切块放入水中煮熟
2.
煮熟的土豆加入胡椒粉、盐,用勺子压成泥
3.
如果土豆泥太干,可以加点水
4.
保鲜膜上先刷上一层食用油
5.
将土豆放在刷好油的保鲜膜上
6.
按压紧实成型
7.
倒扣在盘子中
8.
9.
将淀粉加水调成芡汁
10.
锅内入油烧热,放入肉沫翻炒
11.
加入料酒、豆瓣酱、调好的芡汁、白糖继续翻炒
12.
摆盘,将肉沫摆在土豆泥周围,顶部浇上少许肉汁,撒上葱花点缀
土豆泥炒肉末的做法,土豆泥炒肉末怎么做好吃 ?
1.准备好肉末和大蒜,大蒜一定要多放,我这是半头,我都觉得少啦~大蒜切碎
2.把土豆蒸熟然后碾碎,我是一个土豆切四块蒸的,这样比较容易熟,这些量我就准备炒一半,剩下的晚上做。
3.锅里放油然后放入大蒜爆香~
4.然后放入肉末,图片不清晰我就没放啦~肉末炒熟之后放入土豆泥翻炒,放入盐,对……我只放了盐,哈哈,大家可以在炒肉时放其他的酱油什么的~
5.这是最后的成果啦~还不错,我都吃掉啦~
瘦肉土豆泥的做法,瘦肉土豆泥怎么做好吃,瘦肉 ?
主料
马铃薯丁(脱水)200g
调料
食盐
适量调和油
适量
生粉
适量
瘦肉土豆泥的做法
1.材料合影
2.土豆切块,蒸15分钟
3.瘦肉剁成沫,加盐和生粉腌10分钟
4.土豆蒸熟后,放点盐用勺子压成泥
5.加入瘦肉沫
6.搅拌均匀
7.锅内放油,放入土豆泥煎
8.翻一面煎
9.两面都带有金黄色就可以起锅享用了
怎么做好吃,香菇肉末土豆泥的家常做法 ?
食材
主料
土豆
200g
猪里脊
50g
香菇
35g
胡萝卜
30g
淀粉
5g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.1. 准备食材: 土豆200g、猪里脊肉50g、香菇35g、胡萝卜30g、淀粉5g。
PS: 也可以选择给宝宝添加一点青椒,这样味道会更好,色泽也会更鲜艳噢!
2.2. 土豆洗净去皮后切成薄片。
PS: 如果想给宝宝补充维生素C和钾,土豆是非常好的选择。土豆中的维生素C处于淀粉的保护之下,在加热时破坏较少。另外,每100克土豆含有钾342克,该含量在蔬菜中也是佼佼者。
3.3. 将土豆片放入蒸锅中蒸熟。
4.4. 将猪里脊肉洗净后,剁成肉末。
PS: 猪脊肉含有丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等,而且肉质较嫩,易于宝宝消化。在处理里脊肉时,一定要先除去连在肉上的筋和膜,否则宝宝吃后不好咀嚼。
5.5. 胡萝卜切片,水烧开后,放入锅中焯1分钟。
6.6. 胡萝卜片焯好后捞出,切成小丁。
7.7. 水烧开后,放入香菇焯5分钟。
8.8. 将焯好的香菇切碎。
PS: 香菇是一种高蛋白、低脂肪、富含B族维生素、多种氨基酸和多种维生素的菌类菜品,给宝宝食用时一定要尽量切碎。
9.9. 所有食材准备好,分别装碗备用。
10.10. 土豆片蒸熟后,用勺子捣成土豆泥。
PS: 捣土豆泥的时候一定要趁热噢,否则凉了之后就不好捣了。
11.11. 将土豆泥放入模具内,一边放一边压实。
PS: 如果家中没有模具的话,可以用手团成小球,或者直接将土豆泥堆成小山的形状。
12.12. 将模具慢慢拿起,土豆泥就成形啦!
PS: 也要提醒宝妈制作土豆泥的时候要抓紧时间,否则香菇肉末汁容易变凉。
13.13. 淀粉中添加少许清水,搅拌均匀。
14.15. 锅热后倒一点点油,然后放入姜片和蒜片,炒香后捞出。
15.16. 放入肉末小火翻炒至颜色变白。
PS: 肉末剁碎后下锅,很容易粘在一起,所以在翻炒的时候要用铲子将肉末分离开。
16.
16. 放入肉末小火翻炒至颜色变白。
PS: 肉末剁碎后下锅,很容易粘在一起,所以在翻炒的时候要用铲子将肉末分离开。
17.17. 添加少许适合宝宝的无添加酱油调味。倒入香菇和胡萝卜,继续小火翻炒3分钟。
18.然后倒入200ml清水,转大火煮5分钟。
19.
20. 将锅内的食材煮沸。
20.最后倒入勾兑好的淀粉,搅拌均匀。
21.煮至汤汁粘稠,即可关火出锅。
PS: 宝妈要掌握好汤汁和食材的比例,千万不要让汤汁过干,如果较稀的话可以稍微多煮一会儿。
22.将煮好的香菇肉末汁装碗备用。
23.将香菇肉末汁淋在土豆泥上,就可以享用啦,真的是超级下饭呢!
PS: 土豆富含淀粉,食用后可以适量减少宝宝主食的数量。
小贴士
今天的这道香菇肉末土豆泥超级下饭
荤素搭配、营养丰富
简直是土豆泥界的一股泥石流
保证宝宝抢着吃光光...余下全文>>
肉沫土豆泥怎么做 ?
主料
土豆
150g
辅料
猪里脊
60g
盐
3g
酱油
3ml
高汤
100ml
胡椒粉
3g
糖
3g
胡萝卜
30g
尖椒
30g
姜汁
5ml
料酒
3ml
油
5ml
淀粉
8g
步骤
1.将土豆去皮洗净。
2.切成小块,用水煮熟。
3.瘦肉切碎。
4.胡萝卜切碎。
5.把肉里加入料酒,酱油,胡椒粉姜汁,拌匀腌十分钟。
6.将土豆捞出用勺子压成泥。加适量盐和热高汤拌匀。
7.将土豆泥摆在盘中。
8.起锅热油,将肉倒入煸熟。
9.下入胡萝卜和辣椒丁炒香,倒入高汤和盐煮开,淋入水淀粉,成粘稠状淋些明油后把汁浇在土豆泥上即可。
小贴士
拌土豆泥时放些高汤和盐可以让土豆泥更松软入味,放的量能让土豆泥立住不下堆即可。
没有高汤也可以用高汤精或鸡精。
每次不易做多,土豆爱回生,要吃多少做多少最好。
肉沫土豆泥怎么做好吃 ?
食材主料
土豆
2个
辅料
肉末
50g
青椒
1个
红油豆瓣
适量
水淀粉
适量
盐和鸡精
适量
步骤
1.土豆去皮洗净切成块,煮熟后用小勺压成泥,放在盘子里铺平
2.青椒切成小粒,准备好葱姜蒜
3.锅内烧热油,炒香红油豆瓣后放入葱姜蒜末炒香,然后肉末炒熟,最后放入青椒粒,调入少量盐和鸡精翻炒均匀
4.添入半碗水,烧开后,加入适量水淀粉,使肉末青椒丁浓稠,将其盛出浇在土豆泥上即可
怎么做肉沫火山土豆泥好吃 ?
肉沫火山土豆泥做法
材料
土豆2个,肉沫少许,彩椒,西兰花,生抽,蚝油,料酒,盐,水淀粉
做法
1.把土豆去皮,上锅蒸熟,压成土豆泥。
2.彩椒切成小碎末加入土豆泥中,再放少许盐搅拌均匀。
3.把和好的土豆泥摆入盘中做成火山的造型。西兰花焯水后过凉,摆在火山边上。
4.肉末加入些酱油,盐,料酒腌制一会儿。炒勺内加底油,烧热下肉沫炒散。肉炒熟后倒入蚝油,水淀粉,再放入一些彩椒末,点几滴香油。调匀淋在土豆泥上即可。
猪肉土豆泥怎么做 ?
方法/步骤
1
《食材准备》
将猪肉切成片而土豆切成块,同时将葱、姜、蒜辅料准备好。
2
《给锅预热》
油适量,能刚刚把锅底铺满即可。待油烧热,将辅料:葱、姜、蒜倒入并稍微翻炒下放入猪肉,直至猪肉发白(肉内水没有了)。
3
《放置配料》
这时可以将胡椒粉放入其中,适量。
4
《猪肉调色》
倒入酱油,再次翻炒直至猪肉的颜色完全变成“酱油色”。
5
《土豆压轴》
这时可以将之前切配好的土豆块放入其中并加以翻炒。
6
《稍加等候》
这时将锅盖盖好,让主料充分吸收配料,待3分钟后开锅便好了。
土豆肉泥怎么做 ?
肉泥土豆圆的做法步骤
肉泥土豆圆的做法步骤:1 1所需食材:土豆,瘦肉。
肉泥土豆圆的做法步骤:2 2土豆去皮切小块放入保鲜袋入微波炉3分钟。
肉泥土豆圆的做法步骤:3 3瘦肉剁成肉泥,枸杞泡开。
肉泥土豆圆的做法步骤:4 4微波炉蒸熟的土豆碾碎放入瘦肉内,加入盐,鸡精,少许糯米粉。
肉泥土豆圆的做法步骤:5 5把所有食材调和均匀。
肉泥土豆圆的做法步骤:6 6团成大小差不多的小团子。
肉泥土豆圆的做法步骤:7 7在每个小团子的顶部放一颗泡发的枸杞。
肉泥土豆圆的做法步骤:8 8放到微波炉内蒸5分钟。