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白萝卜山药排骨汤 山药煲汤的做法大全

炖山药排骨可以加白萝卜不? ?

萝卜山药炖排骨
这两天宝宝感冒咳嗽,家人也总是感冒嗓子毛,最近都需要清淡一点,今天这个萝卜山药炖排骨正好,这个汤萝卜软烂,山药糯口,汤水咸中带甜。
白萝卜味甘,性凉,宽中下气,消食化痰;排骨甘平,补虚弱,强筋骨。 山药其性平微温、味甘无毒,归入脾、肺、肾三经,在药理作用方面有益气补脾,滋补作用,能助消化、补虚劳益气力,且有缓泻袪痰等作用,长久服用会使皮肤光滑、白细腻。此汤主要特点是消食健胃,理气化痰。用于脾失健运挟食、挟痰厌食症。

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食材食谱热量:3270(大卡)
主料
萝卜适量
山药适量
排骨适量
葱适量
姜 适量
枸杞适量
盐适量
料酒 适量

方法/步骤
1
准备食材,我这里排骨用的是杂排,因为今天家里只有这个啦:)如果有子排的话当然更好了
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2
排骨洗净,放入锅中过水
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3
水烧开后,会有很多浮沫,你看脏吧
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4
洗去浮沫后重新入锅,加入一点姜丝和一小勺料酒,盖上锅盖煮至高压锅上气后再中火烧煮20分钟
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5
把萝卜和山药切成小块
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6
把上述材料放到4步中煮好的排骨中,加一点枸杞一同煮至高压锅上气后再煮5分钟即可

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7
出锅前加入适量的盐,再撒上葱花即可
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END
注意事项
山药容易氧化变色,所以最好入锅前处理
排骨需要预先煮到软烂,不要跟萝卜山药一起下锅

可以同时用淮山、白萝卜、排骨煲汤吗? ?

可以是可以的
但我一般不同时一起下锅的,淮山最好稍晚些吧.
当然若你喜欢喝那种稍有浓度的汤也是可以的啦
祝好胃口!

山药炖排骨能加入白萝卜吗? ?

山药炖排骨能加入白萝卜。
材料
山药100克,排骨500克,白萝卜500克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐4克,胡椒粉2克,味精2克
做法
1.将山药去皮切滚刀块,白萝卜切块。
2.排骨洗净,剁成段;凉水放锅中,把排骨血沫子撇掉。
3.姜拍松,葱切段。
4.将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内,加入清水2800毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮40分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。

白萝卜排骨汤好还是山药排骨汤好 ?

山药排骨汤好

白萝卜和山药炖排骨对人体有什么帮助 ?

养容、平。
白萝卜入肺、解毒生津,有补肝肾、凉,利尿通便,归肺脾经,性甘平辛、养容颜之功效、肾,补阳益髓,清热解毒、肺热、食滞、消食,健脾胃、痰多。主治肺痿、便秘。
山药养血止渴、益智安神、吐血,壮体抗老、消化不良,补肝,白萝卜的功效为下气、健脾胃、除疾润肺:滋补润心。中医认为。
香菇性味甘有、气胀、肺、酒精中毒等

萝卜和山药能一起炖吗 ?

可以的。萝卜都是平和中性的食物,和排骨荤素搭配炖汤营养美味对身体好,可补气顺气,排骨也可和海带等好多食物搭配炖汤。主要还是山药是进补的药食同源的食材,只要不和相克的食物同时食用就可以了。
  山药萝卜汤
  增强抵抗力、润肤美肤、补充维生素
  用料
  主料
  山药200g 白萝卜200g

  辅料
  盐 适量香菜 适量猪肉 适量姜 适量瑶柱 适量
  山药萝卜汤的做法
  步骤1.山药去皮,切块后马上入醋水里泡着备用;
  步骤2.萝卜洗净,去皮,切适量大小块;
  步骤3.干贝洗净,用热水泡一下出味备用;
  步骤4.煲中放适量水,下姜片和瘦肉煮开;
  步骤5.煮开后把血沫捞掉;
  步骤6.然后下山药,萝卜以及干贝;
  步骤7.大火煮开后转小火煲约半小时左右即可加盐调味;
  步骤8.上锅前下香菜末
  山药萝卜汤烹饪技巧
  山药容易氧化,水里放醋或者柠檬可以防止氧化

白萝卜山药香菇和排骨可以一起煮汤吗 ?

山药排骨汤的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
  口味:咸鲜味 工艺:烧山药排骨汤的制作材料: 主料:猪排骨(大排)500克
  辅料:山药250克,芹菜25克
  调料:味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,盐10克,大葱15克,料酒20克,姜15克教您山药排骨汤怎么做,如何做山药排骨汤才好吃 1. 将排骨切成5厘米的条,放入沸水中汆约5分钟,洗净,沥干水分;
  2. 芹洗净切段;
  3. 取一炒锅,放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜,用中火烧开,转为小火炖,放入花椒;
  4. 将山药去皮切成块后放入沸水中汆一下,捞起;
  5. 待排骨炖至5成熟,放入山药炖3小时,待排骨酥烂时,拣去葱、姜、芹菜,放入盐、味精、胡椒粉即可。山药排骨汤的制作要诀: 1. 熬排骨汤可加2~3滴白醋,以促使骨中的钙质释出,并溶入汤汁中,使汤味鲜美;
  2. 山药去皮切块后极易发黑,可抹少许盐来防止。小帖士-健康提示:
  1. 山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质,极易消化,所含营养素可为人体所吸收,能有效改善体质虚弱与消除疲劳;
  2. 妇女有贫血、白带或习惯性流产者,可利用山药来改善;
  3. 此汤不仅可开胃,亦能补充体力,增加身体的抵抗力。
  小帖士-食物相克:
  山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

白萝卜山药可—起炖排骨吗?能吃吗? ?

吃!可以放胡萝卜,萝卜是破气的!吃了也白吃!山药是补气的

淮山白萝卜排骨汤吃了有什么好处 ?

可以补钙
而且冬天喝,可以补气
挺好的食物

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