香蕉的做法大全,香蕉怎么做好吃 ?
香蕉怎么做
材料
香蕉1根,蜂蜜或酸奶少量
做法
1、香蕉剥皮后切成块,放在微波炉可用的盘子里,进微波炉高火一分钟。
2、拿出后浇上些蜂蜜或酸奶就可以吃了。口感很独特的一道小点心哦!
扒皮香蕉的做法 ?
主料
香蕉
3只
辅料
油
适量
糖
120g
淀粉
适量
鸡蛋
1个
步骤
1.准备食材。
2.将淀粉倒在盘中备用,鸡蛋蛋清与蛋黄分离。(蛋黄不用)
3.将蛋白打匀。
4.香蕉去皮切成2-3厘米左右的小段。
5.将香蕉在蛋白液中打个滚,沾满。
6.将沾满蛋液的香蕉段在淀粉中再打个滚,沾满淀粉,拍掉多余的。
7.油烧至六成热(用手可以感觉到油温热度了)
8.一块块放入香蕉,小心翻动下。
9.将香蕉炸至淡黄色,捞出沥油。(外面变脆,色略带淡黄即可)
10.锅洗净,倒两大匙水。
11.放入糖,开大火。
12.用锅铲不断翻搅,以促使糖均匀溶化。
13.糖开始变成大泡(这时的糖仍有水份存在),不断快速搅动。
14.注意观察,糖仍为大泡,但水份开始变少。火调中火,不断快速搅动。
15.糖泡慢慢变小,至无泡,这次,糖汁开始微微淡黄。调成小火,还是不断快速搅动。
16.糖汁变成淡黄,关火(这时的糖汁若用锅铲铲起滴下,会不间断流下)。然后,倒入炸好的香蕉。
17.快速翻炒,使糖汁均匀裹在香蕉上。
18.装入提前抹好芝麻油的盘子,开动!
用布做水果香蕉的做法 ?
做法如下:
材料
馄饨皮300g.,香蕉200g,食用油300克
做法
1.将香蕉去皮对剖成四大段,然后改刀成小段,
2.用馄饨皮包起来。
3.两边象糖果纸那样拧几下。
4.油好时,下入包好的,当外皮黄脆时捞出沥油装盘
香蕉做法大全有哪些?香蕉的10种新奇吃法 ?
食材:香蕉1根、馄饨皮50g、油适量
1、香焦去皮,切小段,分十字切开
2、把香蕉段包在馄饨皮里,包到最后边上沾点水
3、两边象糖果纸那样拧几下,全部包好
5、锅中放油烧至180度,放入香蕉炸,外皮微黄时、捞出沥油装盘
香蕉有多少种做法?简单点的怎么做? ?
原料:香蕉3根(大) 蛋2个、面粉1碗、沙拉油6碗、黑芝麻2小匙、砂糖6大匙、水2小碗、纯麦芽1大匙。做法:1、 先把香蕉剥去外皮,切成小段或滚刀快,滚上一层面粉,放入用鸡蛋清加淀粉和成的稠糊中,把香蕉块段上浆拌匀,待用。把油锅烧热,油温不宜很高,烧至四五成热时,把拌好糊的香蕉块、段逐个放入油锅中炸,炸成金黄色时捞出;2、油锅内放入白糖(白糖与油的用量比例为:50克白糖用15克油),油温不要太高,用勺把溶化的糖慢慢搅动,熬至糖浆呈浅黄色、能抽出糖丝时,即把炸好的香蕉块、段放入糖浆中,离火,快速翻动,使糖浆均匀地裹于香蕉炸料上,便可装盘,放上红绿瓜丝食用。这样的拔丝香蕉,颜色金黄,脆软香甜。略撤黑芝麻增加香味;3、 进食拔丝香蕉需随一碗冷开水上桌,把拔丝香蕉蘸一下冷开水,使糖浆温度降低,吃时可不粘牙,也更为香脆。小技巧:1.刚拌好的香蕉没有拔丝现象,等温度稍低,糖汁快凝结时,夹起香蕉才会带起细丝。2.这道甜点须趁热吃,免得冷後糖汁凝固,不易不筷。美惠子的美味拔丝香蕉:原料:香蕉4条、面粉50g、生粉75克、鸡蛋1个、水、白糖 250克、油。做法:1、香蕉切块,将粉类,鸡蛋再加适量的水拌匀。锅里加很多油, 炸香蕉.将香蕉表面炸到脆脆香香的就好。 他一次放几块,最后所有的香蕉回一回锅,尽量让所有的表面都变硬;2、锅里加少许油,放入糖,中小火不停地翻炒,你会看到糖从一颗颗到逐渐化掉,然后很快从白色到米黄色到深黄再到浅咖啡色。这时候就可以把香蕉倒入,翻炒让每颗香蕉都裹上糖。提示:油温不宜过高,白糖要熬到能拔丝为佳。另介绍两种较特殊的脆皮糊的做法。用它挂香蕉上边效果最好.而且也不用分锅做,炸完后再熬糖也可以啊.要不多麻烦啊?一是在上述方法中适量加入发蛋(即鸡蛋清搅打成雪状),其目的有二:第一,可以使成品颜色更白一点;第二,加了发蛋糊,油炸时温度可以降低一点,这样更容易掌握。但需要注意的是,调糊时要厚一点,然后再放入发蛋,使糊浓稠度恰当。二是用淀粉、鸡蛋清、色拉油、发酵粉调制,此糊胀发饱满,皮薄透明,难度较大。此糊制作时要注意,鸡蛋清的用量要增加,500克淀粉约需用蛋清5只,以增加糊的劲力。同时,因为蛋清用量多了,故可以不再加水。如果糊的浓度太稠,可适当加几滴水调匀。
香蕉有什么好吃的做法 ?
食材:香蕉1根、馄饨皮50g、油适量 1、香焦去皮,切小段,分十字切开 2、把香蕉段包在馄饨皮里,包到最后边上沾点水 3、两边象糖果纸那样拧几下,全部包好 5、锅中放油烧至180度,放入香蕉炸,外皮微黄时、捞出沥油装盘
有什么炸香蕉好的做法吗? ?
我去过欧洲 在德国代了4年,德国人经常饭后甜点吃炸香蕉。都是用脆皮糊炸的。吃的时候淋点蜜糖。
香蕉怎么做好吃又简单 ?
可以上百度上搜素一下,上面会出现好多香蕉的做法,你可以参考一下
炸香蕉的做法(尽量简单) ?
用面粉和水调埂,反正可以裹住香蕉不会滴下来就行了,香蕉可以一整根也可以切段。裹好面粉就可以炸了,火不要太大,中火,外面颜色金黄就可以了,记得香蕉要成熟的才好吃,然后就可以裹白砂糖和黄豆面吃了