山楂软糖的热量是多少? ?
山楂软糖的热量(以100克可食部分计)是297大卡(1242千焦),单位热量较高。
每100克山楂软糖的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的13%。
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山楂糖软硬哪个是真的 ?
软的吧
这种零食叫什么名字,外面是糖,裹着山楂 ?
就叫做糖炒雪球,
山楂糖雪球做出来为啥糖不脆 ?
糖没干吧,或者炒制的方法不对。禾日香他家机器做出来脆。
山楂糖吃多了好么? ?
在过多食用山楂制品的同时,摄入的糖分也增多了,所以会影响食欲。另外,生食山楂易损伤牙齿,故不宜生吃。据现代药理实验证明,山楂有降血压、降血脂的作用,血压、血脂较低的人就更不能多吃了。
谁知道这样的山楂是怎么做出来的?山楂是生的就是外面包裹着一层糖,求制作方法,谢谢。 ?
山楂糖雪球的做法:
山楂100克用清水洗净,控干水分;用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净;锅放火上,放入冰糖或白糖50克
倒入50毫升凉白开;开中小火熬制,一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水(贴心提示一:熬煮糖水时要用铲子不停搅拌,以免糖汁糊锅,影响口感);熬煮至冰糖或白糖全部融化,水分蒸发,锅里出现细小的白气泡,淋入1/2汤匙白醋(贴心提示二:淋入白醋可以使糖汁快速出现结晶现象,也可中和白糖的甜味)
用铲子把白醋和冰糖汁搅拌均匀;倒入处理干净的山楂,立即关火,并用铲子快速搅拌(贴心提示三:放入山楂立即关火,再用铲子搅拌,千万不要开火搅拌,我第一次就是开火搅拌,结果山楂破碎不成形);使山楂表面均匀的被糖汁包裹,继续搅拌
随着糖汁温度的降低,包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象,直到糖汁温度冷却,白色结晶越明显(贴心提示四:搅拌的时候耐心一点,尽量搅拌均匀,等糖汁温度冷却就可看到白色结晶现象);取出山楂球,锅里剩下白色的糖汁结晶,是不是看着很难处理呢?往锅里倒入适量冷水,也可放入几颗山楂,开火熬煮成山楂糖水,这样锅也洗好了,还有一杯饮料,岂不是一举两得
山楂糖果小孩能不能经常吃 ?
当然不能,要从小保护牙齿,长了蛀牙以后就只能拔牙了,很痛苦。
山楂糖雪球多少钱一斤 ?
12-15一斤
山楂糖度是多少 ?
鲜山楂22.1%