万丰美食菜谱大全枣花馒头的做法大全，如何做枣花馒头，怎样做枣花 ？
1.
面盆里放一点水，放入酵母泡一会，夏天就不需要这样
2.
放入面粉
3.
揉成面团，无需揉光滑；盖上盖子放温暖的地方发酵
4.
大约一个半小时，面团发酵基本到位，拉开面团有蜂窝状
5.
红枣提前浸泡，洗净擦干水分再用
6.
取出面团放案板上使劲揉，最少揉10分钟左右，揉成光滑的面团
7.
切成长条，搓至光滑
8.
长条中间夹一个枣，两边对折各夹一个
9.
用筷子在中间夹一下，就成了枣花
10.
5个枣的面团，要搓的长一点，一样夹上枣
11.
用筷子在中间使劲一夹，就成了5枣的枣花馒头
12.
馒头下面垫上玉米皮，放蒸锅里进行醒发，大约15分钟左右
13.
醒发后，凉水上锅，小火开始，冒气后转中火，蒸15分钟即可
14.
蒸好的枣花馒头拾到盖垫上放凉
烹饪技巧
和面的水量要根据面粉的吸水性，以及手感来增减。枣需要提前泡一下，洗净擦干水分再用。
枣花馒头怎么做好吃 枣花馒头的做法 ？
网上有相应的视频，菜谱，做法，下载来看吧。书店也要类似的做法的书。去阅之。
按上面的要求进行试做，最终做出自己的味道来，与人分享或自己享受吧。
怎样做春节枣花馒头 ？
做法：
1. 发面。少量发酵粉用温水搅拌均匀，拌入中筋面粉，一点一点添加温水将面活好。加盖发30分钟。红枣沸水中稍煮。2. 发好的面团继续揉至筋软柔韧。切下与香蕉长度接近的面块，轻轻拍成长方体，用筷子压出两条细槽，将平面成三等份。3. 将面块拉长，在(-pai,2pai)区间内摆出1.5个y=2sin(x)的正弦曲线，将3枚红枣分别放入三个最值的弧度中，用筷子沿X轴夹紧成花朵状。制作好的枣馒头继续放10分钟进行“二次发酵”。4. 蒸锅里放入凉水，蒸上馒头，待水滚沸后继续蒸15分钟即可。贴出丑图以自省!
枣花馒头的做法，枣花馒头怎么做好吃，枣花馒头 ？
枣花馒头的做法
1.红枣洗净，去枣核
2.酵母和面醒发
3.像做小包子似的切成面剂子，取出三份。
4.搓成长条状
5.首尾相连，成长环状
6.把红枣摆放在环形面团的两侧
7.用筷子从两侧的长环往中间长环的中心夹，如图。
8.再醒发，上笼屉蒸熟
山东聊城枣花馒头怎么做枣花馍怎样做 ？
枣花馒头
食材用料：
小麦面粉150克
酵母3克
绵白糖10克
水适量
红枣适量
菜谱做法：
1.准备的材料.
食材用料：
小麦面粉150克
酵母3克
绵白糖10克
水适量
红枣适量相克食物
菜谱做法：
1.准备的材料.
2.面粉中加入白糖。
3.酵母在温水中化开，慢慢淋入面粉中。
4.不停揉搓成“三光”面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵。
5.发酵好的面团取出，不停揉搓排出气体。
6.面团切剂搓成长条。
7.长条头尾相连，红枣放置在两边，三组并排放。
8.中间用筷子夹紧。
9.蒸锅中放入湿纱布，把做好的枣花馒头放入饧20分钟。水开蒸15分钟焖3分钟取出。
怎样蒸枣花馍大全，馒头花馍做法带图解，花馍制作 ？
1.
酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。
2.
面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了。
3.
将面团揉匀分成小块。
4.
将每一份揉匀。
5.
取一份揉匀，揉成长条按扁，将两边按压的扁一点，用筷子按压上两条印道。
6.
整理成型。
7.
用剪刀剪开。
8.
将剪开的条，3条捏起来。放上红枣。
9.
另一个形状。
10.
全部做好了，经过二次发酵。
11.
上锅蒸熟，开锅蒸20分钟
如何做枣花馍 ？
1.鲜酵母用150克水融化，分次加入面粉中搅拌成雪花状，再揉搓成均匀的面团加盖饧发到面团原体积2倍大。
2.准备好红豆沙馅。
3.准备好红枣。
4.发酵好的面团揉搓至完全排气。
5.再搓成条分割成200克、250克、50克三份。
6.200克的面团搓圆后按扁，擀成厚度约为7-8毫米的圆片。
7.用刀在圆面片上切出长度约为1厘米，宽度约为2-3毫米的条形，条的数目是3的整数倍。
8.切出的小条3个为一组用手把顶部捏紧。
9.再用剪刀把捏好的花边修成尖状。
10.所有的花边都修剪好。
11.50克的面团搓成直径约为6毫米的条。
12.红枣用水洗一遍。
13.用搓好的面条在红枣上缠绕一圈揪断。
14.把缠好面条的红枣摆放在剪好花边的圆面片上围一圈。
15.剩余的250克面团搓圆后先捏成窝状。
16.中间放入红豆沙馅。
17.把口收紧。
18.包好豆沙馅的面团收口向下放置到红枣围边的中间，用手稍稍按扁。
19.再用剪刀在豆沙面团的边上以30度角剪出条形花边，
20.面团的顶部剪一圈花边。
21.剩余的红枣用刀把枣核剔出来。
22.枣肉卷起来切成片。
23.把红枣片点缀在豆沙面团的顶部，加盖饧发30分钟。
24.锅内把水烧开，篦子上铺好打湿的屉布，把花馍生坯放到屉布上，加盖大火烧开转小火蒸25分钟。
小贴士
关键：1、 像花馍这种造型面团要和的硬一些，出来的形状好看。2、 红枣带着水，面条在上面才粘的结实。3、 蒸好后关火3分钟再开盖，成品不容易塌掉变形。
公鸡型的枣花馒头怎么做 ？
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