万丰美食菜谱大全白菜蒸久了还有没有营养 ？
会流失，各种菜的各种做法都会导致营养流失，但还是剩下的营养多
要看和什么菜蒸一起了，只是蒸白菜的话5分钟就可以，和肉馅一起蒸的话就要时间长一点，大概要15-20分钟
大白菜可以生吃、烹食或腌渍，吃之前洗净即可。取足够的叶子并去除底部，洗净沥干后即可烹制。大白菜可以入汤、炖菜，做菜馅的馅料或炒食；凉拌白菜心清脆可口、味道鲜美，是一道受人喜爱的菜品；腌渍的大白菜非常美味，能增进食欲且简单易做。
同时 分享下腌渍大白菜的方法，腌渍大白菜方法非常简单：选择新鲜而且叶子结实、紧密一点的大白菜。如果其外层叶子可能稍有枯萎，在烹饪前去除即可。将大白菜粗略剁一下，用盐腌好，然后放置几个小时，偶尔搅拌一下直至变软；彻底沥干水分，然后加入两三瓣蒜、一点姜末、葱末、米醋、酱油、糖、盐和辣椒即可。
白菜蒸着吃好有营养吗? ？
比其它的烹饪方式都营养
蒸白菜的做法,蒸白菜怎么做好吃,蒸白菜的家常做法 ？
大白菜 150g
咸肉 300g
1.咸肉切片，放水里浸一会
2.捞起咸肉洗净备用
3.大白菜切块，洗净备用
4.把大白菜排放在盆子里
5.把咸肉放在大白菜上
6.喜欢蒜泥和姜末的可以适当放一点
7.可以适当加一点鲜酱油和黄酒
8.入锅蒸20分钟即可
个人比较喜欢的做法，推荐给你，咸肉大白菜炖一下菜的味道非常好。
白菜怎样蒸才好吃？ ？
蟹蒸白菜。白菜切好放锅里捞一下，然后下点猪油，盐巴，味精炒一下。这样拿去蒸比较入味。把白菜放底下，蟹洗干净，切6块放白菜上面，然后放上蟹壳，蒸熟就偿了，好看又好吃。
的做法，蒜蓉蒸白菜怎么做好吃，蒜蓉蒸白菜的家常做法 ？
蒜蓉蒸白菜怎么做好吃
蒜蓉蒸白菜的做法
主料白菜500g
调料食盐适量 调和油适量 蒸鱼豉油适量
蒜蓉蒸白菜的做法
1.白菜洗净去根2.纵向切一刀
3.铺在盘子上撒上熟蒜蓉，再铺一层再撒一层熟蒜蓉，以此类推
4.最后淋上浓缩鸡汁
5.放在上汽后的蒸锅蒸8分钟
6.淋上蒸鱼豉油
7.将烧热的油淋在菜上即可
蒸白菜卷的做法 ？
：白菜750克 猪肉(肥瘦)400克辅料：鸡蛋50克调料：大葱6克，姜4克，料酒15克，鸡精1克，盐4克，淀粉(玉米)3克，胡椒粉1克，香油2克，葱汁5克，姜汁5克 1. 将大白菜叶放入沸水锅中焯一下，再放入冷水中过凉，捞出备用；2. 葱、姜切末备用；3. 将猪肥瘦肉洗净后剁细成馅备用；4. 将猪肉馅加入葱末、姜末、料酒、鸡精、精盐、胡椒粉、鸡蛋、香油搅至上劲；5. 将烫好的大白菜摊开，包入搅好的猪肉馅成卷状；6. 将包好的大白菜卷用旺火蒸5分钟，取出装盘。7. 将锅置于旺火上，倒入滗出的汤汁，再加入清水（50毫升）、精盐、鸡精、用湿淀粉勾芡，淋入葱姜汁，浇在大白菜卷上即可。
蒸白菜怎么做？ ？
蒸白菜的制作材料：
主料：白菜一棵,蒜末,葱末。
1、白菜洗干净切段，开水里烫一下，摆在盘子里
搐、蒜末、葱末在油里爆香，铺在白菜上边
3、酱油、蚝油各一小勺，加少许味精，均匀的淋在白菜上
4、锅里烧开水，水开后放入白菜，大火蒸10分钟就OK了。
水蒸白菜要多久 ？
蒸5分钟即可
吃蒸白菜叶有什么好处 ？
白菜为十字花科植物。多为2年生，第1年形成成品器官，第2年开花结籽。其种类包括大白菜、小白菜、叶用芥菜、结球甘蓝(圆白菜)、球茎甘蓝、花椰菜甘蓝、菜薹等。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。白菜素有‘‘菜中之王”的美称，其栽培面积和消费量居各类蔬菜之首。
药效:
①解酒。
②通便利尿，预防痔疮。
③消食健胃。
④治疗胃溃疡。
⑤预防乳腺癌。
⑥预防心血管疾病。
⑦防止过氧化脂质引起的皮肤色素沉着，抗皮肤衰老，减缓老年斑的出现。
禁忌:
①饮食过量易引起胃酸过多。
②胃寒、腹痛、腹泻及寒痢者应尽量少食。
③杜绝食用腐烂、放置时间过长、半生半熟或反复加热的大白菜，否则极易引起中毒。
蒸白菜包的做法，蒸白菜包怎么做好吃，蒸白菜包的家常 ？
1.
准备材料。胡萝卜去皮切小丁，白菜洗净，芦笋切小丁
2.
鸡胸肉放入切菜器中，切成泥
3.
加入葱末、姜末、盐、生抽、鸡粉、白胡椒粉
4.
搅拌均匀
5.
锅里烧开水滴入一滴油、少许盐，将白菜叶、香葱叶烫软，放入凉水中过一下
6.
胡萝卜丁、芦笋丁、青豆、玉米粒焯水，控干水份备用
鸡肉中加入焯好的胡萝卜丁、青豆、玉米粒、芦笋丁，拌匀
7.
白菜叶用厨房纸吸干水份，平铺展开，将鸡肉馅放入，卷好
8.
用香葱叶系好。放入烤盘里
9.
巴科隆蒸汽烤箱--蒸-115度预热好，放入烤盘，蒸15分钟