万丰美食菜谱大全在雾霾天气里，饮食应该注意什么 ？
大雾来袭！雾霾罩城！最近几天，“雾霾天气”成为各地的热点话题，其中尤其以华东地区为甚。以作者所在的杭州为例，已经持续好几天雾霾重重了，空气严重污染。在这样的环境下，一方面我们要注意自我保护工作戴好口罩减少外出，另一方面躲在家里我们也可以多食用一些有利于清除空气污染负面影响的食物，来使我们的健康得到最大的保障！下面就来了解下空气污染吃什么好吧。
空气污染后适宜吃的蔬果
对抗空气污染的首选水果——梨。无论是雪梨还是鸭梨，香梨还是水晶梨，都属于果肉可口且有香甜多汁的水果品种。不仅好吃，梨还具有消痰止渴、润肺凉心的功效。对于在城市雾霾天气中受空气污染毒害的人群，梨具有很好的改善作用。梨可以生吃，榨汁或者搭配川贝蒸梨都是很好的抗空气污染食物。
食物中的什么成分对抗空气污染最好？——答案是：抗氧化剂。这样说起来可能有些太过学术化，其实细说起来抗氧化剂有维生素E、β-胡萝卜素以及某些微量元素等等，这些都是大家听说过的营养素。其中的原理是吸入污染空气后，会在人体中产生很多有害健康的自由基，而抗氧化剂则可以清楚自由基。富含维生素E的食物如坚果类的花生、核桃、芝麻等，β-胡萝卜素则在胡萝卜素以及绿色蔬菜中含有较多。此外，微量元素中锌和硒也是很好的抗氧化剂哦。
综合前面所述，在此列出适宜在空气污染环境下多吃的食物：梨（单食或搭配川贝）、富含抗氧化剂维生素E的（花生、核桃、芝麻、禽蛋等）、富含抗氧化剂β-胡萝卜素的（胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果等）、富含抗氧化剂锌和硒的（西瓜子、海带、虾皮、紫菜、猪肝、海参等）。大家可以根据自己的饮食习惯，在日常饮食中多摄入这些食物。
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空气污染后适宜吃的药膳汤羹
在民间，食补药膳是由来已久的传统之一。医中有食，食中有医，我们同样可以通过一些药膳汤羹来对抗空气污染。首先要介绍的是鱼腥草茶，它的做法很简单：将干制的鱼腥草（药店可以买到）和去掉枣核并切开的红枣一起煮沸引用即可，此茶具有很好的利尿解毒功效，可以减轻空气污染对机体的毒害作用。
第二个介绍给大家的是冬瓜莲子粥：将莲子和大米一起加水先煮熟，再加入去皮的冬瓜丁，并放入少许姜丝和精盐调味，即可作为主食来吃。不仅味道鲜美，而且可以清热解毒，提升脾胃脏器功能，对抗空气污染负作用。
第三个介绍一种具有排毒作用的饮品：将胡萝卜和去皮苹果切块，再和小麦芽一起放入榨汁机榨汁饮用，可以调节身体机能，补充元气并且促进毒素的排出。小麦芽可以自己使用小麦在潮湿的环境下催发出芽即可，一般麦芽长到1厘米左右即可用以此排毒饮品的制作。美国进口普卫欣天 猫
雾霾天多吃什么食物对健康有帮助 ？
1、外出戴口罩
如果外出可以戴上口罩，这样可以有效防止粉尘颗粒进入体内。口罩以棉质口罩最好，因为一些人对无纺布过敏，而棉质口罩一般人都不过敏，而且易清洗。外出归来，应立即清洗面部及裸露的肌肤
2、饮食清淡多喝水
雾天的饮食宜选择清淡易消化且富含维生素的食物，多饮水，多吃新鲜蔬菜和水果，这样不仅可补充各种维生素和无机盐，还能起到润肺除燥、祛痰止咳、健脾补肾的作用。少吃刺激性食物，多吃些梨、枇杷、橙子、橘子等清肺化痰食品。
3、雾霾天气少开窗
很多人习惯开窗通风。可如果雾霾一整天不散，是该开窗通风还是紧闭门窗呢?李智指出，雾霾天气里，不主张早晚开窗通风，最好等太阳出来再开窗通风。
4、适量补充维生素D
这个季节雾多、日照少，由于紫外线照射不足，人体内维生素D生成不足，有些人还会产生精神懒散、情绪低落等现象，必要时可补充一些维生素D。
小编有话说:雾霾天气，空气质量太差，经常在户外活动会引起呼吸道疾病，痰多咳嗽是近段时间的多发病，建议大家，雾霾天气尽量减少外出，多在室内活动。
雾霾天应该吃什么好？ ？
雾霾天的来临最容易引起肺部和呼吸道疾病了，我们在日常生活中可以通过饮食来改善雾霾天带来的负面影响。
百合
百合是清热解毒的一味好食材，百合一般是煮粥来喝，常喝百合粥不仅可以美白润肤，也能有效对抗雾霾天气所带来的干燥，让你从灰蒙蒙的天气中解脱出来。
雪梨
雪梨对嗓子特别好，环游呼吸道疾病的人在雾霾天一定要吃几个雪梨，严重的可以炖冰糖雪梨来喝，效果会更加地好。
豆腐
豆腐可以补充蛋白质，性质也比较平和，不会造成太猛烈的滋补效果，雾霾天气吃豆腐，可以让你在补充营养的同时，舒缓心情，放松节奏。
鸭血
鸭血可以做鸭血汤或鸭血粉丝来使用，鸭血在使用后，可以帮助你快速排除体内积累的重金属等堵塞，是常用的排毒食材。
平菇
平菇属于菌菇类，无论是烧汤喝还是炒菜吃，味道都非常的鲜美，平菇能够强健我们的心斾功能，抵御雾霾侵害
绿豆
绿豆汤在夏天可以解暑排毒，雾霾天也能够让我们从脏兮兮的空气中获得暂时的喘息，让身体更加低净化和平衡。
这些食物都可以有效改善雾霾天带给我们人体的危害的。
雾霾天吃什么对嗓子好？ ？
1、萝卜
食物简介：肺脏的排毒食品。
清肺原理：在中医眼中，大肠和肺的关系最密切，肺排出毒素程度取决于大肠是否通畅，萝卜能帮助大肠排泄宿便，生吃或拌成凉菜都可以。
2、百合
食物简介：提高肺脏抗毒能力。
清肺原理：肺脏向来不喜欢燥气，在燥的情况下，容易导致积累毒素。蘑菇、百合有很好的养肺滋阴的功效，可以帮肺脏抗击毒素，食用时加工时间不要过长，否则百合中的汁液会减少，防毒效果要大打折扣。
3、山药
食物简介：多年生草本植物，块根圆柱形，含大量淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。
清肺原理：含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。
4、白萝卜
食物简介：根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。生食熟食均可，略带辛辣味。含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等。
清肺原理：白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲和止咳化痰的作用。中医理论认为其性凉，入肺胃经。
5、莲藕
食物简介：莲肥大的地下茎，微甜而脆，可生食也可做菜。它的根根叶叶，花须果实，都可滋补入药。
清肺原理：熟莲藕性味甘、温、无毒，可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮，莲藕汤利小便，清热润肺。
6、银耳
食物简介：真菌类银耳科银耳属植物，有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。
清肺原理：同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。
7、雪梨
食物简介：常见水果，因肉嫩白如雪，故得名。含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等微量元素。
清肺原理：白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津润燥、清热化痰。
8、猪血
食物简介：猪血中含有丰富的血浆蛋白。
清肺原理：在人体经胃酸和消化系统分解后，可以产生解毒和润肠的功能。它会让不利于身体的有害物质统统消除。
雾霾天吃什么清肺？六种清肺食物大全 ？
1、雾霾天气吃什么清肺：清肺蔬菜——白萝卜、山药、莲藕
蔬菜中也有很多可以养肺的，而且，选择白色的蔬菜是最合适的，比如白萝卜、山药、莲藕等，这些都对保护肺泡有很大的作用，同时还可以多吃一些含维生素A丰富的食物，因为维生素A可以更好的保护肺粘膜，增强肺的抵抗力，减少一些呼吸道疾病的产生。
2、雾霾天气吃什么清肺：清肺水果——白梨、百合、柠檬
肺也在于养，尤其是雾霾天气会对肺造成伤害，那就更需要养护才行，可以多吃一些养肺的水果，按照黄帝内经的五色学说，肺是白色，因此多吃白色的水果就有养肺的功效，比如可以多吃一些白梨、百合、柠檬等，对润肺养肺都是非常有帮助的。
雾霾天气吃什么清肺：多喝罗汉果茶
3、雾霾天气吃什么清肺：多喝罗汉果茶
平时多喝绿茶，充分利用茶多酚和矿物质，增强抗氧化功效，也能有效提升人体对抗雾霾，对抗空气污染的能力。可以多喝罗汉果茶。罗汉果茶可以防治雾天吸入污浊空气引起的咽部瘙痒，有润肺的良好功效。尤其是午后喝效果更好。因为清晨的雾气最浓，中午差不多就散去，人在上午吸入的灰尘杂质比较多，午后喝就能及时清肺。
雾霾天，悬浮粒子笼罩增强，使我们接触阳光的时间减少，必须要在生活中多补充维生素D，可以选择直接一点的比如鱼肝油，还可以多吃鱼类，比如三文鱼、金枪鱼等。雾霾天要多吃清淡的食物，避免过多的煎炸，尽量少吃辣椒、咖啡、大蒜等刺激性强的食物。
雾霾天气外出的注意事项有哪些 ？
雾霾天气的危害：
1、对呼吸系统的影响。
霾的组成成分非常复杂，包括数百种大气化学颗粒物质。其中有害健康的主要是直径小于10微米的气溶胶粒子，如矿物颗粒物、海盐、硫酸盐、硝酸盐、有机气溶胶粒子、燃料和汽车废气等，它能直接进入并粘附在人体呼吸道和肺泡中。尤其是亚微米粒子会分别沉积于上、下
呼吸道和肺泡中，引起急性鼻炎和急性支气管炎等病症。对于支气管哮喘、慢性支气管炎、阻塞性肺气肿和慢性阻塞性肺疾病等慢性呼吸系统疾病患者，雾霾天气可使病情急性发作或急性加重。如果长期处于这种环境还会诱发肺癌。
2、对心血管系统的影响。
雾霾天对人体心脑血管疾病的影响也很严重，会阻碍正常的血液循环，导致心血管病、高血压、冠心病、脑溢血，可能诱发心绞痛、心肌梗塞、心力衰竭等，另外，浓雾天气压比较低，人会产生一种烦躁的感觉，血压自然会有所增高。再一方面雾天往往气温较低，一些高血压
、冠心 病患者从温暖的室内突然走到寒冷的室外，血管热胀冷缩，也可使血压升高，导致中风、心肌梗死的发生。所以心脑血病患者一定要按时服药小心应对。
3、雾霾天气还可导致近地层紫外线的减弱，由于雾天日照减少，儿童紫外线照射不足，体内维生素D生成不足，对钙的吸收大大减少，严重的会引起婴儿佝偻病、儿童生长减慢有条件的可以使用负离子维C机并且在有雾霾天气时少开窗。
4、影响心理健康。专家指出，持续大雾天对人的心理和身体都有影响，从心理上说，大雾天会给人造成沉闷、压抑的感受，会刺激或者加剧心理抑郁的状态。此外，由于雾天光线较弱及导致的低气压，有些人在雾天会产生精神懒散、情绪低落的现象。
5、影响交通安全。出现霾天气时，视野能见度低，空气质量差，容易引起交通阻塞，发生交通事故。
雾霾天气的注意事项：
1、尽量减少外出，外出时戴口罩多关注天气情况，遇到雾霾天气，尽量少外出，带口罩出门是雾霾天气的必备，一定程度上有效的过滤有害污染物。
2、外出回家及时洗脸、漱口、清洁鼻腔尘埃的遍布在空气中的每个角落，你是没办法彻底隔绝的。露在外面的脸部、手臂等回家及时洗脸、漱口，清洁鼻腔，这是很好的习惯。
3、不要户外运动雾霾天气出去锻炼，很容易刺激呼吸道，造成一定的感染。
4、尽量少去人多的地方雾霾天气，空气污染严重，空气流动相对较差，就很容易增强造成呼吸道疾病的传播。
5、家中尽量不要开窗户每天起床开窗户的习惯就要稍微缓一缓了。最好等雾霾好一点，等太阳出来，慢慢消退了在开窗户不迟。
6、注意交通安全雾霾驾车注意事项：低速、行车开灯、严重时打开前后雾灯、尽量不要开窗等等。
7、多喝水很重要多喝水可以很好的缓解雾霾天气对身体的伤害。
8、饮食清淡，多吃蔬菜水果尽量避免重口味、油炸、辛辣食物的过于刺激，多吃蔬菜水果，多补充维生素，以及一些清肺润喉的食物，这样可以很好的缓解雾霾的影响。
9、平常多锻炼身体，增强体质平常没有雾霾的天气，应多到户外的去运动，增加自己的抵抗力，即使雾霾天气来了，你也有本事很好的抵抗与应对。
雾霾天，适合喝什么茶 ？
雾霾里有很多小颗粒，自己多喝点清肺的茶，是能在一定的程度上减少危害的，另外也要注意保护嗓子，平时的时候多喝温水，有助于减少口腔及咽喉细菌的，再就是别吃辛辣刺激的食物，以清淡的食物为主，同时注意营养均衡，再就是可以多吃点苹果，梨，香蕉，柚子这类的水果，适当的锻炼身体，增强自身的免疫力和抵抗力，少熬夜保持充足的睡眠和积极乐观的心态，好心情是一切疾病的良药，可以喝点慢严舒柠润嗓护嗓宽膈利咽的，嗓子舒服是喝出来的嘛，再就是自己泡点护嗓的茶喝，像红枣桂圆啊，罗汉果啊，绿茶橄榄胖大海啊，都可以，还可以自己熬点冰糖雪梨啊，罗汉果雪梨啊，木蝴蝶冬瓜仁啊这类的汤喝，既经济实惠又养生护嗓。
雾霾天如何保护自己？ ？
雾霾天气如何保护自身健康 随着空气质量的恶化，阴霾天气现象出现增多，危害加重。近期我国不少地区把阴霾天气现象并入雾一起作为灾害性天气预警预报。统称为“雾霾天气”。霾在吸入人的呼吸道后对人体有害，严重会致死。在此种极端天气中，市民应怎么做才能减少对身体危害？吃什么才能提高免疫力？ 从居家个人卫生入手 出门后进入室内要及时洗脸、漱口、清理鼻腔，去掉身上所附带的污染残留物，以防止PM2.5对人体的危害。洗脸时最好用温水，利于洗掉脸上的颗粒。清理鼻腔时可以用干净棉签蘸水反复清洗，或者反复用鼻子轻轻吸水并迅速擤鼻涕，同时要避免呛咳。除了面部清理外，身体裸露的部分也要清洗。 口罩两天更新一次 专家表示，PM2.5在空气中是始终存在的。在空气较为流通时，空气中少量的PM2.5不会对人体造成影响。只是在空气不流通时，PM2.5会容易大量聚集，才会影响人的身体健康。无论是医用口罩还是普通的纯棉口罩，都会对呼吸道有一定的保护作用。虽口罩对于防护室外污染物较有效，但如果佩戴方式不正确，依然起不到效果。口罩形状要贴合面部，另外，口罩卡在鼻梁上的铅条在佩戴时一定要捏紧，尽量使鼻部、面部的皮肤与口罩贴紧，否则也起不到防护的作用。 从饮食上提高防病指数 少吃刺激性食物，多吃新鲜蔬菜和水果，可以补充各种维生素和无机盐，还能够润肺除燥、祛痰止咳、健脾补肾。还可以多吃点豆腐及奶制品。除此之外，自制润喉茶也是不错的选择，可以解决嗓子干燥、咳嗽的问题，同时减少空气污染对肺部的危害。 健康食谱：豆腐黄花鱼 补钙补维D 面对雾霾天，聂宏教授提醒，要多关注老人和儿童的健康，因为此类人群抵抗力较弱，钙需求量很大。平时应多饮水，注意饮食清淡，少食刺激性食物，多吃豆腐、牛奶、黄花鱼(及其他海鱼)、动物肝脏、蛋黄、瘦肉、乳酪、坚果，这些食物中富含维生素D，对补钙很有利。 雪梨炖百合 润肺抗病毒 雾霾天对呼吸系统影响最大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此时，应多吃 1/2 润肺食物，例如雪梨、橘子、百合、莲藕、荸荠等。为大家推荐一道好学好做的润肺抗病毒药膳——雪梨炖百合。 原料：雪梨2个，百合50克，冰糖20克。 做法：百合用清水浸泡30分钟，放到开水锅中煮3分钟，取出沥干水分；雪梨挖去梨心，洗净，连皮切块；把雪梨块、百合放入砂锅中，加入适量的水，小火煲20分钟，加入冰糖溶化后，即可食用。 牛肉炖萝卜 增强免疫力 面对恶劣天气和日渐寒冷的气温，聂宏教授提醒大家，此时增强免疫力很重要，冬季增强免疫力最好的食物是牛羊肉，牛肉炖萝卜就是一道能够增强人体免疫力的家常菜。 原料：牛肉500克，萝卜200克，料酒、盐、葱、姜、油适量。 做法：将牛肉洗净切块，萝卜切块；将油锅烧热，倒入牛肉块煸炒片刻，烹入料酒炒出香味，盛出待用；砂锅中加入适量的热水，放入葱、姜、料酒烧沸，倒入牛肉煮20分钟，转小火炖至牛肉熟烂，加盐调味，放入萝卜块炖至入味，即可出锅食用。 起居：勤喝水莫熬夜 喝水可以让分泌型免疫球蛋白A和粘液纤毛更加强壮，首先要多喝水，再就是要注意休息，不能让身体抵抗力因为熬夜、紧张等因素而下降。 护眼：眼干涩滴“泪液” 雾霾天气里容易导致眼睛不适，如感觉眼睛刺痛、发胀、有异物感，可到药店购买人工泪液滴入眼内，缓解不适。如果症状较严重，可使用氧氟沙星等有消炎作用的眼药水。 疾病：易引发心血管疾病 雾霾天气是心血管疾病患者的“健康杀手”，尤其是有呼吸道疾病和心血管疾病的老人，雾天最好不出门，更不宜晨练，否则可能诱发病情，甚至心脏病发作，引起生命危险。同时，雾中的一些病原体会导致头痛......余下全文>>
在雾霾天怎么减少对身体的危害 ？
如何减少雾天对健康的危害
当遇到浓雾天气，对于老人和孩子来说，尽量减少雾天外出。如果不得不出门时，最好戴上口罩。戴口罩对于过敏性哮喘的人来说更重要，口罩可以防止一些灰尘进入鼻腔，起到一定的防护作用。
哮喘患者如果使用某种吸入剂有效，一定要继续坚持，特别是在大雾天气，不要轻易停药。
由于雾天日照减少，儿童紫外线照射不足，体内维生素D生成不足，对钙的吸收大大减少，严重的会引起婴儿佝偻病、儿童生长减慢。此外，由于雾天光线较弱及导致的低气压，有些人在雾天会产生精神懒散、情绪低落的现象。
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专家建议，首先要躲雾，雾天尽量不要出门行走，更不要早起锻炼，否则会造成呼吸加深、加快，从而更多地吸收到雾中的有害物质。非出门行走不可的，最好戴上口罩，防止毒雾由鼻、口侵入肺部。外出归来，应立即清洗面部及裸露的肌肤。同时，要注意调节情绪，避免伤害身体。
由于老人和儿童的抵抗力较弱，医师建议老年人要保持科学的生活规律，避免过度劳累，多饮水。要注意饮食清淡，少食刺激性食物，多吃些豆腐、牛奶等食品，必要时要补充维生素D。
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【出行】 戴口罩 少出门
雾霾天市民应尽可能少出门，取消晨练，非要出门时最好戴上医用口罩防护，避免呼吸道受刺激导致疾病发生;外出归来，应立即清洗面部及裸露的肌肤。
同时建议，连续戴口罩的时间最好不要超过4小时，并注意每天清洗并用开水消毒，以确保卫生。但时下流行的一些个性口罩、卡通口罩，厚度仅一两层，难以过滤空气中的病毒、灰尘。
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【居家】 关门窗 净空气
在雾霾天气条件下，家庭应关闭门窗，等到霾散日出的时再开窗换气。空气净化器的过滤网能够有效吸附有害物质，起到净化空气的作用。有条件的可以使用创普净USB迷你空气净化器并且在有雾霾天气时少开窗可以选择中午阳光较充足、污染物较少的时候短时间开窗换气。
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【饮食】 多吃菜 多吃鱼
空气不佳，一些“清肺”食谱纷纷在网上登场，从猪血鸭血到各种草药，五花八门。
所谓“清肺”也就是清热、利湿、解毒。“吃猪血、鸭血没必要，绿豆汤、红豆汤、莲子心煮水喝就可以了。”另外，网友推荐的多喝水、多吃蔬菜水果，也是合适的选择。雾霾天气的饮食宜选择清淡易消化且富含维生素的食物，多吃新鲜蔬菜和水果，尽量少吃刺激性食物，建议增加百合、鱼、白木耳、黑木耳、猪血、鸭血等具有滋阴润肺功效的食物。
“PM2.5雾霾天”我们应该做些什么措施 ？
要尽量少外出，晨练应限制，做好个人卫生，出门后进入室内要洗脸，漱口，换掉外出时穿的衣服去掉污染的残留，（空气饭）饮食方面也要有讲究。