万丰美食菜谱大全冬笋猪肉馅饺子怎么做 ？
用料
五花肉 500克
去皮冬笋 300克
葱 50克
生姜 一小块
盐 适量
白胡椒粉 适量
生抽 适量
老抽 少许
鸡精 少许
冬笋猪肉馅饺子的做法
五花肉去皮切块绞碎或剁碎...
葱白和生姜洗净.倒小半碗水.我是直接绞肉完再用绞肉机绞碎用的！没有的话就用手搓揉吧.做葱姜水！
然后在肉馅里.放一部分白胡椒粉.一点盐.生抽.老抽.三分之一的葱姜水.开始顺一个方向搅拌！
葱姜水分三次加入.每次都顺一个方向搅拌上劲后再加第二次！然后把肉馅放入冰箱冷藏备用！
冬笋去皮.然后用擦丝器擦成丝.再切碎！
然后锅里放水.冷水把冬笋碎放入.然后开火.煮开后再煮20秒.捞起来过凉水..
然后把冬笋水挤掉.放在肉馅上.再放切碎的葱花.加盐.生抽.老抽.白胡椒粉.鸡精..搅拌均匀二次调味！
搅拌好的肉馅就是这样的..可以直接包饺子了.也可以冷藏一会儿再包！也可以做包子馅儿！
按自己习惯的样子包饺子就好！
煮饺子时.水里丢二根葱.放一点盐.饺子不粘不易破！
这个馅儿真的很好吃...
冬笋包饺子怎么做好吃 ？
冬笋猪肉馅饺子的做法 五花肉去皮切块绞碎或剁碎...
葱白和生姜洗净.倒小半碗水.我是直接绞肉完再用绞肉机绞碎用的！没有的话就用手搓揉吧.做葱姜水！
然后在肉馅里.放一部分白胡椒粉.一点盐.生抽.老抽.三分之一的葱姜水.开始顺一个方向搅拌！
葱姜水分三次加入.每次都顺一个方向搅拌上劲后再加第二次！然后把肉馅放入冰箱冷藏备用！
冬笋去皮.然后用擦丝器擦成丝.再切碎！
然后锅里放水.冷水把冬笋碎放入.然后开火.煮开后再煮20秒.捞起来过凉水..
然后把冬笋水挤掉.放在肉馅上.再放切碎的葱花.加盐.生抽.老抽.白胡椒粉.鸡精..搅拌均匀二次调味！
搅拌好的肉馅就是这样的..可以直接包饺子了.也可以冷藏一会儿再包！也可以做包子馅儿！
按自己习惯的样子包饺子就好！
煮饺子时.水里丢二根葱.放一点盐.饺子不粘不易破！
这个馅儿真的很好吃..
冬笋香菇饺子怎么做如何做好吃 ？
冬笋香菇饺子的做法步骤
1. 这次包的量比较大，所以用了3斤面粉，3个鸡蛋，图中食材数量请忽略。面粉里加鸡蛋，加温水搅拌成絮状，再揉成软硬适中的面团。记得妈妈说过，软面饺子硬面汤，所以，面尽量和的不要太硬。和好的面团放面板上，用盆子倒扣，醒面20分钟后，再揉均匀，继续醒面20分钟
2. 冬笋切片再切丝，最后切小丁，焯水沥干，香菇切碎剁小丁，夹心肉剁碎，三种食材混合，把除植物油和浓汤宝之外的所有调料放进去，浓汤宝用半碗温水化开，分几次加入，肉馅不停的按一个方向搅拌上劲。等肉馅吸收了所有的水分，再加入植物油。
3. 面团揉长条，切小剂子擀开，忙的忘了拍照，成品图奉上
4. 开吃，真的不是一般的鲜哦
冬笋香菇饺子的做法视频
小贴士
1.和面100克里加一个鸡蛋，面会比较筋道。2.煮饺子时水要多，煮之前放少许盐，饺子不会黏连
竹笋猪肉饺子怎么做好吃 ？
食材明细
竹笋500克
面粉500克
瘦肉400克
小香菇20颗
小虾皮一把
食用油适量
胡椒粉适量
盐适量
咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度
竹笋猪肉饺子的做法步骤
1今天买的是瘦肉，毕竟瘦肉比较健康，因为剁肉的过程很响，导致整栋楼都知道我家吃饺子了！我剁好了直接扣在竹笋丁上面，省的多摆个碗。
2把香菇丁放进来，还有小虾皮，加入胡椒粉、盐跟油进行调味，香菇君在下面大喊：你就不能找个大点的碗吗？
3把发酵好的面团分成小剂子，搓圆擀薄。赶时间的亲可以直接擀平盖个杯子，得到的就是大小一样的饺子皮。再赶时间的亲就去买现成的饺子皮。一次不要擀太多，饺子皮的边沿容易干，包的时候可以在抹点水补救下。
4盘子刷点油就可以开始包饺子了，不太懂得包的童鞋就对折捏紧就好。
5上蒸锅蒸15-20分粥，我用电磁炉蒸饺可以定时，蒸好自动关。蒸好不要立即开盖，让饺子在锅里焖一会，味道更浓郁！
6出去买点饮料，回来就剩2个光溜溜的盘子，不要问我味道怎么样，老公回家见我不在就吃了！可怜我忙活了大半天，回来一颗不剩呀！呜呜呜，抱歉没有成品图哦！
7面粉加少许水活好，要活干一些，然后让面团发一会！
8小香菇泡发切丁，因为很小，所以我下了20颗，平时市面的香菇就不用那么多，毕竟我们要吃的是竹笋饺子
9主角来了，竹笋剥去外壳，去掉一些老皮，放满凉水煮开。这个过程不要加盖，据说会让竹笋产生苦味。
10竹笋捞起沥干水分，切小丁。
春笋馅水饺的家常做法大全怎么做好 ？
春笋馅水饺的做法
1.准备好所需材料，面粉加温水和成面团，醒20分钟
2.笋切片，放入锅中焯水，捞出沥干水分，切末放入肉馅中
3.放入香葱末，调入盐、生抽、香油、蚝油拌匀
4.面团下剂，擀皮
5.包入馅料，捏成水饺
6.锅中加清水，水开后下入饺子，煮熟即可
香菇冬笋鲜肉饺怎么做 ？
肉馅鲜美又多汁的做法：
1.将香菇泡发后切末备用；将胡萝卜切末备用；将冬笋绰水切末备用
2.在肉末中加入料酒，加入盐，打入鸡蛋，搅拌均匀；加入水用筷子朝一个方向搅拌均匀，有粘性
3.加入香菇、胡萝卜、冬笋末，继续用筷子搅拌均匀到融合不散开
4.将饺子包好不露馅，包饺子的方式有很多，关键是要不露馅就可以了
5.包放饺子要放在撒有干面粉的平面上，互相不可挨的太近，以免粘连。同样的方法，可以送进冰箱冷冻室保存，尽快食用
煮饺子：
6.烧开一锅热水，下入饺子，等再次烧开时候加入1小碗冷水。等再次烧开时候再加入1小碗冷水。等再次烧开，饺子浮上水面，即可捞出开吃了
竹笋水饺怎么做 ？
会好吃吗？
饺子馅做法大全 ？
西瓜皮饺子馅
饺子馅料：
西瓜皮，葱，姜，盐，味精，麻油。
制作方法：
1.西瓜皮去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水，拌入葱姜盐味精麻油等调料；
2.最后加入虾仁(不用太多)，这样西瓜皮饺子馅就做好了。
饺子特点：
做成的饺子清脆爽口、甜咸适中。
温馨提示：
西瓜皮如不切丝，切碎也行，还可拌入肉馅(与正常饺子馅做法一样)，这样做成的饺子特别爽口。
素三鲜馅
原料：冬笋一个，香菇一斤，鸡蛋3个
做法：1、冬笋剥壳，切成均匀的片状，放入开水锅中煮约10分钟左右，水中最好放少量盐一起煮。煮好冬笋后捞出晾凉，将冬笋剁成碎末，放好备用。
2、香菇洗净，放入开水中焯一下，捞出，同样剁成碎末，和冬笋末放一起备用。
3、将三个鸡蛋放入少许盐打匀，入油锅翻炒，最好炒碎一点，这样容易拌馅。
4、将冬笋末、香菇末、碎鸡蛋一起加入盐（最好放多些，口感比较咸为止），鸡精、香油一起拌匀，拌好后放置约半个小时左右就可以包饺子了。
韭菜猪肉饺子馅做法
猪肉洗净切成大块，加一块姜，白煮，水不要放太多；
开锅去浮沫，开着盖，小火煮；
煮到肉用筷子能处透就熟了，剩下一点又白又浓的肉汤；
猪肉切成小丁，到在盆里，倒入肉汤，拌均匀，让汤吸收到肉里，最好不出汤，肉汤多了可以剩下一些；
加入一点料酒（不能太多，馅的汤太多，也会影响味道），姜末；
倒入切好的韭菜（7、8毫米长），搅拌好后，倒入一些橄榄油或熟花生油，搅匀；
包之前，放盐搅匀；(油把韭菜和猪肉中的水份包裹住了，再放盐，就不容易把水杀出水来)
饺子皮加一个鸡蛋和面，稍硬点，尽量杆得又薄又大（买现成的也可以）；
包好后，做开水，下入饺子，锅开了稍稍煮一下就好了（皮刚熟就出锅，出锅后韭菜还会自熟，所以切不可过火）；
三鲜饺子馅
【原材料】海参1只、鲜虾300克、猪肉馅300克、韭黄200克、煮海参料、葱、姜各少许、料酒1大匙、水3杯
【调味料】盐少许、麻油1大匙、酱油1大匙
【三鲜饺子馅的做法】
1、海参放入小锅中，加海参、料酒煮10分钟，取出冲凉，切成丁。
2、调拌好猪肉馅，
拌好后放入冰箱。
3、虾剥壳抽去泥肠后用少许盐抓洗一下，冲洗干净，擦干水分、切成丁、拌上少许麻油和盐，放冰箱中冰30分钟以上。
4、韭黄摘好，切成小丁。
5、肉馅取出后，加入海参、虾仁和韭黄丁拌匀，酌量加约1/2大匙的酱油和麻油，拌匀调成三鲜馅料。
猪肉馅
原料：猪前夹肉500克 莲花白1000克 姜末15克 葱末30克 精盐15克 胡椒粉5克 料酒25克 味精15克 香油25克 精炼油25克
制法：
1.猪肉去皮洗净，切为细粒；莲花白洗净，切为细末，再用精炼油拌匀。
2.将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油拌匀，再加入莲花白和匀即成。
注意：
1.猪肉的肥瘦肉比例为4∶6。
2.莲花白不能直接加入猪肉粒中，须先用油拌匀再加。
3.如果配料选用大白菜，须先将大白菜腌渍，挤出部分水分后再加入。
牛肉饺子馅做法
饺子馅料：牛肉500克，白萝卜1000克，洋葱50克，鸡蛋1个，姜汁50克，嫩肉粉5克，精盐10克，胡椒粉5克，料酒15克，酱油25克，味精15克，香油25克，精炼油30克，干淀粉50克。
制作方法：
1.牛肉去净筋膜、洗净，绞成细茸，用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后，静置约40分钟，再加姜汁及清水250克搅拌均匀；
2.白萝卜去皮洗净，切成厚片，入沸水锅中煮熟后捞出，放菜墩上用刀剁成细粒，再用纱布包住，挤出水分，洋葱切细末；
3.牛肉茸加入萝卜粒、洋葱末和匀，再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干......余下全文>>
竹笋虾仁水饺怎么做 ？
用料
新鲜竹笋 若干
鲜虾 若干
葱，姜 若干
竹笋虾仁水饺的做法
新鲜的竹笋洗净去皮，备用
竹笋，葱姜，切细小碎丁，备用
鲜虾，去虾线，切厘米大小的丁，备用
将所有备料放入碗中，加油，酱油，盐，鸡精少许，搅拌均匀哦
饺子美美包起来
饺子美美吃起来
小贴士
虾一定要选择新鲜的，这样才能保证水饺的鲜美哦
竹笋三鲜饺子馅儿怎么弄 谢谢！ ？
面粉 竹笋500克750克，
猪肉500克，蔬菜750克。
配 料： 香油15克，酱油100克，
精盐15克，味精4克，葱末15克，姜末5克。 制作方法:
1)将虾仁用开水泡上，
木耳择洗干净；再将猪肉、
虾仁、木耳分别剁碎成末；
鸡蛋磕入盆内，加少许油炒散待用。
2)将内馅放入盆内，
加入酱油搅拌均匀，
再分4次添入240克水，
朝一个方向用力搅打，待内分粘成稠糊状时，
加入葱姜末、海米末、木耳末、熟鸡蛋、
精盐、味精、香油，拌匀成三鲜馅。
3)将面粉放入盆内，
加入清水350克，
和成软硬合适的面团，
揉搓光滑稍饧，搓成长条，
揪成50克10个的小剂子
，按扁，擀成小圆皮，左手拿皮，
右手打馅，再用双手把面皮合拢，
捏成饺子，用开水 煮熟即成。
特 点： 味皮柔馅香，鲜而不腻
望采纳