万丰美食菜谱大全蚕豆怎么做汤 ？
蚕豆米鸡蛋汤的做法
1.
此步骤用料
带皮蚕豆
500g
带壳蚕豆1斤
2.
先剥去外壳成一颗颗蚕豆，再将蚕豆的壳剥掉，将里面的米一分为二，这就是蚕豆粉嫩的诀窍
3.
剥好的蚕豆米和鸡蛋
4.
两个鸡蛋打散备用
5.
锅中放油，将大蒜放进锅中炸一下
6.
顾着拍照，大蒜末都有点糊了，加水
7.
水开后将蚕豆米倒进锅中大火煮开
8.
煮开后继续煮1至2分钟调入盐，将火力调到最小后到鸡蛋液，蛋液要尽量慢慢倒
9.
蛋液倒完后，将火调大，煮开即可
10.
此步骤用料
带皮蚕豆
500g
起锅后撒小葱，成品图
蚕豆汤怎么做 ？
可以的，具体的做法如下： 蚕豆汤的做法 首先把干蚕豆洗一下，把发黑的坏的挑出去，然后加冷水浸泡2小时以上，接着把泡软的蚕豆皮剥掉 剥好的蚕豆瓣放入砂锅中，加足量冷水，大火烧开后撇去浮沫，转小火煲至蚕豆开花汤色微微乳白即可关火撒盐。
肉末蚕豆汤的做法，肉末蚕豆汤怎么做好吃，肉末 ？
食材
主料
蚕豆
200克
肉末
80克
辅料
盐
适量
葱
适量
大蒜末
适量
生粉
适量
生抽
适量
步骤
1.葱切碎
2.肉末拌生粉生抽待用
3.水煮开，放剥皮的蚕豆，加肉末，加盐
4.煮好后放入葱末，装盘，可以吃啦！
蚕豆蘑菇汤的做法，蚕豆蘑菇汤怎么做好吃，蚕豆 ？
食材
主料
蘑菇
300g
蚕豆
350g
猪肉
100g
鸡蛋
3个
辅料
油
适量
盐
适量
小葱
适量
淀粉
适量
步骤
1.将蚕豆和猪肉放入适量的盐和酱油、红薯淀粉腌制10分钟
2.油锅里放入葱头和蒜爆炒
3.加入切好的蘑菇翻炒2分钟
4.加入适量的盐，并放入清水
5.待水煮沸了
6.放入腌制的蚕豆和肉
7.用大火煮沸
8.之后换小火煮3-5分钟
9.最后待蚕豆煮熟透了的时候，加入打好的鸡蛋
10.加入小葱，鸡精。
11.最后盛盘即可
小贴士
蚕豆一定要煮熟透了才可以。
鸡蛋蚕豆汤怎么做好吃 ？
鸡蛋蚕豆汤的做法步骤
1
蛋打散、肉切条状。蚕豆洗好最好都弄成两半的。预留一只鸡蛋的蛋清。
2
肉切条状、给点盐、鸡精、生粉、还有刚刚特地留的蛋清。拌匀，让其入味。备用
3
热锅放油、多放点，油多蛋才泡大。
4
一个人太忙，这各过程忘记拍了。蛋煎到没有液体就可以了。放水、同时下蚕豆。蛋要划散。
5
盖锅盖煮3~5分钟。这时候蚕豆一般已经熟透了。喜欢豆味浓的煮5分钟。给点盐、再煮一会
6
将刚才已经调好味道的肉倒入锅内。划散，然后给点猪油。
7
待猪油化开。给点鸡精或味精提鲜。就可以起锅。就这样一锅简单、味道鲜甜的泡蛋蚕豆汤就做好了。
儿菜蚕豆汤怎么做好吃，茭儿菜蚕豆汤的家常做法 ？
1.准备好食材。
2.茭儿菜摘洗干净，切段。
蚕豆去壳，洗净。
3.锅中倒油。
4.放入蚕豆米翻炒，焖一会。
5.放入切好的茭儿菜。
6.翻炒一会。
7.倒入适量的少，烧开。
8.转小火煮熟。
9.关火，倒入香油，放入盐、鸡精即可。
10.味道鲜美的茭儿菜蚕豆汤做好了。
蚕豆可以炖汤吗 ？
可以的，具体的做法如下：
蚕豆汤的做法
首先把干蚕豆洗一下，把发黑的坏的挑出去，然后加冷水浸泡2小时以上，接着把泡软的蚕豆皮剥掉
剥好的蚕豆瓣放入砂锅中，加足量冷水，大火烧开后撇去浮沫，转小火煲至蚕豆开花汤色微微乳白即可关火撒盐。
蚕豆酸菜汤的做法，蚕豆酸菜汤怎么做好吃，蚕豆 ？
食材
主料
干蚕豆
200g
酸腌菜
1碗
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
味精
适量
步骤
1.干蚕豆提前一夜用水泡发，然后剥去外皮后洗净备用。
2.准备1小碗酸腌菜，姜、蒜去皮后拍扁，辣椒切段备用。
3.煮锅烧开一些水备用。
4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下辣椒、姜、蒜炒香。
5.放入酸腌菜炒一会。
6.把炒好的酸腌菜倒入烧开的煮锅水里煮沸。
7.放入蚕豆同煮至蚕豆煮熟开裂出粉。
8.调入适量盐、味精即可食用。
小贴士
蚕豆含有致过敏体质，过敏体质的人吃了会产生不同程度的过敏、急性溶血等中毒症状，俗称豌豆病，所以发生过蚕豆过敏者一定不能再吃。
蚕豆猪肝汤的做法 ？
材料：
猪肝200g，蚕豆50g，盐适量，料酒适量，生抽适量。
做法：
1.将猪肝在水龙头下冲洗10分钟，然后切片用淡盐水浸半小时，其间不时换水至水清。
2.将猪肝焯水，再加入适量盐和料酒腌片刻。
3.蚕豆用清水浸1小时。
4.将蚕豆放入砂煲中，加入适量清水煮至皮烈豆熟。
5.加入猪肝、盐、生抽，煮沸后转小火炖半小时即可。
望采纳，谢谢您！
五号菜蚕豆汤的家常做法大全怎么做好吃视 ？
五号菜蚕豆汤的做法
1.
食材：五号菜、蚕豆肉（已淘洗）
2.
将五号菜洗净。
3.
放在案板上切开，待用。
4.
在锅中加入2汤勺油烧热，下入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。
5.接着，加入一些清水煮开，煮至蚕豆断生。
6.
然后，合入切好的五号菜翻动一下煮开。
7.
最后，加1.5勺盐。
8.
加0.5勺味精。
9.
调味翻匀，即成。